Vi khuẩn đường ruột, đôi khi được gọi là "hệ thực vật đường ruột", bao gồm hệ thống phức tạp của vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa của con người. Điều quan trọng là tất cả mọi người - kể cả trẻ em - đều có lượng vi khuẩn đường ruột tự nhiên để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và xử lý chất thải lành mạnh. Vi khuẩn đường ruột được hỗ trợ và cân bằng bằng cách ăn thực phẩm có nhiều lợi khuẩn hoặc dùng thực phẩm chức năng bổ sung lợi khuẩn.
Các bước
Phần 1 của 3: Tránh thực phẩm gây hại cho mức độ vi khuẩn đường ruột
Bước 1. Tránh thực phẩm đã qua chế biến
Các mặt hàng chế biến quá kỹ thường chứa tương đối ít chất dinh dưỡng nói chung và có thể làm giảm mức độ vi khuẩn có lợi cho đường ruột nếu tiêu thụ một lượng lớn. Thực phẩm chế biến cũng chứa ít chất dinh dưỡng và men vi sinh, cần thiết cho đường ruột khỏe mạnh. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn cũng có liên quan đến việc gia tăng tình trạng viêm đường ruột.
Có thể khó khiến trẻ ăn thực phẩm không qua chế biến, có màu tự nhiên, vì trẻ thường bị thu hút bởi màu sắc hấp dẫn và mùi vị nhẹ của thực phẩm đã qua chế biến. Hãy thử cai sữa cho trẻ dần dần khỏi thực phẩm chế biến sẵn. Ví dụ, cho phép trẻ ăn mac và pho mát hoặc cốm gà vào bữa tối một số ngày, nhưng nhấn mạnh rằng chúng ăn táo hoặc chuối trước đó
Bước 2. Cho trẻ uống nước lọc
Nếu bạn sống ở một khu vực đô thị, nước máy của bạn có thể sẽ được xử lý bằng các hóa chất như clo. Clo có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại tiềm ẩn trong nước máy, nhưng cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh khi uống vào. Thay vì cho trẻ uống nước máy trực tiếp, hãy lọc nước máy qua bộ lọc carbon chất lượng cao. Điều này sẽ loại bỏ hầu hết clo trong nước máy và khuyến khích mức độ lành mạnh của vi khuẩn đường ruột.
- Bộ lọc nước làm từ carbon có thể được mua tại cửa hàng cung cấp đồ dùng nhà bếp tại địa phương của bạn và cũng có thể có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa. Các thương hiệu như Kenmore, Paragon và Aquasana sản xuất hệ thống lọc nước dựa trên carbon. Bạn cũng có thể mua một bộ lọc nước cỡ bình, sẽ ít tốn kém hơn và không cần lắp đặt.
- Bạn cũng có thể mua nước đóng chai từ cửa hàng tạp hóa gần nhà. Nước đóng chai tương đối rẻ nếu mua trong bình cỡ gallon.
Bước 3. Tập trung vào việc phục vụ các loại thực phẩm hữu cơ, không biến đổi gen
Trong nhiều trường hợp, thực phẩm biến đổi gen đã được phun thuốc trừ sâu mà khi ăn vào có thể gây hại cho vi khuẩn đường ruột và làm suy giảm sức khỏe hệ tiêu hóa ở cả trẻ em và người lớn. Để tránh điều này, hãy phục vụ thực phẩm hữu cơ chưa được xử lý bằng thuốc trừ sâu như Glyphosate. Không phải tất cả thực phẩm GMO đều được ghi như vậy trên bao bì, vì vậy bạn cần tập trung vào việc mua các mặt hàng được đánh dấu “hữu cơ”.
Thực phẩm GMO phổ biến bao gồm ngô, đậu nành và dầu hạt cải. Tìm kiếm các phiên bản hữu cơ của những loại thực phẩm này tại cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe địa phương của bạn. Ngoài ra, hãy mua trái cây và rau hữu cơ vì rau và trái cây không hữu cơ thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu
Phần 2/3: Cho con bạn sử dụng Probiotics và Prebiotics
Bước 1. Cho trẻ ăn thức ăn giàu probiotics
Probiotics cung cấp vi khuẩn sống giúp phát triển sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột trong hệ tiêu hóa của con bạn. Các sản phẩm từ sữa đặc biệt có hàm lượng probiotics cao; có kế hoạch cho trẻ ăn nhiều sữa chua có chứa "nền văn hóa sống và năng động" và pho mát lâu năm, đặc biệt là gouda và cheddar.
