Có rất ít thứ có thể làm gián đoạn một ngày của bạn như một cơn ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng từ nhẹ đến nặng, có thể bao gồm đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt và chuột rút, có thể bắt đầu từ một giờ đến vài tuần sau khi bạn ăn phải thực phẩm nhiễm độc. Trong nhiều trường hợp, chất độc hoặc vi khuẩn được truyền sang do chế biến, bảo quản hoặc xử lý thực phẩm không đúng cách. Hầu hết mọi người sẽ vượt qua ngộ độc thực phẩm trong vài ngày sau khi nó đi qua hệ thống của họ một cách tự nhiên; tuy nhiên, trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và người cao tuổi phải đặc biệt cẩn thận trong việc tránh ngộ độc thực phẩm vì có thể gây ra những tổn thương không thể phục hồi và họ cũng cần được chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bị ngộ độc thực phẩm. Biết cách phục hồi sau ngộ độc thực phẩm nhanh chóng sẽ giúp bạn giảm thiểu sự khó chịu và đi lại sớm nhất có thể.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn
Bước 1. Uống nhiều chất lỏng và chất lỏng
Nếu bạn thường xuyên bị nôn mửa và tiêu chảy, cơ thể bạn sẽ nhanh chóng mất nước, dẫn đến mất nước. Uống càng nhiều chất lỏng càng tốt để thay thế chất lỏng bị mất. Nếu bạn cảm thấy khó uống nhiều, hãy uống nhiều ngụm nhỏ thường xuyên.
- Nếu bạn không thể uống hết chất lỏng vì quá buồn nôn, hãy liên hệ với bác sĩ ngay lập tức. Bạn có thể cần được đưa đến bệnh viện để cung cấp dịch qua đường tĩnh mạch.
- Hãy thử uống nước lọc, trà đã khử caffein hoặc nước táo pha loãng với nước theo tỷ lệ 50/50. Nhấm nháp nước dùng hoặc súp và ngậm đá bào hoặc kem que cũng là một cách tốt để bổ sung dinh dưỡng và chất lỏng.
Bước 2. Uống nước bù nước
Đây là những loại bột mà bạn pha vào nước và uống. Chúng giúp thay thế các khoáng chất và chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn đang mất đi do nôn mửa và tiêu chảy. Bạn thường có thể mua chúng từ các hiệu thuốc.
- Để tạo chất lỏng bù nước của riêng bạn, hãy trộn 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê muối nở và 4 thìa đường vào 4 1/4 cốc (hoặc 1 lít) nước. Khuấy cho đến khi các thành phần được hòa tan trước khi uống.
- Bạn cũng có thể mua dung dịch bù nước pha sẵn, chẳng hạn như Pedialyte hoặc Hydralyte cho trẻ em. Hoặc đối với người lớn hoặc trẻ lớn hơn, bạn có thể cho một dung dịch làm từ một nửa nước và một nửa Gatorade hoặc Powerade.
Bước 3. Bắt đầu ăn thức ăn nhạt dần dần
Khi bạn cảm thấy hơi đói và cảm giác buồn nôn đã giảm bớt, hãy bắt đầu ăn thức ăn BRAT: chuối, cơm, sốt táo và bánh mì nướng.. Những thực phẩm này có thể làm dịu dạ dày của bạn và không gây buồn nôn hoặc nôn.
Nước muối, khoai tây nghiền và rau nấu chín mềm cũng giúp giảm đau bụng. Hãy nhớ rằng đừng ép bản thân ăn hoặc lao vào ăn quá nhiều
Bước 4. Tạm ngừng sử dụng các sản phẩm từ sữa trong vài ngày
Khi cơ thể chống lại ngộ độc thực phẩm, hệ tiêu hóa của bạn sẽ gặp phải tình trạng không dung nạp lactose tạm thời. Do đó, bất kỳ sản phẩm sữa nào bạn tiêu thụ - ví dụ: bơ, sữa, pho mát, sữa chua, v.v. - sẽ dẫn đến các biến chứng khác. Tránh tiêu thụ sữa cho đến khi bạn chắc chắn rằng cơ thể của bạn đã trở lại bình thường.
Bước 5. Tránh thức ăn có thể gây buồn nôn hoặc nôn
Rất có thể những món này sẽ không hấp dẫn nếu bạn đã bị ngộ độc thực phẩm, nhưng hãy chú ý tránh các loại thực phẩm cay hoặc béo có thể khó tiêu hóa cho bạn.
Bạn cũng nên cắt bỏ các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm cam quýt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và sản phẩm có vỏ
Bước 6. Tránh tiêu thụ caffeine và rượu
Caffeine và rượu có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn khi bị ngộ độc thực phẩm, vì vậy tốt nhất là bạn nên tránh chúng. Chúng cũng là thuốc lợi tiểu, có nghĩa là chúng sẽ khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên dẫn đến mất nước, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng khi kết hợp với nôn mửa và tiêu chảy thường xuyên.
Phương pháp 2/3: Thử một biện pháp khắc phục tại nhà
Bước 1. Uống nước lúa mạch hoặc nước gạo
Điều này giúp làm dịu dạ dày khó chịu và giảm chứng khó tiêu. Nó cũng có thêm lợi ích là giữ cho bạn đủ nước khi bạn cần.
