Hạ đường huyết, một tình trạng đặc trưng bởi lượng glucose trong máu thấp hơn bình thường, có thể do nhiều yếu tố gây ra. Hạ đường huyết phản ứng được định nghĩa là hạ đường huyết xảy ra khi không có tình trạng bệnh lý cơ bản để giải thích sự sản xuất và điều hòa bất thường của insulin, loại hormone làm giảm lượng đường trong máu của bạn. Cơ thể bạn bù đắp quá mức và giảm lượng đường trong máu quá nhiều sau khi ăn (sau ăn). Xu hướng này có thể được chống lại bằng cách thay đổi thói quen ăn uống của bạn để glucose đi vào máu với tốc độ chậm và ổn định.
Các bước
Phần 1/2: Đặt An toàn là Bước đầu tiên
Bước 1. Đi khám bác sĩ để loại trừ các nguyên nhân khác gây hạ đường huyết
Hạ đường huyết hữu cơ là do các tình trạng y tế như bệnh gan hoặc thận, một số khối u hoặc thiếu hụt hormone; giải quyết nguyên nhân cơ bản là điều trị. Hạ đường huyết cũng có thể do một số loại thuốc gây ra, đặc biệt là những loại thuốc dùng để điều trị bệnh tiểu đường. Không thay đổi chế độ ăn uống của bạn trước khi một chuyên gia y tế được đào tạo loại trừ các nguyên nhân khác và chẩn đoán bạn bị hạ đường huyết phản ứng.
Bước 2. Tìm kiếm lời khuyên của một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký
Chế độ ăn uống mới của bạn phải đáp ứng Lượng tiêu thụ tham chiếu trong chế độ ăn uống (DRI) về lượng calo, protein, khoáng chất và vitamin cần thiết cho một người trưởng thành khỏe mạnh. Chuyên gia dinh dưỡng có thể hướng dẫn bạn khi bạn thêm và bớt các loại thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của mình. Họ sẽ hỗ trợ bạn lập kế hoạch nội dung các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn.
Bước 3. Tự theo dõi các triệu chứng của hạ đường huyết
Cho người khác biết về chẩn đoán của bạn. Mọi người có thể chú ý đến các triệu chứng như lo lắng, khó chịu, đói, đổ mồ hôi, run rẩy, tim đập nhanh, mệt mỏi, ngứa ran quanh miệng, chóng mặt và nóng bừng. Phá vỡ chế độ ăn kiêng của bạn và ăn thức ăn có đường. Mục đích là đưa lượng đường trong máu của bạn trở lại mức bình thường càng sớm càng tốt
- Hãy để bạn bè, gia đình và đồng nghiệp hỗ trợ bạn chăm sóc y tế nếu bạn xuất hiện các triệu chứng của hạ đường huyết trầm trọng hơn như lú lẫn, hành vi bất thường, nhìn mờ, co giật và mất ý thức. Hãy cho họ biết bạn có thể nói lảm nhảm và thực hiện những động tác vụng về tương tự như một người say.
- Bạn có thể trở nên có triệu chứng vì hai lý do. Cơ thể của bạn bắt đầu quá trình giảm glucose trong máu xuống mức thấp bất thường sau khi tiêu hóa thức ăn một cách bất thường. Để đối phó với căng thẳng này, cơ thể bạn tiết ra một lượng adrenaline, gây ra phản ứng chiến đấu hoặc bỏ chạy. Ngoài ra, cơ thể bạn đang bị tước đi nguồn năng lượng chính là glucose. Bộ não rất nhạy cảm với sự thiếu hụt này. Bạn có thể bị mất khả năng thực hiện các công việc bình thường, thay đổi trạng thái tinh thần (cách bạn suy nghĩ) hoặc thay đổi mức độ ý thức của bạn (mức độ tỉnh táo của bạn).
Phần 2 của 2: Thay đổi chế độ ăn uống của bạn
Bước 1. Không ăn đồ ngọt đậm đặc hoặc các bữa ăn có nhiều carbohydrate đơn
Carbohydrate đơn giản được tiêu hóa nhanh chóng, gây ra sự gia tăng mạnh lượng glucose trong máu, có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết phản ứng. Đồ ngọt cô đặc chủ yếu chứa carbohydrate đơn, còn được gọi là đường đơn. Bạn muốn ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
- Chỉ số đường huyết cung cấp thông tin về cách thức thực phẩm ảnh hưởng đến đường huyết và insulin. Một số thấp hơn cho thấy một hiệu ứng nhỏ hơn.
