Trong khi kali là một chất dinh dưỡng thiết yếu, có quá nhiều trong cơ thể bạn có thể gây hại. Kali cao, còn được gọi là tăng kali máu, có nghĩa là bạn có hơn 6,0 milimol kali mỗi lít (mmol / L) máu. Điều này thường xảy ra ở những người có vấn đề về thận và có thể gây buồn nôn, mệt mỏi, nhịp tim thất thường, khó thở và đau ngực. Nếu bạn gặp những triệu chứng này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Nếu bạn bị tăng kali máu, thì bác sĩ có thể sẽ đưa bạn vào chế độ ăn ít kali để đưa nồng độ của bạn trở lại bình thường. Đối với những trường hợp nghiêm trọng hơn, họ cũng có thể thử dùng thuốc. Với sự chăm sóc phù hợp, bạn có thể khỏi tình trạng này và tiếp tục cuộc sống của mình.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Thiết kế chế độ ăn ít kali
Ngay cả khi bác sĩ của bạn sử dụng thuốc để giảm mức kali của bạn, họ có thể sẽ đưa bạn vào chế độ ăn kiêng hạn chế để ngăn mức độ của bạn tăng quá cao trở lại. Hầu hết tất cả các loại thực phẩm, đặc biệt là trái cây và rau quả, đều chứa một số kali, vì vậy một chế độ ăn ít kali có thể khó khăn. Hãy làm theo những lời khuyên sau và nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn thêm nếu bạn phải làm như vậy.
Bước 1. Tiêu thụ ít hơn 2.000 mg kali mỗi ngày
Trong khi một người bình thường tiêu thụ khoảng 3, 500-4, 500 mg kali mỗi ngày, thì đây là quá nhiều đối với những người bị tăng kali máu. Nếu bạn đang ăn kiêng ít kali, hãy tiêu thụ không quá 2.000 mg mỗi ngày để bình thường hóa mức độ của bạn. Theo dõi chế độ ăn uống của bạn và duy trì trong phạm vi này.
Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể đề xuất một mức độ hàng ngày khác nhau. Nếu vậy, hãy làm theo hướng dẫn của họ
Bước 2. Kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên tất cả các thực phẩm đóng gói mà bạn mua
Tất cả thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng gói phải có nhãn dinh dưỡng ghi rõ chất dinh dưỡng của nó. Kiểm tra nhãn này để tính lượng kali bạn ăn mỗi ngày.
- Nếu bạn mua thực phẩm tươi sống hoặc sản phẩm không có nhãn dinh dưỡng, hãy tra cứu hàm lượng kali trực tuyến hoặc trên ứng dụng dinh dưỡng.
- Chú ý đến khẩu phần khi bạn kiểm tra thông tin dinh dưỡng. Bạn có thể giả định rằng cả một gói là 1 phần ăn, nhưng trong hầu hết các trường hợp, một gói chứa nhiều phần.
Bước 3. Ăn thực phẩm có ít hơn 150 mg kali mỗi khẩu phần
Thực phẩm có ít hơn 150 mg kali được coi là ít kali, vì vậy hãy căn cứ vào chế độ ăn uống của bạn xung quanh những thực phẩm này. Bạn có thể ăn hầu hết các loại thực phẩm này mà không phải lo lắng về việc vượt quá giới hạn hàng ngày của mình, nhưng vẫn chú ý đến khẩu phần để không vô tình ăn quá nhiều.
- Trái cây và rau quả chứa ít kali bao gồm quả mọng, táo, đào, lê, dứa, bí, đại hoàng, củ cải, ớt, hành tây, rau diếp, cà tím, cần tây, bắp cải, đậu và súp lơ.
- Bánh mì, ngũ cốc, thịt nạc, mì ống và gạo cũng có hàm lượng kali thấp.
Bước 4. Hạn chế hoặc tránh thực phẩm có nhiều hơn 200 mg kali mỗi khẩu phần
Thực phẩm nhiều hơn 200 mg kali được coi là trung bình hoặc kali cao. Bạn có thể ăn một số thực phẩm có hàm lượng kali trung bình miễn là bạn cẩn thận hạn chế lượng ăn vào. Nói chung, cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm giàu kali.
- Thực phẩm có hàm lượng kali trung bình bao gồm măng tây, cà rốt, rau cải xanh, cải Brussel, ngô, anh đào, bưởi, lê và cam.
- Thực phẩm giàu kali mà bạn nên loại bỏ bao gồm bơ, chuối, trái cây sấy khô, atisô, honeydew, khoai tây, rau bina, củ cải đường, cám, sô cô la, granola, sữa và bơ đậu phộng.
