Vitamin A cần thiết để bạn cảm thấy tốt nhất. Nó cải thiện tình trạng da và thị lực, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để cơ thể bạn có thể chống lại bệnh tật và thậm chí một số loại ung thư. Vitamin A có trong một số thực phẩm chúng ta ăn như cà rốt, gan, trái cây và rau sẫm màu, trứng, v.v. và hầu hết mọi người đều nhận được tất cả lượng vitamin A cần thiết từ chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, một số người được hưởng lợi từ các chất bổ sung. Nếu bạn đang dùng chất bổ sung vitamin A, hãy tối đa hóa khả năng hấp thụ của cơ thể bằng cách dùng đúng liều lượng, biết nên ăn gì và nên tránh những gì.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Tăng cường sự hấp thụ
Bước 1. Ăn một bữa ăn có chứa chất béo với vitamin của bạn
Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo và được cơ thể hấp thụ tốt nhất khi bạn ăn cùng với thực phẩm có chứa chất béo. Các lựa chọn tốt là thịt đỏ, gan, kem hoặc pho mát, sữa nguyên chất, dầu ô liu và cá béo như cá hồi. Nếu chế độ ăn uống tổng thể của bạn rất ít chất béo, bạn có thể không hấp thụ vitamin A hiệu quả.
Ăn một chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa gây ra các vấn đề sức khỏe như cholesterol cao, tăng cân và các vấn đề về tim mạch. Điều quan trọng là ăn một chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất béo nhưng không có lợi cho sức khỏe. Bác sĩ có thể giúp bạn điều này. Hãy hỏi, "Bạn có thể giúp tôi đưa ra một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh không?"
Bước 2. Tránh uống bổ sung vitamin A khi bụng đói
Uống thực phẩm chức năng khi bạn chưa ăn gì hoặc ngay cả với thực phẩm rất ít chất béo, có thể gây khó chịu cho dạ dày, khó tiêu hoặc ợ chua. Điều này cũng làm tăng khả năng vitamin có thể đi qua hệ thống của bạn mà không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn.
Bước 3. Ăn quả bơ
Quả bơ chứa một lượng lớn “chất béo tốt” và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm này có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ vitamin A. Thêm một quả bơ vào bữa ăn của bạn thậm chí có thể tăng gấp đôi lượng vitamin A mà bạn có thể hấp thụ.
Bước 4. Nhận đủ kẽm
Bạn cần có đủ kẽm trong chế độ ăn uống để hấp thụ đầy đủ vitamin A. Phụ nữ cần ít nhất 8mg mỗi ngày (có thể lên đến 10 hoặc 11mg nếu mang thai hoặc cho con bú) và nam giới trưởng thành cần 11mg mỗi ngày. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm thịt bò, sườn lợn, thịt gà, cua, hàu, tôm hùm, ngũ cốc tăng cường và bột yến mạch, hạt điều, hạnh nhân, pho mát Thụy Sĩ, đậu xanh và đậu tây.
Phương pháp 2 của 3: Loại bỏ các rào cản đối với sự hấp thụ
Bước 1. Điều trị các tình trạng tiêu hóa về mặt y tế
Ngay cả khi bạn có đủ chất béo trong chế độ ăn uống của mình, bạn vẫn sẽ không hấp thụ tốt vitamin A nếu bạn mắc một bệnh lý hạn chế khả năng hấp thụ chất béo của cơ thể bạn. Bệnh Crohn, hội chứng ruột kích thích, bệnh celiac, bệnh gan hoặc túi mật, xơ nang và các vấn đề với tuyến tụy của bạn có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất béo của bạn. Những điều này sẽ yêu cầu điều trị hoặc bổ sung thêm vitamin A để có được RDA vitamin A của bạn.
Cách bạn hấp thụ chất béo cũng giảm nếu bạn đã cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ dạ dày, chẳng hạn như sau một số loại phẫu thuật giảm cân
Bước 2. Uống ít rượu
Rượu có thể cản trở cơ thể bạn hấp thụ vitamin A (và các chất dinh dưỡng cần thiết khác).
Bước 3. Tránh dùng thuốc giảm cân
Thuốc theo toa Orlistat được sử dụng để giúp mọi người giảm cân, nhưng do cách hoạt động của thuốc, nó có thể cản trở sự hấp thu các vitamin tan trong chất béo, bao gồm cả vitamin A. Olestra, một chất thay thế chất béo đôi khi được thêm vào thực phẩm, có thể gây ra các vấn đề tương tự. Tránh những loại này nếu bạn cần bổ sung vitamin A.
