Bổ sung dinh dưỡng là một thuật ngữ bao gồm các loại vitamin, khoáng chất và các chất bổ sung khác có thể giúp cơ thể bạn hoạt động bình thường. Không giống như thuốc kê đơn, thực phẩm chức năng không được FDA quản lý. Thay vào đó, chúng được quy định lỏng lẻo theo Đạo luật Y tế và Giáo dục Bổ sung Chế độ ăn uống năm 1994 (DSHEA). Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất và nhà phân phối có trách nhiệm đánh giá mức độ an toàn của sản phẩm trước khi tung ra thị trường; Thật không may, bạn không phải lúc nào cũng tin tưởng rằng các công ty này sẽ trung thực về sản phẩm của họ, vì vậy bạn sẽ muốn tìm kiếm các chất bổ sung đã được chứng nhận bởi các công ty độc lập. Để đảm bảo chất bổ sung dinh dưỡng hoạt động một cách hữu ích, bạn nên bắt đầu bằng cách xác định loại chất bổ sung bạn cần, nghiên cứu để tìm chất bổ sung hiệu quả và đảm bảo bạn nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung mới nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác.
Các bước
Phần 1/3: Xác định các chất bổ sung dinh dưỡng bạn cần
Bước 1. Xác định mục tiêu và nhu cầu sức khỏe của bạn
Trước khi bạn bắt đầu bổ sung dinh dưỡng, điều quan trọng là bạn phải xem xét cách chất bổ sung sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu và nhu cầu sức khỏe của mình. Uống chất bổ sung để nhắm vào một nhu cầu sức khỏe cụ thể, chẳng hạn như tình trạng thiếu sắt, sẽ đảm bảo chất bổ sung được thực hiện một cách có ý thức và cần thiết trên cơ sở nhu cầu. Phần bổ sung có thể sẽ hiệu quả hơn nếu nó dành cho một vấn đề cụ thể, thay vì một vấn đề rộng hoặc chung chung. Bạn có thể tự hỏi mình một số câu hỏi về việc bổ sung dinh dưỡng, bao gồm:
- Tôi đang cố gắng hoàn thành điều gì cho sức khỏe của mình? Ví dụ, có thể bạn đang cố gắng tăng mức vitamin D vì bạn đang cảm thấy thiếu năng lượng, trầm cảm và mệt mỏi.
- Bổ sung này sẽ cải thiện sức khỏe hoặc tình trạng của tôi như thế nào? Ví dụ, bạn có thể lý do rằng việc bổ sung vitamin D sẽ làm tăng mức vitamin D của bạn, do đó cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn và khiến bạn bớt cảm thấy chán nản.
- Nó sẽ giúp ngăn ngừa hoặc điều trị một tình trạng hoặc vấn đề cụ thể như thế nào? Ví dụ, bạn có thể uống bổ sung vitamin D để tăng mức vitamin D. Nhưng các chất bổ sung vitamin D sẽ không có tác dụng điều trị chứng thiếu sắt. Thiếu sắt có thể sẽ cần một loại thuốc bổ sung khác.
Bước 2. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về các chất bổ sung cho bất kỳ điều kiện cụ thể
Điều quan trọng nữa là bạn phải thảo luận về việc bổ sung dinh dưỡng với bác sĩ trước khi dùng. Bác sĩ của bạn nên cung cấp cho bạn tên cụ thể của bất kỳ tình trạng y tế nào bạn có thể mắc phải và giới thiệu các chất bổ sung có thể hoạt động tốt nhất cho tình trạng của bạn hoặc những chất bổ sung nào có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn. Bạn cũng có thể nói chuyện với dược sĩ của mình về bất kỳ chất bổ sung nào được khuyến nghị cho tình trạng của bạn. Hỏi bác sĩ của bạn một số câu hỏi về các chất bổ sung được khuyến nghị, bao gồm:
- Những chất bổ sung này sẽ cải thiện sức khỏe của tôi như thế nào? Bao lâu trước khi tôi nhận thấy bất kỳ lợi ích nào từ các chất bổ sung?
- Có bao nhiêu nghiên cứu đã được thực hiện về chất bổ sung này và nó có an toàn để sử dụng không?
- Các tác dụng phụ của các chất bổ sung là gì?
- Các chất bổ sung có ảnh hưởng đến bất kỳ loại thuốc nào khác mà tôi đang dùng không?
- Tôi có thể dùng chất bổ sung này nếu tôi đang mang thai hoặc cho con bú không?