Bước 5. Tránh tất cả các chất thay thế muối
Hầu hết các chất thay thế muối được làm từ clorua kali, vì vậy chúng sẽ cung cấp cho bạn một liều lượng kali rất cao. Cắt hoàn toàn những sản phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống của bạn.
Một số tên thương hiệu cho các sản phẩm thay thế muối là Nu-Salt, No Salt, MySALT và also Salt. Nếu bạn không chắc sản phẩm là gì, hãy kiểm tra nhãn. Nếu nó có ghi "muối thay thế" hoặc "muối nhẹ / nhẹ" ở bất kỳ đâu, thì đừng sử dụng nó
Bước 6. Cắt giảm đồ uống thể thao ra khỏi chế độ ăn uống của bạn
Đồ uống thể thao được thiết kế đặc biệt để cung cấp cho bạn liều lượng cao chất điện giải, bao gồm cả kali. Cắt hoàn toàn những thứ này ra khỏi chế độ ăn uống của bạn. Thay vào đó, hãy sử dụng nước thường hoặc seltzer.
Bước 7. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần thêm lời khuyên
Vì có rất nhiều loại thực phẩm chứa hàm lượng kali khác nhau, nên việc tuân thủ chế độ ăn ít kali có thể gây nhầm lẫn. Nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu hoặc gặp khó khăn với chế độ ăn kiêng của mình, hãy lên lịch hẹn với chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn thiết kế và tuân theo chế độ ăn uống tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Yêu cầu bác sĩ giới thiệu đến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần trợ giúp tìm kiếm
Phương pháp 2/3: Thủ thuật để cắt giảm nhiều kali hơn
Bên cạnh việc ăn các loại thực phẩm phù hợp, có một số cách khác để bạn có thể tiêu thụ ít kali hơn. Tránh một số chất hoặc điều chỉnh phương pháp nấu ăn có thể bổ sung cho chế độ ăn uống hạn chế của bạn và giúp bạn giảm mức kali.
Bước 1. Xả chất lỏng khỏi đồ hộp và thịt
Chất lỏng từ các sản phẩm đóng hộp và nước trái cây từ thịt đều chứa kali bị rò rỉ ra ngoài thực phẩm. Giảm lượng kali tổng thể của bạn bằng cách rút nước và nước trái cây từ những thực phẩm này trước khi bạn ăn chúng.
Nếu bạn sử dụng các loại rau đóng hộp như đậu, hãy để ráo và rửa sạch để loại bỏ lượng kali dư thừa
Bước 2. Tưới rau để giảm hàm lượng kali
Rửa sạch là một quá trình hút kali ra khỏi thực phẩm giàu kali, đặc biệt là rau củ để bạn có thể ăn chúng. Bắt đầu bằng cách rửa và gọt vỏ thực phẩm. Cắt nó thành 1⁄8 thành từng đoạn (0,32 cm) và rửa sạch bằng nước ấm. Sau đó ngâm chúng vào nước ấm, sử dụng lượng nước nhiều hơn thực phẩm ít nhất 10 lần. Để chúng trong 2 giờ, sau đó rửa sạch chúng một lần nữa trước khi nấu chúng.
- Việc lọc nước không làm mất hết lượng kali trong những thực phẩm này, vì vậy hãy để ý khẩu phần ăn của bạn để không ăn quá nhiều.
- Cách này rất hiệu quả với khoai tây, củ cải đường, rau rutabagas, cà rốt và bí.
Bước 3. Tránh thực phẩm chức năng trừ khi bác sĩ yêu cầu bạn dùng chúng
Các chất bổ sung chế độ ăn uống và thảo dược có thể có một số kali trong chúng như một chất phụ gia. Tốt nhất là nên tránh những thứ này trừ khi bác sĩ yêu cầu bạn dùng chúng vì sức khỏe của bạn.
Bước 4. Ngừng dùng thuốc có kali nếu bác sĩ yêu cầu
Một số viên thuốc hoặc viên nén cũng có thể chứa kali như một chất phụ gia. Nếu bạn đang ăn kiêng ít kali và dùng thuốc thường xuyên, hãy hỏi bác sĩ xem nó có chứa kali hay không. Nếu vậy, bác sĩ có thể chuyển bạn sang một loại khác.
- Không bao giờ ngừng dùng thuốc mà không được bác sĩ yêu cầu.
- Nếu bạn đang sử dụng thuốc không kê đơn, hãy thử hỏi dược sĩ của nhân viên xem chúng có chứa kali không.
