Nếu bạn có con, để chúng ăn uống lành mạnh liên quan đến việc tạo dựng hành vi đó cho chúng. Một cách bạn có thể làm gương cho hành vi đó là đưa họ vào việc đưa ra các quyết định thực phẩm tốt. Bạn cũng có thể chỉ cho họ cách đưa ra quyết định đúng đắn bằng cách tự mình đưa ra những quyết định tốt. Cuối cùng, bạn có thể khuyến khích việc ăn uống lành mạnh bằng cách làm những việc như tập trung vào sức khỏe thay vì trọng lượng hoặc kích thước cơ thể. Nếu bạn đưa ra những lựa chọn tốt như một hình mẫu lành mạnh, bạn có thể giúp con bạn thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh suốt đời.
Các bước
Phần 1/3: Thu hút trẻ đưa ra quyết định về món ăn ngon
Bước 1. Đưa con bạn đến cửa hàng tạp hóa
Khi bạn đi quanh cửa hàng, hãy nói về lý do bạn chọn những thứ từ mỗi phần và cách chúng đóng góp vào chế độ ăn uống tổng thể của bạn. Nó cũng có thể giúp trẻ đưa ra một số lựa chọn, chẳng hạn như chọn một loại rau cho bữa tối hoặc trái cây cho bữa trưa của chúng.
Bạn cũng có thể chỉ ra những lựa chọn lành mạnh mà bạn đang thực hiện, chẳng hạn như "Chúng tôi đang mua mì ống làm từ lúa mì nguyên cám vì nó tốt cho sức khỏe hơn. Nó có nhiều chất xơ hơn." Bạn cũng có thể nói những câu như "Chúng tôi chọn phiên bản ít béo của loại sữa chua này vì chúng tôi không muốn có quá nhiều chất béo trong chế độ ăn uống của mình"
Bước 2. Mời con bạn nấu ăn với bạn
Nấu ăn là một kỹ năng sống quan trọng và bạn nên khuyến khích con học cách tự chuẩn bị bữa ăn lành mạnh. Thêm vào đó, ở trong bếp với bạn khi bạn lên kế hoạch và nấu bữa ăn sẽ giúp họ nhận ra những gì cần thiết để tạo nên một đĩa thức ăn cân bằng và lành mạnh.
- Hãy để họ đưa ra lựa chọn trong nhà bếp, trong giới hạn. Ví dụ, bạn có thể cho họ lựa chọn giữa hai loại rau.
- Khi bạn nấu ăn, hãy thảo luận về những lựa chọn bạn đang thực hiện. Bạn có thể nói, "Tối nay chúng ta sẽ có ức gà, một loại protein nạc lành mạnh, cùng với mì ống nguyên cám và bông cải xanh, một loại rau. Chúng tôi sẽ thêm một ít marinara vào mì ống để tăng thêm hương vị và một phần ăn khác rau. Chúng tôi luôn thích có protein nạc, ngũ cốc (tốt nhất là ngũ cốc nguyên hạt) và ít nhất một khẩu phần rau, nhưng càng ăn nhiều rau thì càng tốt."
- Bạn cũng có thể nói về lý do tại sao bạn có thể kết hợp thứ gì đó kém lành mạnh hơn với thứ gì đó lành mạnh hơn, chẳng hạn như "Bởi vì chúng ta đang ăn pizza, có hàm lượng chất béo cao hơn một số thứ khác chúng ta ăn, chúng ta sẽ có một món salad nhẹ ở bên cạnh."
Bước 3. Chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh
Trẻ em từ 2 - 12 tuổi tiêu thụ ước tính khoảng 30% lượng calo hàng ngày dưới dạng đồ ăn nhẹ ngọt và mặn. Trẻ em có dạ dày nhỏ, vì vậy chúng sẽ ăn nhiều bữa nhỏ hơn và có thể phải ăn vặt thường xuyên. Chuẩn bị sẵn những món ăn nhẹ lành mạnh để con bạn có thể nhanh chóng lấy được. Nếu bạn giúp bạn và họ dễ dàng lựa chọn thực phẩm lành mạnh, thì cả hai sẽ có nhiều khả năng làm được điều đó hơn. Thêm vào đó, nếu con bạn thấy bạn đang cố gắng cung cấp những món ăn nhẹ lành mạnh, chúng có nhiều khả năng sẽ chọn chúng hơn.