Bước 3. Nói chuyện với bác sĩ chuyên khoa tự nhiên và chuyên gia dinh dưỡng
Naturopath là một bác sĩ được đào tạo về cách sử dụng thuốc thực vật và các chất bổ sung. Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký là một chuyên gia trong việc sử dụng thực phẩm và dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Cả hai chuyên gia sức khỏe này đều có thể tư vấn cho bạn về các chất bổ sung mà bạn nên dùng dựa trên tình trạng của bạn. Họ cũng có thể giúp bạn xác định xem có đủ bằng chứng lâm sàng để hỗ trợ việc sử dụng một số chất bổ sung nhất định hay không.
Bạn nên đặt câu hỏi tương tự cho bác sĩ chuyên khoa tự nhiên và bác sĩ dinh dưỡng dựa trên những câu hỏi bạn đã hỏi bác sĩ. Nhận được đầy đủ và đầy đủ thông tin về các chất bổ sung dựa trên sức khỏe của bạn sẽ làm tăng khả năng các chất bổ sung hữu ích và hiệu quả cho bạn
Phần 2/3: Lựa chọn các chất bổ sung dinh dưỡng có uy tín
Bước 1. Xác nhận nhà sản xuất đã thử nghiệm độc lập và nhận được con dấu phê duyệt
Bởi vì chất bổ sung không được FDA quản lý, các nhà sản xuất chất bổ sung có uy tín sẽ có các phòng thí nghiệm độc lập kiểm tra chất bổ sung của họ để đảm bảo chất bổ sung chứa các thành phần được nêu trên nhãn. Các phòng thí nghiệm độc lập sau đó sẽ cung cấp cho các chất bổ sung con dấu phê duyệt của họ. Các chất bổ sung có nhãn “USP Verified” đã được kiểm tra bởi Công ước Dược phẩm Hoa Kỳ, là tổ chức chính, đáng tin cậy nhất liên quan đến việc chứng nhận các chất bổ sung.
- Các công ty khác thực hiện thử nghiệm này bao gồm Phòng thí nghiệm Người tiêu dùng, Hiệp hội Sản phẩm Tự nhiên (NPA) và LabDoor.
- Bạn cũng có thể xem trên trang web của nhà sản xuất để kiểm tra xem họ có con dấu phê duyệt hay không. Gọi cho nhà sản xuất để biết thêm thông tin về kiểm soát chất lượng của họ. Các nhà sản xuất có uy tín sẽ có sẵn thông tin người tiêu dùng và xác minh độc lập rằng các thành phần ghi trên nhãn thực sự có trong thực phẩm bổ sung.
- Điều cực kỳ quan trọng là bạn phải tìm các chất bổ sung đã được xác minh bởi một công ty bên ngoài; nếu không, không có cách nào để biết liệu chất bổ sung đó có chứa các thành phần độc hại hay không và chứa những gì nó quảng cáo.
Bước 2. Tìm kiếm các chất bổ sung tự nhiên và không tổng hợp
Các chất bổ sung tự nhiên, không tổng hợp có nguồn gốc từ thực phẩm toàn phần và các thành phần tự nhiên. Nhiều chuyên gia tin rằng những hình thức bổ sung này có lợi ích lớn hơn vì cơ thể chúng ta có thể xử lý và sử dụng chúng tốt hơn.
- Tuy nhiên, các chất bổ sung được làm bằng các thành phần tự nhiên, không tổng hợp có thể rất đắt, vì vậy bạn có thể cần phải chi tiêu cho chúng hoặc chọn các chất bổ sung mà bạn có thể mua được. Điều này có thể có nghĩa là sử dụng các phiên bản tự nhiên, không tổng hợp cho một số chất bổ sung của bạn hoặc nhiều chất bổ sung mà ngân sách của bạn cho phép.
- Một lần nữa, nếu chất bổ sung không được xác minh bởi Công ước Dược phẩm Hoa Kỳ hoặc công ty có uy tín tương tự, thì không có cách nào để chắc chắn rằng chất bổ sung không tổng hợp là thực sự không tổng hợp.
Bước 3. Kiểm tra danh sách thành phần trên phần bổ sung
Đọc danh sách thành phần trên các chất bổ sung là chìa khóa để lựa chọn các chất bổ sung hiệu quả cho nhu cầu sức khỏe của bạn. Lưu ý nếu chất bổ sung chứa hầu hết các sản phẩm tự nhiên an toàn để tiêu thụ và chỉ có một đến bốn thành phần được liệt kê.
- Hãy nhớ rằng nếu chất bổ sung chưa được kiểm tra bởi một công ty bên ngoài, bạn không thể tin rằng danh sách thành phần là chính xác.
- Tránh các chất bổ sung có một danh sách rất dài các thành phần. Trừ khi chất bổ sung là đa vitamin hoặc đa khoáng chất, bạn nên tìm chất bổ sung có ít hơn bốn thành phần.
