Gamma-glutamyltransferase-hoặc GGT-là một loại enzyme có thể được tìm thấy trong máu của bạn. Mức độ cao của enzym có thể là dấu hiệu của các bệnh gây tổn thương ống mật, chẳng hạn như sỏi mật hoặc gan. GGT cao cũng có thể là một dấu hiệu của tổn thương gan do uống quá nhiều rượu. Tỷ lệ GGT thường được nhận thấy thông qua xét nghiệm máu y tế thông thường. Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn lo lắng rằng bạn có thể có mức GGT cao. Bạn có thể giảm mức GGT của mình bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, bao gồm tăng cường tiêu thụ trái cây và rau và cắt giảm thịt đỏ.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Giảm GGT thông qua chế độ ăn uống của bạn
Bước 1. Ăn nhiều trứng và thịt gia cầm
Chúng chứa một chất chống oxy hóa gọi là glutathione làm giảm mức GGT cao trong máu của bạn. Các protein lành mạnh như trứng và thịt gà sẽ phá vỡ GGT và bảo vệ sức khỏe của gan. Hãy thử ăn 2 hoặc 3 quả trứng chiên hoặc bác vào buổi sáng cho bữa sáng, hoặc ăn bánh mì gà hoặc gà nướng cho bữa trưa.
Một số loại đậu và quả hạch, bao gồm quả hạch Brazil, cũng chứa glutathione
Bước 2. Giảm lượng thịt đỏ mà bạn ăn
Không giống như thịt trắng và trứng, các loại thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn không chứa glutathione. Mặc dù các loại thịt đỏ không nhất thiết làm tăng mức GGT của bạn, nhưng chúng không làm bất cứ điều gì để hạ thấp chúng.
Vì vậy, hãy bỏ qua món bít tết cho bữa tối và thay vào đó chọn món gà nướng
Bước 3. Ăn 10 hoặc 11 phần rau mỗi tuần
Các loại rau có nhiều chất xơ và nhiều vitamin C có thể giúp giảm mức GGT của bạn. Cố gắng ăn 2 phần rau mỗi ngày. Ví dụ, bạn có thể ăn kèm salad vào bữa trưa và một đĩa bông cải xanh hấp hoặc măng tây nướng vào bữa tối.
Các loại rau tự nhiên giàu chất xơ và vitamin C bao gồm xà lách romaine, cà rốt, rau bina và cà chua
Bước 4. Tiêu thụ 5-6 phần trái cây hàng tuần
Giống như rau, trái cây đã được chứng minh là làm giảm mức GGT của bạn, đặc biệt là khi chúng chứa nhiều vitamin C, beta-carotene và folate. Điều này bao gồm các loại trái cây như cam và chanh, cà chua, mơ và bí ngô. Cố gắng ăn 1 phần trái cây mỗi ngày. Ví dụ, bạn có thể ăn một quả cam vào bữa sáng hoặc cắt lát cà chua lên trên món salad vào bữa tối.
Nếu bạn muốn có thêm trái cây trong chế độ ăn uống của mình, bạn cũng có thể giảm GGT bằng cách uống nước trái cây. Đảm bảo uống nước trái cây tự nhiên có tỷ lệ phần trăm nước trái cây cao, và không chỉ là nước có đường
Phương pháp 2/3: Thay đổi lối sống
Bước 1. Thực hiện 30 phút tập thể dục từ nhẹ đến trung bình mỗi ngày
Tập thể dục thường xuyên giúp cải thiện mức độ đánh dấu sinh học, bao gồm cả GGT. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tập thể dục từ nhẹ đến trung bình, vì tập thể dục nặng có thể khiến cơ thể bạn căng thẳng và tạm thời làm tăng mức GGT. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chương trình tập thể dục. Dưới đây là một số tùy chọn tuyệt vời để bạn thực hiện bài tập:
- Đi dạo.
- Chạy bộ xung quanh khu phố của bạn.
- Tập thể dục nhịp điệu tác động thấp.
- Tham gia một lớp học khiêu vũ.
- Làm theo một video tập luyện.
Bước 2. Uống bổ sung magiê để hỗ trợ mức GGT khỏe mạnh
Cơ thể bạn cần magiê cho chức năng gan khỏe mạnh và giúp duy trì mức GGT khỏe mạnh. Bạn có thể không nhận đủ magiê thông qua chế độ ăn uống của mình, nhưng thực phẩm bổ sung có thể giúp ích. Uống bổ sung ít nhất 6 tuần trước khi bạn đánh giá tác dụng của nó đối với bạn, vì nó cần thời gian để phát huy tác dụng.
- Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bạn dùng bất kỳ chất bổ sung nào, bao gồm cả vitamin.
- Làm theo hướng dẫn trên nhãn.
Bước 3. Uống bổ sung cây kế sữa để hỗ trợ chức năng gan của bạn
Cây kế sữa từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ chức năng gan. Nó có thể hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh, cũng như giảm mức GGT. Nó không hoạt động trong mọi trường hợp, nhưng nó có thể là một lựa chọn tốt để cải thiện chức năng gan ở một số người.
- Cũng như các chất bổ sung khác, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng cây kế sữa, đặc biệt nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác.
- Uống cây kế sữa của bạn theo chỉ dẫn trên nhãn.
Bước 4. Uống bổ sung curcumin
Curcumin thường được sử dụng như một loại gia vị trong các món ăn Ấn Độ, chẳng hạn như cà ri. Tuy nhiên, nó cũng được bán như một chất bổ sung thảo dược. Ngoài việc cung cấp các đặc tính chống viêm, curcumin có thể làm giảm ảnh hưởng của mức GGT tăng cao, ngay cả khi bạn đang gặp phải tình trạng sức khỏe do nó gây ra.