Phương pháp 3/3: Điều trị Y tế
Mặc dù bạn có thể điều trị tình trạng kali cao bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, nhưng đây vẫn là một tình trạng nguy hiểm tiềm ẩn và bạn cần được chăm sóc y tế nếu gặp phải tình trạng này. Đừng cố gắng tự mình điều trị tình trạng này mà không hỏi ý kiến bác sĩ. Bên cạnh việc đưa bạn vào chế độ ăn ít kali, bác sĩ có thể thử một số loại thuốc và các phương pháp điều trị khác để đưa nồng độ của bạn trở lại trạng thái cân bằng. Chỉ thực hiện các phương pháp điều trị sau đây dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ.
Bước 1. Đi khám bác sĩ ngay nếu bạn gặp các triệu chứng tăng kali máu
Các triệu chứng phổ biến nhất là mệt mỏi hoặc yếu cơ, buồn nôn, nôn, khó thở, đau ngực và nhịp tim thất thường. Nếu bạn gặp phải những triệu chứng này, điều quan trọng là bạn phải đi khám ngay lập tức.
Ngay cả khi bạn không có lượng kali cao, những triệu chứng này có thể là do một tình trạng sức khỏe khác. Hãy đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt để kiểm tra để loại trừ mọi thứ
Bước 2. Đào thải kali ra khỏi hệ thống của bạn bằng thuốc lợi tiểu cho một trường hợp nhỏ
Thuốc lợi tiểu, đôi khi được gọi là thuốc nước, khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Điều này có thể giúp thải kali ra khỏi hệ thống của bạn và giảm mức tổng thể của bạn. Nếu bác sĩ kê đơn thuốc này, hãy dùng đúng theo chỉ dẫn.
- Bác sĩ cũng có thể sẽ yêu cầu bạn uống nhiều nước hơn khi bạn đang dùng thuốc lợi tiểu. Điều này giúp thận của bạn bài tiết nhiều kali hơn.
- Bác sĩ của bạn cũng có thể cho dùng thuốc lợi tiểu ở dạng IV.
Bước 3. Lấy chất kết dính kali để loại bỏ kali nếu bác sĩ kê đơn
Nếu bạn gặp trường hợp tăng kali máu nghiêm trọng hơn, bác sĩ có thể sẽ kê đơn thuốc để giúp giảm lượng kali trong cơ thể bạn. Chất kết dính kali giúp đẩy chất dinh dưỡng ra khỏi cơ thể để ngăn mức độ của bạn quá cao. Hãy dùng đúng theo chỉ dẫn nếu bác sĩ kê đơn thuốc này.
- Natri zirconium cyclosilicate và patiromer là 2 chất kết dính kali phổ biến.
- Thuốc này thường có dạng bột. Pha một liều lượng vào một cốc nước và uống toàn bộ theo chỉ dẫn.
Bước 4. Điều trị canxi, glucose hoặc insulin qua đường tĩnh mạch cho những trường hợp nặng hơn
3 hợp chất này có thể đẩy kali ra khỏi hệ thống của bạn. Bác sĩ của bạn có thể chọn tùy chọn này nếu bạn cần thải kali ra ngoài nhanh chóng, giống như nếu các triệu chứng tăng kali máu của bạn nghiêm trọng. Một trong những hợp chất này, hoặc sự kết hợp, sẽ được bơm vào máu của bạn thông qua IV. Điều này sẽ giúp nồng độ kali của bạn trở lại bình thường.
- Bạn có thể sẽ phải đến bệnh viện để điều trị.
- Bác sĩ của bạn có thể vẫn sẽ hướng dẫn bạn thực hiện theo chế độ ăn ít kali sau đó để đảm bảo nó không xảy ra nữa.
Bài học rút ra về y tế
Điều trị kali cao cần được chăm sóc y tế, vì vậy hãy đến gặp bác sĩ ngay nếu bạn có dấu hiệu tăng kali máu. Sau khi bác sĩ khám cho bạn, họ có thể sẽ đưa bạn vào chế độ ăn ít kali và có thể kê một số loại thuốc. Tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn uống và điều trị để khắc phục tình trạng bệnh. Sau đó, sức khỏe của bạn sẽ trở lại bình thường.
Cảnh báo
- Hãy nhớ rằng kích thước khẩu phần rất quan trọng. Nếu bạn ăn thực phẩm ít kali nhưng lại ăn 3 khẩu phần, thì bạn sẽ tiêu thụ nhiều kali hơn mức bình thường.
- Cơ thể bạn vẫn cần một lượng kali để hoạt động bình thường, vì vậy đừng cắt bỏ hoàn toàn. Bác sĩ có thể muốn bạn quay lại xét nghiệm máu định kỳ để đảm bảo rằng bạn đã đủ.