Probiotics cũng thường được tìm thấy trong các sản phẩm lên men. Nếu con bạn không phải là người kén ăn, hãy thử cho chúng ăn các món có giấm táo, dưa cải bắp, tempeh hoặc kefir (một món ăn giống như sữa chua)
Bước 2. Cung cấp cho trẻ thực phẩm bổ sung men vi sinh
Ngoài việc cho trẻ ăn các thực phẩm giàu probiotic, bạn cũng có thể cho trẻ uống bổ sung probiotic để tăng cường lượng vi khuẩn. Nếu con bạn là người kén ăn và không muốn ăn các loại thực phẩm và rau củ chưa qua chế biến, hãy lên kế hoạch cho trẻ uống men vi sinh hàng ngày. Mặc dù thực phẩm chức năng bổ sung probiotic không cần phải mua theo toa, nhưng hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa của con bạn trước khi cho trẻ bắt đầu sử dụng chất bổ sung.
- Thực phẩm chức năng bổ sung probiotic có bán tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc sau quầy thuốc. Vì chúng chứa vi khuẩn sống, nên các chất bổ sung cần được bảo quản lạnh. Hãy tìm một chế phẩm sinh học dạng viên nén, chẳng hạn như Nature’s Bounty Acidophilus Probiotic. Chúng sẽ không được đánh dấu bằng liều lượng cụ thể (vì về mặt kỹ thuật chế phẩm sinh học không phải là thuốc).
- Ngoài ra, hãy tìm chế phẩm sinh học trong các gói có thể trộn vào thức ăn của trẻ. Hầu hết các gói lợi khuẩn sẽ được đánh dấu “dành cho trẻ em”, bao gồm các nhãn hiệu Culturelle for Kids và Florastor Kid.
Bước 3. Cho trẻ ăn nhiều chất xơ
Thực phẩm dạng sợi khuyến khích tiêu hóa lành mạnh bằng cách lấp đầy dạ dày và ruột của trẻ bằng prebiotics: nguồn thức ăn mà vi khuẩn probiotic ăn vào. Trẻ em ăn thức ăn dạng sợi prebiotic sẽ có đường ruột dễ hấp thụ hơn với vi khuẩn probiotic, và sẽ phát triển sức khỏe đường ruột cân bằng hơn về tổng thể. Cho trẻ ăn các chất xơ như atisô, măng tây, tỏi tây và hành tây.
Nếu con bạn tránh xa hương vị mạnh mẽ và kết cấu khác biệt của những chất xơ này, hãy thay thế các chất xơ prebiotic thân thiện với trẻ em hơn, bao gồm chuối, cà chua và các loại ngũ cốc như lúa mạch và lúa mạch đen
Phần 3/3: Duy trì mức độ lành mạnh của vi khuẩn đường ruột ở trẻ em
Bước 1. Để trẻ chơi ngoài trời và bị bẩn
Mặc dù điều này có vẻ trái ngược với trực giác, nhưng việc cho phép con bạn chơi bên ngoài và phơi mình trong bùn đất có thể có lợi cho sức khỏe. Nếu trẻ tiếp xúc với vi khuẩn và vi trùng tự nhiên từ khi còn nhỏ, trẻ có thể phát triển hệ thống miễn dịch mạnh hơn và có nhiều loại vi khuẩn hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Mặc dù trẻ em vẫn nên tắm thường xuyên, nhưng bạn không cần quá lo lắng về việc giữ cho chúng không có mầm bệnh vào mọi lúc.
Để nuôi dưỡng vi khuẩn lành mạnh trong ruột của con bạn, bạn cũng nên tránh rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn, loại xà phòng này có thể giết chết vi khuẩn lành mạnh cũng như vi trùng không lành mạnh
Bước 2. Theo dõi các dấu hiệu của sức khỏe đường ruột kém
Nếu trẻ bị thiếu vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, trẻ có thể có một hoặc nhiều dấu hiệu sau: đầy hơi, tiêu chảy hoặc buồn nôn. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn do vi khuẩn đường ruột mất cân bằng, trẻ có thể bị hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh Crohn, và có thể bị sụt cân nghiêm trọng, đầy hơi, đau bụng hoặc thậm chí có máu trong phân.
Mặc dù thay đổi chế độ ăn uống của con bạn và tăng mức tiêu thụ probiotic có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của chúng, nhưng những triệu chứng này có thể xảy ra vì những lý do không liên quan đến sức khỏe đường ruột. Nếu việc thay đổi chế độ ăn uống không làm hết các triệu chứng, hãy lên lịch hẹn với bác sĩ của con bạn
Bước 3. Tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa của con bạn về vi khuẩn đường ruột
Cho dù bạn có nhận thấy các dấu hiệu và triệu chứng của mức độ vi khuẩn đường ruột bị mất cân bằng hay không, bạn nên hỏi bác sĩ của con mình về những cách bạn có thể thúc đẩy mức độ cân bằng của vi khuẩn đường ruột. Hỏi xem họ có đề nghị thay đổi chế độ ăn uống cụ thể không (bao gồm cả những thay đổi mà bạn có thể chưa cân nhắc) và hỏi ý kiến của họ về việc bổ sung probiotic cho trẻ em.