- Bạn cũng nên tránh các chất bổ sung có chứa chất phụ gia hoặc chất bảo quản, chẳng hạn như thêm đường hoặc thêm màu. Báo cáo Người tiêu dùng liệt kê 15 thành phần sau đây để luôn tránh trong các chất bổ sung: aconite, bột caffein, chaparral, coltsfoot, cây hoa chuông, cây mầm, cây hoàng liên, bột chiết xuất trà xanh, kava, lobelia, methylsynephrine, dầu pennyroyal, men gạo đỏ, axit usnic, và yohimbe. Những thành phần này cũng có thể có nhiều tên khác nhau (ví dụ như axit usnic, còn được gọi là rêu râu, rêu cây, usnea).
Bước 4. Lưu ý các thành phần của phần bổ sung
Một số dạng chất bổ sung được hấp thụ tốt hơn những dạng khác. Chất bổ sung khoáng có hai phần: khoáng và không khoáng. Tùy thuộc vào những gì khoáng chất được liên kết sẽ ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn hấp thụ nó.
- Ví dụ, canxi citrate được hấp thụ tốt hơn canxi cacbonat; tuy nhiên, nếu bạn dùng nó trong bữa ăn, chúng sẽ được hấp thụ như nhau.
- Một ví dụ khác là magiê. Cơ thể bạn sẽ hấp thụ magie citrat tốt hơn magie oxit.
- Tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc dược sĩ về hình thức nào sẽ phù hợp nhất với bạn.
- Một lần nữa, nếu thực phẩm bổ sung chưa được kiểm tra và xác nhận bởi một công ty bên ngoài, thì không có cách nào để biết thông tin này có chính xác hay không.
Bước 5. Nhìn vào mức độ mạnh của phụ bản
Bạn cũng nên kiểm tra nhãn để biết thông tin về lượng khoáng chất “nguyên tố” trong chất bổ sung. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem chất bổ sung có chứa đầy đủ liều lượng khoáng chất hoặc vitamin hay không, hoặc nếu nó được trộn với các thành phần khác.
- Ví dụ: nếu nhãn ghi “10 mg Magie nguyên tố”, điều này có nghĩa là bạn đang nhận được 10 mg Magie cho mỗi liều. Nhưng nếu nhãn ghi “10 mg Magnesium citrate”, điều này có nghĩa là lượng Magnesium thực tế nhỏ hơn 10 mg, vì 10mg đề cập đến toàn bộ chất bổ sung chứ không chỉ hàm lượng Magie.
- Đây là một lĩnh vực khác mà việc xác minh là quan trọng - không thể biết liệu thực phẩm bổ sung chưa được xác minh có thực sự chứa liều lượng được cam kết trên bao bì hay không.
Bước 6. So sánh giá giữa các nhà sản xuất khác nhau
Một chất bổ sung đắt tiền hơn không phải lúc nào cũng đảm bảo nó sẽ có chất lượng cao hơn. Ngoài ra, một chất bổ sung rẻ hơn không có nghĩa là nó sẽ có chất lượng kém hơn. Cố gắng đầu tư vào một loại thực phẩm bổ sung có chứa các thành phần chất lượng, vì chúng sẽ hiệu quả hơn về lâu dài.
So sánh giá giữa một số nhà cung cấp khác nhau. Tập trung vào các chất bổ sung có chất lượng cao hơn và xem mức chất lượng của chúng phù hợp với giá của chúng như thế nào. Bạn có thể phải trả nhiều tiền hơn cho một chất bổ sung chất lượng nhưng điều này cũng có thể có nghĩa là bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn từ chất bổ sung
Bước 7. Tránh các chất bổ sung có vẻ quá cường điệu hoặc quá tốt để trở thành sự thật
Có rất nhiều thực phẩm chức năng trên thị trường và rất khó để xác định thực phẩm chức năng quá tốt. Nhưng bạn nên tránh bất kỳ chất bổ sung nào được cho là có thể chữa khỏi bất cứ thứ gì và mọi thứ. Không có một loại khoáng chất hoặc vitamin nào có thể giải quyết tất cả các vấn đề sức khỏe của bạn. Bạn nên cảnh giác với các chất bổ sung hứa hẹn mang lại hiệu quả nhanh chóng và giải pháp cho mọi vấn đề sức khỏe của bạn.
- Các trường hợp duy nhất một chất bổ sung có thể chữa khỏi chứng rối loạn nếu bạn bị thiếu hụt một chất cụ thể, chẳng hạn như dùng chất bổ sung sắt để điều trị chứng thiếu sắt của bạn. Thường xuyên hơn không, bạn có thể cần phải dùng một số chất bổ sung để đáp ứng nhu cầu sức khỏe của bạn.