- Đồ ăn nhẹ nên bao gồm protein nạc, trái cây, rau và sữa. Giữ khẩu phần nhỏ - bữa ăn nhẹ không nên thay thế bữa ăn.
- Ví dụ, có những chiếc bánh mì nhỏ gồm rau tươi và bánh hummus nhúng trên tay hoặc que cần tây để nhúng vào bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể có trái cây trên quầy đã được rửa sạch. Sữa chua cũng là một món ăn nhanh lành mạnh, cũng như pho mát với bánh quy ngũ cốc nguyên hạt.
- Chỉ mua những thực phẩm ít dinh dưỡng hơn vào dịp lễ. Mặc dù bạn không muốn cấm hoàn toàn các loại thực phẩm béo, mặn hoặc đường, nhưng hãy biến chúng thành thứ bạn chỉ mua một lần để đãi, thay vì thứ bạn luôn cầm trên tay. Con của bạn sẽ không cảm thấy thiếu thốn, nhưng bạn cũng sẽ không bao giờ cho chúng ăn những món ăn vặt ít dinh dưỡng hơn.
Bước 4. Để họ chọn món để ăn
Trong khi bạn có thể chọn những gì được cung cấp trong một bữa ăn nhất định, hãy để con bạn chọn những gì để ăn. Bạn không muốn biến bữa ăn thành chiến trường vì điều đó có thể khiến con bạn lo lắng về thức ăn. Trên thực tế, sẽ không sao nếu trẻ chọn không ăn, vì chúng biết khi nào sẽ có bữa ăn tiếp theo.
Khi con bạn ăn rau, hãy nhớ khen chúng làm như vậy như một sự củng cố tích cực
Phần 2/3: Thể hiện sự lựa chọn lành mạnh
Bước 1. Để con bạn thấy bạn đưa ra những lựa chọn lành mạnh
Khi bạn chuẩn bị đồ ăn nhẹ, hãy chọn một ít rau, trái cây hoặc bánh quy ít béo. Con bạn cần thấy bạn thích những lựa chọn lành mạnh. Chẳng hạn, nhìn bạn nhai một ít cà rốt sống có thể truyền cảm hứng cho chúng để tự mình thử một ít.
Nếu bạn đang ở đâu đó và bạn chọn một thực phẩm lành mạnh thay vì một thực phẩm kém lành mạnh hơn, hãy nói về lý do tại sao bạn lại lựa chọn như vậy. Ví dụ, bạn có thể nói, "Tôi sẽ chọn những que cà rốt thay vì bánh hạnh nhân vì hôm nay tôi không có bất kỳ loại rau nào và tôi nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình. Thêm vào đó, tôi đã có một ít đường trong cà phê sáng của mình, vì vậy Tôi nên hạn chế ăn đường ngay bây giờ."
Bước 2. Chỉ cho họ cách thưởng thức
Đó là, tất nhiên, thỉnh thoảng bạn cũng muốn được đãi ngộ, điều này bạn có thể làm trước mặt con mình và vẫn là một hình mẫu tốt. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn làm như vậy một cách điều độ và chỉ thỉnh thoảng. Chỉ cho con bạn cách thưởng thức các món ăn và sau đó quay lại với những món lành mạnh hơn.
- Ví dụ, giả sử bạn thèm sô cô la. Bạn có thể nói, "Tôi thực sự muốn một ít sô cô la tối nay. Tuy nhiên, tôi sẽ chỉ ăn một vài miếng nhỏ vì đó là tất cả những gì tôi cần để thỏa mãn cơn thèm của mình. Ăn một chút và thực sự nhấm nháp sẽ giúp tôi thích thú hơn."
- Bạn cũng có thể nói, "Chúng ta sẽ ăn kem để tráng miệng, vì vậy chúng ta hãy ăn một bữa tối thực sự lành mạnh với salad với đậu để cung cấp protein."
