Selen là một chất đồng yếu tố chống oxy hóa và khoáng chất vi lượng rất quan trọng giúp bảo vệ chống lại một số rối loạn thường gặp trong thai kỳ. May mắn thay, tình trạng thiếu hụt selen là cực kỳ hiếm ở các nước phát triển như Hoa Kỳ. Bạn có thể có nguy cơ bị thiếu selen nếu bạn đã phẫu thuật cắt bỏ dạ dày hoặc rối loạn chức năng đường ruột nghiêm trọng, hoặc sống ở một khu vực có lượng selen rất thấp trong đất (chẳng hạn như một số khu vực của Trung Quốc), nhưng nó không phải là mối lo ngại đối với hầu hết phụ nữ khỏe mạnh.
Các bước
Phương pháp 1/3: Ăn thực phẩm giàu selen
Bước 1. Ăn cá và hải sản
Một số nguồn cung cấp selen tốt nhất là cá và hải sản. Những thực phẩm này rất giàu selen và sẽ giúp duy trì mức độ cao của bạn. Ăn hải sản ít nhất hai đến ba lần một tuần để đảm bảo bạn nhận đủ selen; Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn tránh các loại hải sản có thể chứa thủy ngân, chẳng hạn như cá thu King, cá mập, cá marlin, cá ngói, cá nhám da cam, cá kiếm, cá ngừ mắt to và cá ngừ albacore. Các nguồn thực phẩm giàu selen là:
- Cá, chẳng hạn như cá ngừ ánh sáng hoặc cá ngừ vằn, cá mòi, cá rô phi, cá cơm, cá tuyết, cá hồi, cá duy nhất, cá hồi và cá bơn
- Hải sản, chẳng hạn như tôm, ngao và sò điệp
Bước 2. Thử nhiều loại thịt hơn
Thịt và các bộ phận động vật khác là một số nguồn cung cấp selen tốt nhất. Hãy tìm thịt nạc và ăn thịt hoặc các phần thịt hai lần một tuần để tăng cường selen. Các loại thịt này bao gồm:
- Thịt bò nạc
- cừu
- Gà
- gà tây
- Trứng
- Thịt nội tạng, chẳng hạn như gan, thận và bánh mì ngọt (làm từ não động vật)
Bước 3. Ăn thêm các loại hạt, hạt và ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt, hạt và quả hạch cũng là nguồn cung cấp selen tuyệt vời. Chúng có thể được kết hợp vào bữa ăn, thêm vào bữa ăn nhẹ, hoặc tự ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn tìm các loại hạt và hạt không ướp muối để tránh nạp quá nhiều natri mỗi ngày. Những thực phẩm này bao gồm:
- Các loại hạt, đặc biệt là quả hạch Brazil
- Các loại hạt, chẳng hạn như mù tạt, hạt chia, hướng dương, hạt lanh và vừng
- Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt và hạt quinoa hoặc bánh mì cũng bao gồm các loại hạt tốt cho sức khỏe
- Đậu, đặc biệt là lima và pinto
Bước 4. Ăn nhiều loại rau khác nhau
Có một số loại rau chứa nhiều selen. Những điều này sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn khi mang thai. Chúng cũng hữu ích nếu bạn ăn chay hoặc thuần chay nhưng vẫn muốn tăng selen. Những loại rau này bao gồm:
- Nấm, đặc biệt là nấm crimini và nấm hương
- Măng tây
- Đậu nành và đậu phụ
- Rau chân vịt
- Bắp cải
- Chard Thụy Sĩ
- Bông cải xanh
Bước 5. Kết hợp các thành phần khác nhau
Cách tốt nhất để có được lượng selen hàng ngày của bạn là kết hợp tất cả các loại thực phẩm giàu selen khác nhau. Lấy một ít quả hạch Brazil (bốn hoặc năm quả) để nhận được 300 đến 375 mcg selen. Bỏ ¼ cốc hạt hướng dương vào sữa chua để nhận được khoảng 19 mcg selen. Chế biến 3 ounce cá bơn, cá hồi, trai hoặc hàu để có 40 đến 60 mcg selen.
Chỉ cần vui vẻ và chuyển nó lên. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán với các cách kết hợp nếu bạn liên tục thay đổi chúng
Phương pháp 2/3: Lấy đúng lượng Selenium
Bước 1. Nhận đủ lượng selen khuyến nghị hàng ngày
Giống như với hầu hết các khoáng chất, có những hướng dẫn cụ thể về lượng bạn nên nạp vào cơ thể mỗi ngày. Lượng selen được khuyến nghị hàng ngày sẽ thay đổi dựa trên độ tuổi, giới tính của bạn và nếu bạn đang mang thai. Khi mang thai, lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn là 60 đến 70 mcg.