- Cũng có thể mất thời gian để các chất bổ sung hoạt động hiệu quả, thường là hơn vài ngày hoặc vài tuần. Nếu những lời hứa của thực phẩm bổ sung có vẻ quá tốt để trở thành sự thật, chúng có thể không có nhiều giá trị hoặc giá trị.
Phần 3/3: Bổ sung dinh dưỡng đúng cách
Bước 1. Chọn dạng bột, viên nang, viên nén hoặc dạng lỏng của chất bổ sung
Các chất bổ sung có thể có nhiều dạng khác nhau. Một số chất bổ sung được hấp thụ tốt hơn ở dạng lỏng, chẳng hạn như vitamin B, và các chất bổ sung khác được hấp thụ tốt hơn ở dạng viên nang, chẳng hạn như vitamin D. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về dạng bổ sung tốt nhất cho bạn, dựa trên nhu cầu sức khỏe của bạn.
- Bạn có thể thích một hình thức nhất định dựa trên sự thoải mái hoặc khả năng tiếp cận. Ví dụ, nếu bạn không thích nuốt viên nang hoặc viên nén, bạn có thể chuyển sang dạng lỏng của các chất bổ sung.
- Tùy thuộc vào chất bổ sung bạn đang dùng, bạn có thể muốn bắt đầu với dạng bột của chất bổ sung. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh liều lượng dựa trên nhu cầu sức khỏe hiện tại của bạn.
Bước 2. Thực hiện theo liều lượng khuyến cáo trên nhãn của chất bổ sung
Nên có các mức liều lượng khuyến nghị được liệt kê trên nhãn của chất bổ sung. Liều lượng khuyến cáo thường thích hợp cho hầu hết mọi người. Bạn có thể kiểm tra lại liều lượng cần thiết của mình với bác sĩ, dược sĩ, liệu pháp Naturopath hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bạn đang dùng đúng lượng bổ sung.
- Hãy nhớ rằng bạn có thể gặp phải các tác dụng phụ do dùng quá nhiều chất bổ sung, vì vậy bạn nên tránh dùng nhiều hơn liều lượng khuyến cáo. Tư duy “nếu một là tốt, hai phải tốt hơn” thực sự có thể gây hại nhiều hơn lợi.
- Ví dụ, nếu bạn bổ sung quá nhiều chất bổ sung sắt, bạn có thể phát triển các tác dụng phụ tiêu cực như táo bón. Uống quá nhiều vitamin tan trong chất béo như vitamin D, E và A có thể dẫn đến mức độ độc hại cao trong cơ thể bạn. Sau đó, điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và có thể gây ra các vấn đề như lắng đọng canxi trong các cơ quan của bạn, mờ mắt, buồn nôn hoặc tổn thương các cơ quan khác.
Bước 3. Bảo quản các chất bổ sung theo khuyến nghị của nhà sản xuất
Để có được nhiều lợi ích nhất từ các chất bổ sung, bạn nên bảo quản chúng đúng cách. Hướng dẫn bảo quản các chất bổ sung phải được liệt kê trên nhãn. Ví dụ, một số chất bổ sung hoạt động tốt hơn nếu chúng tránh xa ánh sáng và được bảo quản ở nơi tối và mát. Những loại khác nên được giữ trong tủ lạnh.
Bạn cũng nên kiểm tra hạn sử dụng của các chất bổ sung. Không bao giờ tiêu thụ các chất bổ sung đã hết hạn sử dụng vì chúng có thể dẫn đến các tác dụng phụ tiêu cực và các vấn đề sức khỏe
Bước 4. Kết hợp thực phẩm bổ sung với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh
Thực phẩm bổ sung chỉ là một yếu tố giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Thông thường, chúng hoạt động tốt hơn nếu bạn cũng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì lối sống lành mạnh, năng động. Tập thể dục và một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với các chất bổ sung được lựa chọn cẩn thận, có thể dẫn đến sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Bước 5. Hẹn lịch tái khám với bác sĩ
Để có được chỉ số tốt về mức độ hữu ích và hiệu quả của các chất bổ sung, bạn nên đặt lịch hẹn tái khám với bác sĩ. Hãy đến gặp bác sĩ vài tháng sau khi bạn bắt đầu dùng các chất bổ sung để xác định xem sức khỏe của bạn đã được cải thiện như thế nào. Bạn cũng nên tính đến những tác động tích cực của việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và một lối sống năng động, bên cạnh việc uống các chất bổ sung.