Bước 3. Ngồi ăn cùng nhau
Con bạn không thể nhìn thấy thói quen ăn uống của bạn nếu bạn không ăn cùng nhau. Thông thường, những đứa trẻ dùng bữa với cha mẹ và anh chị em của chúng sẽ ăn nhiều thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như rau, trái cây và sữa. Cố gắng ăn ít nhất một bữa mỗi ngày cùng nhau, cho dù đó là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối.
Không sử dụng giờ ăn để thảo luận nghiêm túc về hành vi hoặc các vấn đề khác. Nếu bạn tạo ra căng thẳng vào giờ ăn, con bạn sẽ không muốn ăn, khiến việc mô hình chế độ ăn uống lành mạnh trở nên khó khăn hơn
Bước 4. Nói về sự no và kiểm soát khẩu phần ăn
Khi bạn ngồi xuống ăn tối, hãy đảm bảo rằng bạn đang phục vụ đúng khẩu phần. Nếu bạn không chắc khẩu phần nên là gì, hãy đảm bảo nghiên cứu chúng, bao gồm thông tin về từng người trong gia đình bạn, vì số lượng một người cần có thể thay đổi theo giới tính và tuổi tác. Ngoài ra, hãy nhớ nói về những điều như cách bạn ngừng ăn khi thấy no.
Ví dụ, khi bạn ăn gần hết đĩa, bạn có thể nói, "Tôi không nghĩ mình sẽ ăn hết những miếng cuối cùng vì tôi đang no rồi."
Bước 5. Hãy mạo hiểm
Bạn không thể mong đợi con mình thử những món ăn mới nếu bản thân bạn không sẵn sàng làm như vậy. Đảm bảo rằng con bạn thấy bạn đang thử những điều mới và thử nghiệm những món ăn mới, cả trong nhà bếp và ngoài nhà hàng. Khi họ thấy bạn là người thích mạo hiểm, họ có thể sẵn sàng phân nhánh hơn.
- Khi bạn đang thử một món ăn mới, hãy mô tả thật to trải nghiệm đó để con bạn hình dung rõ hơn. Hỏi bọn trẻ xem chúng có muốn thử không, vì chúng có thể sẵn sàng hơn khi bạn thử thứ gì đó mới lần đầu tiên.
- Cho trẻ ăn từng loại thức ăn mới. Một cách để làm cho nó thoải mái hơn là phục vụ một món ăn mới với những thứ mà con bạn thích.
Phần 3/3: Khuyến khích ăn uống lành mạnh
Bước 1. Tránh nấu các bữa ăn riêng biệt
Khi con bạn còn nhỏ, chúng có thể muốn các món ăn như gà viên và xúc xích thường xuyên. Tuy nhiên, bạn không cần phải là một người nấu ăn ngắn hạn. Thay vào đó, hãy nấu một bữa ăn lành mạnh cho cả gia đình. Ban đầu, con bạn có thể hơi ngán, nhưng khi chúng thấy những người còn lại của bạn thích thú (và chúng đã đủ đói), chúng sẽ bắt đầu thử các loại thức ăn khác nhau.
Thêm vào đó, bằng cách không nấu cho chúng những thức ăn đặc biệt, bạn đang cho chúng tiếp xúc với nhiều loại thức ăn hơn để chúng có thể phát triển một bảng màu rộng hơn
Bước 2. Bỏ qua việc dán nhãn thực phẩm
Dán nhãn một số loại thực phẩm là "xấu" có vẻ là một cách tốt để ngăn con bạn ăn chúng. Tuy nhiên, thường những thực phẩm bị hạn chế sẽ trở thành những thứ mà con bạn sẽ thu hút khi có cơ hội. Một lựa chọn tốt hơn là dạy mọi thứ ăn uống điều độ, đảm bảo giữ cho chế độ ăn uống của bạn được cân bằng.
Bước 3. Tránh nói về cân nặng
Mặc dù bạn có thể lo lắng về cân nặng của mình hoặc thậm chí là cân nặng của con bạn, nhưng không phải là một ý kiến hay khi nói về điều đó trước mặt chúng. Làm như vậy có thể khiến họ phát triển các vấn đề về hình ảnh cơ thể. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc ăn những thực phẩm lành mạnh và phát triển cơ thể khỏe mạnh bằng cách tập thể dục.