Số lượng bạn nên có sau khi sinh và ngừng cho con bú là 55 mcg
Bước 2. Tránh độc tính của selen
Mặc dù bạn cần nhiều selen để giữ cho bạn khỏe mạnh trong khi mang thai, nhưng thực tế bạn có thể bổ sung quá nhiều. Điều này đặc biệt phổ biến khi bạn bổ sung selen vì chúng có lượng cô đặc như vậy. Giới hạn selen trên của bạn không được nhiều hơn 400 mcg mỗi ngày. Nếu bạn phát triển độc tính selen, bạn có thể gặp phải:
- Bụng khó chịu
- Buồn nôn
- Viêm da
- Hơi thở tỏi
- Mệt mỏi
- Cáu gắt
- Rối loạn thần kinh (thần kinh)
Bước 3. Uống bổ sung selen
Một cách bổ sung mà bạn có thể nhận được lượng selen hàng ngày của mình là thông qua thực phẩm bổ sung hoặc vitamin tổng hợp. Điều này có hiệu quả nếu bạn không thể ăn đủ thực phẩm mỗi ngày có nhiều selen trong đó. Đảm bảo rằng chất bổ sung của bạn không quá 100 mcg một ngày. Điều này sẽ giúp bạn tránh bị quá nhiều khi được bổ sung với bất kỳ nguồn tự nhiên nào mà bạn có được. Bạn cũng có thể nhận được một loại vitamin trước khi sinh có chứa selen.
- Hãy chắc chắn rằng bạn đã nói chuyện với bác sĩ sản khoa trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung selen nào.
- Tìm kiếm thực phẩm bổ sung sử dụng selenomethionine hoặc selenocysteine làm nguồn cung cấp selen.
Phương pháp 3/3: Tìm hiểu sự thiếu hụt Selen
Bước 1. Xem xét cách selen góp phần vào quá trình mang thai
Selen là một khoáng chất vi lượng được tìm thấy trong đất, thực vật và động vật. Selen biến đổi thành chất chống oxy hóa, giúp kéo các gốc tự do độc hại ra khỏi cơ thể bạn. Nó giúp chống lại một số vấn đề, chẳng hạn như bệnh tuyến giáp. Tuyến giáp của bạn đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì mức năng lượng và hỗ trợ sự phát triển của một em bé khỏe mạnh. Selen giúp tuyến giáp của bạn hoạt động bình thường.
- Hàm lượng selen thấp có thể góp phần gây ra chứng tiền sản giật, đây là một biến chứng nghiêm trọng của thai kỳ, điển hình là biến chứng đầu tiên của bạn, dẫn đến huyết áp cao và tổn thương thận và có thể dẫn đến tử vong cho mẹ và thai nhi.
- Bệnh tuyến giáp tương đối phổ biến trong thời kỳ mang thai, có thể là chứng suy giáp phổ biến hơn (tuyến giáp hoạt động kém) hoặc cũng là bệnh cường giáp phổ biến (tuyến giáp hoạt động quá mức).
- Selen cũng có thể giúp chống lại các tình trạng khác, chẳng hạn như bệnh tim mạch, các bệnh về chức năng nhận thức và một số bệnh ung thư, bao gồm đại trực tràng, tuyến tiền liệt, phổi, bàng quang, da, thực quản và dạ dày.
Bước 2. Nhận biết các nguy cơ thiếu hụt selen
Có một số nhóm người dễ bị thiếu hụt selen hơn những nhóm khác. Nếu bạn phù hợp với loại này, hãy chắc chắn rằng bạn đã được bác sĩ kiểm tra mức độ của bạn. Những nhóm người này bao gồm:
- Những người sống ở những nơi đất bị thiếu selen, điều này khiến thực vật và động vật trong vùng có ít hệ thống của chúng hơn, vì vậy bạn ăn ít hơn
- Những người bị bệnh thận và trải qua quá trình lọc máu thận, vì lọc máu loại bỏ selen khỏi máu
- Những người đã trải qua phẫu thuật cắt bỏ dạ dày
- Những người bị HIV / AID, có thể do chán ăn và kém hấp thụ thức ăn
- Những người bị bệnh Crohn, vì selen lấy từ thức ăn không được hấp thụ tốt
Bước 3. Kiểm tra selen của bạn
Nếu bạn lo lắng rằng bạn bị thiếu hụt selen hoặc chỉ muốn chắc chắn, hãy để bác sĩ kiểm tra mức độ của bạn. Điều này có thể được thực hiện với một mẫu máu của bạn hoặc một mẫu tóc của bạn. Bác sĩ của bạn sẽ hiệu chỉnh kết quả và cho bạn biết nếu mức độ của bạn là bình thường hoặc nếu bạn bị thiếu hụt.