Bước 4. Thay đổi các loại thuốc ngăn hấp thu vitamin A
Nếu bạn có nguy cơ bị thiếu vitamin A, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về bất kỳ loại thuốc nào bạn đang sử dụng. Một số loại thuốc điều trị cholesterol được gọi là chất cô lập axit mật, như cholestyramine và colestipol, có thể ngăn chặn sự hấp thụ vitamin A; một loại thuốc điều trị cholesterol khác, được gọi là statin, thực sự có thể giúp hấp thụ vitamin A. Omeprazole (Prilosec) được sử dụng cho chứng ợ nóng và trào ngược, và có thể gây ra các vấn đề về hấp thu, cũng như kháng sinh Neomycin. Chuyển sang các loại thuốc khác nhau với lời khuyên của bác sĩ có thể hữu ích.
Thảo luận về các loại thuốc và vitamin của bạn với bác sĩ để tránh bất kỳ tương tác nào. Nói điều gì đó như, “Chuyên gia dinh dưỡng của tôi muốn tôi bổ sung vitamin A. Điều đó có gây ra bất kỳ vấn đề gì với các loại thuốc mà bạn kê cho tôi không?”
Phương pháp 3/3: Nhận đủ Vitamin A
Bước 1. Nhận lượng vitamin A được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDA) của bạn
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và các cơ quan chính phủ khác đưa ra đề xuất dựa trên nghiên cứu về lượng vitamin A bạn cần mỗi ngày. Thông thường, nam giới trưởng thành cần 900 microgam (3.000 đơn vị quốc tế, hoặc IU) và phụ nữ trưởng thành cần 700 microgam (2, 300 IU) mỗi ngày. Đảm bảo rằng bạn đang nhận được số tiền bạn cần.
- Phụ nữ mang thai cần nhiều hơn một chút: 770 microgam (2, 600 IU) mỗi ngày. Khi cho con bú và cho con bú, RDA tăng lên đến 1, 300 microgam vitamin A mỗi ngày (4, 300 IU). Những yêu cầu này dành cho phụ nữ từ 19 tuổi trở lên.
- Các RDA dành cho trẻ em đã được thiết lập bởi Viện Y học Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới và chúng thay đổi tùy theo độ tuổi của trẻ. Hãy hỏi bác sĩ xem con bạn có cần bổ sung vitamin A hay không và chúng nên nhận bao nhiêu.
- Con số RDA hiện tại đã có từ năm 2002, nhưng một số bao bì bổ sung vẫn có thể liệt kê liều lượng cũ là 5.000 IU.
Bước 2. Ăn thực phẩm giàu vitamin A
Các nguồn tự nhiên tốt của vitamin này là các sản phẩm thịt như thận và gan bò, trứng và sữa. Dạng vitamin A này được gọi là retinol và nó ở dạng mà cơ thể có thể sử dụng. Hãy nhớ bổ sung vitamin A từ các sản phẩm tươi như cà rốt và các loại rau có màu vàng hoặc sẫm khác, còn được gọi là carotenoid, là tiền chất của Vitamin A. Các nguồn tuyệt vời là bông cải xanh, cải xoăn, rau bina, khoai lang, bí, dưa đỏ, mơ khô, xoài và ớt đỏ ngọt.
Bước 3. Uống vitamin tổng hợp hàng ngày
Vitamin tổng hợp thường chứa 100% RDA cho vitamin A, và uống một loại vitamin tổng hợp hàng ngày là một cách dễ dàng để có được tất cả các chất bổ sung bạn cần. Chọn một loại vitamin có ghi trên nhãn rằng vitamin A của nó có ít nhất 20% beta-carotene. Beta-carotene là tiền chất của vitamin A được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và an toàn ngay cả với số lượng lớn. Vitamin tổng hợp có sẵn tại cửa hàng thuốc địa phương của bạn. Bạn có thể muốn hỏi bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc dược sĩ nếu họ giới thiệu một thương hiệu nhất định.
- Chọn một loại vitamin tổng hợp cung cấp gần 100% nhu cầu hàng ngày cho tất cả các loại vitamin và khoáng chất có trong nó, thay vì một loại có “megadose” là 500% của một loại và chỉ 15% của loại khác.
- Không uống bổ sung vitamin A trừ khi bạn được bác sĩ chỉ định. Độc tính vitamin A có thể xảy ra nếu bạn tiêu thụ hàm lượng rất cao. Số lượng được tìm thấy trong đa vitamin hàng ngày kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh là đủ cho hầu hết mọi người.