- Đọc nhãn thực phẩm để tìm các thuật ngữ như đường, mật ong, mật đường, fructose, xi-rô ngô, chất làm ngọt ngô và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao. Các sản phẩm như kẹo, bánh quy, bánh ngọt, đồ uống trái cây, nước ngọt và kem là đồ ngọt cô đặc sẽ có chỉ số đường huyết cao
- Bạn có thể sử dụng các chất thay thế đường như sucralose (Splenda), saccharin (Sweet’N Low) và aspartame (Equal) để thay thế đường ăn. Đọc kỹ nhãn trên thực phẩm “không đường”. Chúng có thể chứa các thành phần khác có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn quá nhanh. Các chất thay thế đường có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác.
Bước 2. Làm cho carbohydrate và protein phức tạp trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn
Glucose đi vào máu chậm hơn trong thời gian dài hơn khi ăn các loại chất dinh dưỡng này. Kết hợp thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì nguyên hạt và mì ống, khoai tây, ngô và đậu vào chế độ ăn uống của bạn. Protein và chất béo lành mạnh giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng cao, sau đó là giảm đường huyết (hạ đường huyết). Chất xơ cũng làm được điều này. Protein có thể được tìm thấy trong các nguồn động vật cũng như các loại đậu (đậu và đậu Hà Lan), quả hạch và hạt.
Sử dụng carbohydrate và protein phức hợp làm nguồn năng lượng chính của bạn. Carbohydrate phức tạp được tạo thành từ các loại đường đơn giản kết nối với nhau, giống như các hạt trên một chuỗi. Những loại đường phức tạp này khó tiêu hóa hơn. Phải mất một thời gian để protein chuyển hóa thành glucose trong cơ thể. Quá trình tiêu hóa chậm hơn này là lý do tại sao lượng đường trong máu của bạn tăng dần. Chất béo lành mạnh cũng nên là một nguồn năng lượng chính. Chúng duy trì lượng đường trong máu thích hợp và chúng cũng mang lại cảm giác no lâu
Bước 3. Thêm chất xơ hòa tan vào chế độ ăn uống của bạn
Chất xơ là một loại carbohydrate phức tạp không tiêu hóa được tìm thấy trong thực vật. Loại chất xơ hòa tan được tìm thấy trong các loại đậu, các sản phẩm yến mạch và trong trái cây dưới dạng pectin. Khi chất xơ hòa tan hòa tan trong nước, nó sẽ tạo thành một loại gel dính. Việc làm rỗng dạ dày, quá trình tiêu hóa và hấp thụ glucose bị chậm lại.
- Trái cây đóng hộp có thêm đường có thể dẫn đến hạ đường huyết phản ứng. Ăn trái cây tươi hoặc trái cây đóng hộp không thêm đường.
- Chất xơ không hòa tan, giống như cám lúa mì, không hòa tan trong nước. Nó làm tăng khối lượng lớn trong phân và giúp bạn đi tiêu đều đặn. Nó có thể là một phần lành mạnh của chế độ ăn uống của bạn, nhưng nó sẽ không giúp ích cho việc hạ đường huyết phản ứng.
Bước 4. Cá nhân hóa quy mô và tần suất bữa ăn của bạn
Mục đích là để giữ mức đường huyết của bạn ở mức đều nhất có thể. Thử nghiệm để xem điều gì phù hợp nhất với bạn. Làm cho mọi bữa ăn trở nên cân bằng bằng cách ăn các loại carbohydrate phức hợp, protein và thực phẩm dạng sợi cùng nhau. Đồ ăn nhẹ không nhất thiết phải chứa cả ba.
Các lựa chọn của bạn bao gồm ăn 3 bữa ăn lớn hơn một ngày với 3 bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc ăn tối đa 6 bữa ăn nhỏ hơn, cách đều nhau trong ngày, với bữa ăn nhẹ buổi tối
Bước 5. Hạn chế rượu và caffein trong chế độ ăn uống của bạn
Cả hai loại “thuốc” này đều có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hạ đường huyết phản ứng. Rượu làm giảm lượng đường trong máu. Caffeine kích thích sản xuất adrenaline.
- Đừng làm phản tác dụng của bạn để ngăn ngừa hạ đường huyết. Trong một số nghiên cứu, việc uống rượu nhiều làm tăng tiết insulin, do đó làm giảm lượng đường huyết.
- Đừng phóng đại các triệu chứng chiến đấu hoặc bỏ chạy của bạn (đói, lo lắng, đổ mồ hôi, tim đập nhanh và ngất xỉu) bằng cách tiêu thụ caffeine.
Bước 6. Duy trì cân nặng hợp lý
Cân nặng vượt quá đã được chứng minh là gây trở ngại cho các quá trình cơ thể kiểm soát mức đường huyết của bạn. Giảm cân bằng chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục.