Bước 2. Uống một số chất bổ sung probiotic
Chúng có thể giúp khôi phục các vi khuẩn tốt trong ruột và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Tuy nhiên, nếu bạn có hệ thống miễn dịch kém, dùng chế phẩm sinh học có thể không phải là cách điều trị tốt nhất cho bạn; tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ.
Bước 3. Lấy một ít giấm táo
Một biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến khác, giấm táo có thể chứa các đặc tính kháng khuẩn. Để sử dụng, hãy pha hai muỗng canh vào một cốc nước nóng và uống trước khi ăn bất kỳ thức ăn rắn nào. Bạn cũng có thể uống trực tiếp giấm táo nếu muốn.
Bước 4. Sử dụng các loại thảo mộc
Một số loại thảo mộc có thể có đặc tính chống vi khuẩn và một số loại có thể làm giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Hãy thử uống nước ép húng quế hoặc thêm một vài giọt dầu húng quế vào nước. Hạt thì là cũng có thể được ăn thẳng hoặc ủ thành đồ uống nóng.
Húng tây, hương thảo, rau mùi, xô thơm, bạc hà và thì là cũng là những loại thảo mộc có thể có đặc tính kháng khuẩn, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm
Bước 5. Làm dịu dạ dày của bạn với mật ong và gừng
Hỗn hợp gừng và mật ong trong nước ấm có thể giúp giảm đau bụng và khó tiêu. Hãy thử pha cho mình một tách trà gừng và mật ong.
- Cho một vài lát gừng tươi đã gọt vỏ vào nước nóng, sau đó cho một thìa mật ong vào khuấy đều (hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn nếu muốn) và nhâm nhi từ từ.
- Đảm bảo rằng bạn không bao giờ cho trẻ dưới một tuổi uống mật ong. Mật ong có thể chứa một loại vi khuẩn có thể dẫn đến ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh.
Phương pháp 3/3: Cho cơ thể nghỉ ngơi
Bước 1. Dành thời gian nghỉ ngơi
Đừng đi làm nếu bạn đang bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là nếu bạn làm dịch vụ ăn uống. Hãy cho bản thân nhiều thời gian để hồi phục trước khi trở lại làm việc (thường là 48 giờ sau khi các triệu chứng biến mất).
Nếu bạn làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống và bắt đầu bị ngộ độc thực phẩm khi đang làm việc, hãy thông báo ngay cho cấp trên của bạn và rời khỏi khu vực chuẩn bị thực phẩm. Không bao giờ xử lý thực phẩm khi xử lý ngộ độc thực phẩm
Bước 2. Nghỉ ngơi nhiều
Bạn có thể sẽ cảm thấy mệt mỏi khi cơ thể chiến đấu để loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Bạn nên nghỉ ngơi nhiều nhất có thể để cơ thể sử dụng năng lượng để phục hồi. Ngủ trưa thường xuyên, điều này cũng sẽ giúp bạn không làm việc quá sức.
Tránh hoạt động gắng sức. Tham gia các hoạt động gắng sức trong khi mệt mỏi có thể dẫn đến chấn thương
Bước 3. Cho dạ dày của bạn nghỉ ngơi
Không ăn nhiều bữa hoặc nhiều thức ăn đặc. Rất có thể những điều này nghe có vẻ không tốt, nhưng cơ thể bạn cần có cơ hội để phục hồi sau bất kỳ độc tố hoặc vi khuẩn nào đã khiến bạn bị bệnh. Tránh ăn nhiều trong một hoặc hai ngày đầu tiên khi bạn có các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Thay vào đó, hãy tiêu thụ nhiều chất lỏng, nước dùng hoặc súp. Chờ vài giờ sau khi cảm thấy buồn nôn hoặc nôn trước khi ăn nhiều hơn
Bước 4. Uống ibuprofen hoặc paracetamol
Dùng liều ibuprofen hoặc paracetamol theo khuyến cáo nếu bạn đang bị sốt cao (102 đến 104 độ F) hoặc đau đầu. Nó cũng có thể làm giảm đau nhức nói chung.
- Tránh dùng thuốc chống tiêu chảy. Mặc dù tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm có thể không thuận tiện, nhưng đó là cơ chế được cơ thể sử dụng để nhanh chóng đào thải các chất độc bên trong ra ngoài. Vì vậy, bạn không nên dùng bất kỳ loại thuốc chống tiêu chảy nào.
- Hãy nhớ rằng ibuprofen có thể gây kích ứng dạ dày, vì vậy paracetamol / acetaminophen có thể là lựa chọn tốt hơn.
- Uống ibuprofen và các NSAID khác với thức ăn nếu bạn cần dùng liều. Tuy nhiên, tốt nhất là tránh ngộ độc thực phẩm vì có nguy cơ bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày và ruột.
Bước 5. Rửa tay thường xuyên
Nếu bạn đang bị nôn mửa hoặc tiêu chảy, điều quan trọng là bạn phải rửa tay để ngăn vi trùng lây lan. Không dùng chung khăn tắm hoặc xử lý thức ăn của người khác.
Bạn nên giữ khăn lau dùng một lần trong phòng tắm. Khi bạn đã sử dụng phòng tắm, hãy lau sạch bất kỳ bề mặt nào bạn chạm vào
Giúp quyết định ăn gì
Thực phẩm nên ăn và tránh do ngộ độc thực phẩm
Hỗ trợ wikiHow và mở khóa tất cả các mẫu.
Giới thiệu lại thực phẩm sau khi ngộ độc thực phẩm
Hỗ trợ wikiHow và mở khóa tất cả các mẫu.
