Rau biển đã là một thực phẩm phổ biến trong nhiều món ăn châu Á trong nhiều thế kỷ. Những loại cây có hương vị này cực kỳ tốt cho bạn và được coi là siêu thực phẩm vì chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Trên thực tế, chúng có thể là nguồn giàu kẽm, iốt, kali, canxi và sắt. Rau biển được sử dụng phổ biến nhất để giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn. Để kết hợp rau biển vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thử ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa rau biển, nấu với rau biển và nêm gia vị với rau biển.
Các bước
Phương pháp 1/3: Ăn thử rau biển trong thực phẩm chế biến sẵn
Bước 1. Hãy thử cuộn sushi với nori
Nori, một loài rong biển thường được tìm thấy dưới dạng tấm ăn được, là một trong những loại rau biển phổ biến nhất và được tìm thấy trong hầu hết các cuộn sushi. Nếu bạn mới bắt đầu kết hợp rau biển vào chế độ ăn uống của mình, sushi tươi là một cách tuyệt vời để bắt đầu. Hương vị của nori được che lấp bởi gạo, cá, đậu nành và wasabi.
Bạn có thể thử tự làm sushi cuộn hoặc mua sẵn từ cửa hàng tạp hóa hoặc nhà hàng Nhật Bản
Bước 2. Mua một gói súp miso
Các cửa hàng tạp hóa đặc sản thường sẽ bán các gói súp miso trộn sẵn có chứa các loại rau biển. Nếu bạn chưa bao giờ thử rau biển trước đây, đây là một cách tuyệt vời để bắt đầu. Điều này sẽ cho phép bạn tìm hiểu hương vị mà không cần phải nấu ăn với chúng từ đầu.
Nhìn vào lối đi quốc tế của cửa hàng tạp hóa của bạn hoặc ghé thăm một cửa hàng đặc sản, chẳng hạn như Whole Foods
Bước 3. Thưởng thức pudding với thạch
Nhiều người không nhận ra điều này, nhưng rất nhiều bánh pudding và jellos ăn liền có chứa agar, một loại gelatin giống như rau biển. Agar thực sự là sự kết hợp của các loại rau biển và là một chất thay thế tuyệt vời cho gelatin có nguồn gốc từ động vật hoặc hóa học. Thành phần này có thể được tìm thấy ở dạng dải hoặc bột ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, và thường được sử dụng để làm săn chắc các loại thạch và bánh pudding.
Lời khuyên
- Rau biển có thể được mua dưới nhiều hình thức khác nhau. Ví dụ, nori có dạng tấm, mảnh hoặc bột.
- Tùy thuộc vào công thức nấu ăn, bạn có thể cần ngâm rau biển trong nước trước khi nấu. Đọc hướng dẫn được cung cấp trên bao bì.
- Bảo quản rau biển trong bao bì kín ở nhiệt độ phòng. Chúng có thể tươi trong vài tháng.