- Hãy hỏi bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào.
- Luôn dùng chất bổ sung của bạn theo chỉ dẫn trên nhãn.
Bước 5. Thêm chất bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống của bạn
Chọn thực phẩm bổ sung dầu cá liều lượng cao, và uống 4 gam (0,14 oz) mỗi ngày trong ít nhất 3 tháng. Dầu cá có thể làm giảm mức GGT liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thêm chất bổ sung này vào chế độ ăn uống của bạn và làm theo hướng dẫn trên chai
Bước 6. Thử bổ sung glutathione cùng với các thay đổi khác
Glutathione có thể làm giảm mức GGT ở một số người. Trong nhiều trường hợp, lượng glutathione trong cơ thể cao hơn sẽ dẫn đến mức GGT thấp hơn. Tuy nhiên, nó không hiệu quả với tất cả mọi người.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bổ sung glutathione vào chế độ của bạn và luôn làm theo hướng dẫn trên nhãn
Bước 7. Tránh xa các chất độc từ môi trường, chẳng hạn như chì
Các chất độc trong môi trường khiến cơ thể bạn căng thẳng và có thể ảnh hưởng đến chức năng gan của bạn. Chúng có thể khiến bạn tăng cân bằng cách ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết của bạn, có thể làm tăng nguy cơ GGT cao. Ngoài ra, các chất độc có thể tích tụ trong hệ thống của bạn và làm tăng mức GGT của bạn. Giảm thiểu sự tiếp xúc của bạn có thể giữ cho mức GGT của bạn luôn trong tầm kiểm soát. Dưới đây là những chất độc trong môi trường bạn nên tránh, đặc biệt nếu bạn đã có mức GGT cao:
- Chỉ huy
- Cadmium
- Dioxit
- Thuốc trừ sâu, đặc biệt là những loại có chứa clo hữu cơ
Phương pháp 3/3: Quản lý GGT liên quan đến rượu
Bước 1. Tránh uống nhiều hơn 1 hoặc 2 đồ uống có cồn mỗi ngày
Mức độ cao của GGT trong máu cũng có thể xuất phát từ việc uống rượu thường xuyên, ngay cả khi gan đang ở trong tình trạng tốt. Khi một người uống rượu quá mức, nó sẽ kích hoạt một con đường trao đổi chất giải phóng GGT để giúp phân hủy rượu. Vì vậy, để giảm GGT của bạn, hãy cố gắng uống ít rượu hơn.
Các hướng dẫn về uống rượu vừa phải cho rằng phụ nữ dưới 65 tuổi uống tối đa 1 ly mỗi ngày và nam giới dưới 65 tuổi uống tối đa 2 ly mỗi ngày
Bước 2. Tăng mức tiêu thụ cà phê hàng ngày của bạn
Nói chung, cà phê bảo vệ gan khỏi các chất có thể gây hại cho gan, bao gồm cả GGT. Uống 2 hoặc 3 cốc vào buổi sáng và một hoặc 2 cốc khác trong ngày. Ở những người có mức GGT cao - cho dù do bệnh gan hay do sử dụng rượu, uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm lượng GGT trong máu của bạn.
Tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể mang lại những rủi ro cho sức khỏe. Người lớn nên tránh uống nhiều hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày
Bước 3. Yêu cầu bác sĩ kiểm tra GGT nếu bạn uống rượu quá mức
Uống rượu quá mức được định nghĩa là tiêu thụ trung bình 4-6 đồ uống có cồn mỗi ngày. Nếu bạn là một người nghiện rượu nặng và tiêu thụ hơn 80 gram (2,8 oz) rượu mỗi ngày, bạn có thể đang tăng GGT của mình lên mức không tốt cho sức khỏe. Hãy đến gặp bác sĩ của bạn và yêu cầu họ thực hiện xét nghiệm máu để đo mức GGT của bạn. Bác sĩ sẽ lấy máu từ tĩnh mạch trên cánh tay của bạn và gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra.
- Bác sĩ có thể sẽ hướng dẫn bạn tránh ăn, uống hoặc dùng thuốc trong 10-12 giờ trước khi làm xét nghiệm máu, vì thức ăn, đồ uống và thuốc có thể ảnh hưởng đến các xét nghiệm chức năng gan của bạn.
- Nói chuyện với bác sĩ của bạn về tất cả các loại thuốc và chất bổ sung bạn đang sử dụng, bao gồm cả những loại thuốc không kê đơn có sẵn.
- Dự kiến kết quả phòng thí nghiệm của bạn sẽ mất ít nhất vài giờ nhưng có thể vài ngày để sẵn sàng.
Lời khuyên
- Nếu bạn đang cố gắng mua bảo hiểm y tế, trước tiên bạn sẽ được yêu cầu thực hiện xét nghiệm máu định kỳ. Nếu phòng thí nghiệm báo cáo mức GGT cao trong máu của bạn, các công ty bảo hiểm có thể từ chối bảo hiểm cho bạn, vì họ sẽ giải thích GGT cao của bạn là một trách nhiệm về sức khỏe.
- Xét nghiệm GGT hiếm khi tự thực hiện, vì GGT cao có thể do nhiều bệnh lý (hoặc liên quan đến rượu) gây ra. Hầu hết các bác sĩ sẽ thực hiện xét nghiệm GGT kết hợp với các xét nghiệm khác cũng theo dõi nồng độ men-gan trong máu.
- Nếu xét nghiệm chức năng gan của bạn trở lại bất thường, bác sĩ sẽ tiến hành các xét nghiệm khác để xác định nguyên nhân gây ra kết quả bất thường. Chỉ riêng xét nghiệm này sẽ không cung cấp chẩn đoán.
