Cho dù bạn đang cố gắng giảm cân hay chỉ đơn giản là ăn uống lành mạnh, thì việc thêm sản phẩm vào chế độ ăn uống của bạn là một lựa chọn tuyệt vời. Bắt đầu bằng cách lấy các công thức nấu ăn tiêu chuẩn của bạn và thêm nhiều sản phẩm hơn vào chúng. Bạn cũng có thể kết hợp các sản phẩm thành bánh kếp, trứng tráng và sinh tố. Hãy chuẩn bị hầu hết sản phẩm của bạn vào đầu tuần để đi đúng hướng. Ngoài ra, đừng ngại thử các loại rau và trái cây mới.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Kết hợp Sản phẩm thành các món ăn chính
Bước 1. Thêm sản phẩm vào bánh kếp
Bạn có thể trộn trực tiếp nhiều loại trái cây vào hỗn hợp bột, chẳng hạn như quả việt quất, dâu tây, hoặc thậm chí là đào. Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng bánh kếp phải ngọt. Bạn cũng có thể cho rau thái nhỏ và thịt vụn vào xào để món bánh xèo thơm ngon hơn.
Bước 2. Trộn sản phẩm thành thịt viên
Bào rau hoặc xay nhuyễn bằng máy xay thực phẩm. Sau đó, thêm hỗn hợp này vào cơ sở thịt viên của bạn. Một khi bạn nấu thịt viên hoàn toàn, bạn sẽ khó có thể nhận thấy những thay đổi. Trên thực tế, nó có thể dẫn đến sản phẩm cuối cùng ẩm hơn.
Cà rốt, bí, táo và thậm chí cả khoai tây đều là những lựa chọn tốt để thêm vào hỗn hợp thịt. Bước này cũng có thể làm được với bánh mì thịt hoặc chả thịt
Bước 3. Làm món trứng tráng hoặc món xào
Các loại rau và trái cây mặn như cà chua và ớt đều rất hợp với trứng. Cắt nhiều loại và sau đó ném chúng vào một số trứng bác. Thử nghiệm với các cách kết hợp khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy một vài công thức mà bạn thích. Điều này tạo nên một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, đầy đủ và sáng tạo.
Món trứng tráng tiêu chuẩn của miền tây nam với trứng, pho mát, nấm, ớt chuông và hành tây luôn là một lựa chọn tốt
Bước 4. Thử nhiều loại salad khác nhau
Salad nhận xét một bản rap tệ vì nhàm chán, nhưng điều đó không nhất thiết phải như vậy. Bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại rau xanh khác nhau, chẳng hạn như cải xoăn. Bạn có thể phủ lên trên món salad với các loại rau hoặc trái cây tươi, chẳng hạn như dâu tây hoặc thậm chí là dưa chuột. Để món ăn thêm đậm đà, hãy thử các loại hạt khác nhau làm lớp phủ.
Bước 5. Cắt thịt mỗi tuần một lần
Không ăn thịt trong một ngày cụ thể mỗi tuần có thể cắt giảm chi phí của bạn, đồng thời mang lại cho bạn cơ hội tuyệt vời để tăng cường tiêu thụ sản phẩm của mình. Sử dụng đây như một cơ hội để sáng tạo với một món ăn chính. Tìm kiếm công thức nấu ăn chay trực tuyến để được hướng dẫn.
Pizza chay và các món trứng là những lựa chọn tuyệt vời không có thịt
Bước 6. Nhân đôi số lượng rau được chỉ định trong một công thức
Đọc kỹ công thức, xem lượng rau được gợi ý. Thực hiện gợi ý này và tăng nó lên ít nhất gấp đôi. Nó có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị của món ăn, nhưng những lợi ích sức khỏe sẽ rất đáng giá. Hãy thử món này với các công thức nấu ăn yêu thích của bạn, chẳng hạn như marinara hoặc ớt, để tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Công thức nấu súp là một cách tuyệt vời để tăng lượng rau của bạn. Ví dụ, trong món súp đậu trắng, bạn có thể thêm gấp đôi cải xoăn và các loại rau cắt nhỏ khác, chẳng hạn như bí xanh hoặc ớt
Bước 7. Thay thế carbs bằng rau
Bất cứ khi nào một công thức yêu cầu carb, hãy đặt một loại rau vào vị trí của nó. Làm mì ống chay bằng cách cắt các dải bí ngòi hoặc bí lớn. Bạn cũng có thể sử dụng bí spaghetti như một chất thay thế mì ống dài. Nghiền súp lơ để thay thế khoai tây nghiền. Bạn thậm chí có thể tạo rau nghiền thành bánh và nướng chúng với một chút dầu ô liu.
Dùng lá rau diếp hoặc bắp cải để thay thế cho bánh mì, làm nhân chúng với món gì đó như salad gà
Phương pháp 2/3: Bao gồm nhiều sản phẩm hơn trong đồ ăn nhẹ
Bước 1. Làm một số chip
Khoai tây chiên thường được dán nhãn là đồ ăn vặt. Tuy nhiên, bạn có thể tự chế biến khoai tây chiên bằng các nguyên liệu và phương pháp lành mạnh hơn. Thử cắt lát khoai lang và nướng với dầu ô liu. Hoặc, dùng mandoline để cắt một quả bí ngòi, quết chúng với dầu ô liu, sau đó nướng.
- Hầu hết các chip này có thể được lưu trữ lên đến một tuần. Do đó, chúng làm một món ăn nhẹ tuyệt vời.
- Bạn cũng có thể chế biến khoai tây chiên tốt cho sức khỏe bằng cách sử dụng rau mầm, cải xoăn, rau xanh hoặc thậm chí là táo.
Bước 2. Sử dụng nước chấm
Cứ sau vài ngày, hãy cắt nhỏ một số loại trái cây và rau củ và bảo quản các lát trong hộp kín. Sau đó, bạn có thể nhúng những lát này vào sữa chua Hy Lạp, nhúng trang trại, hoặc thậm chí là hummus để ăn nhanh. Đối với những thứ ngọt ngào hơn, hãy thử trái cây, chẳng hạn như xoài hoặc dứa, kết hợp với sốt caramel.
- Thực hiện phương pháp này cũng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian vì hầu hết các loại nước chấm này và các lát sản phẩm tươi cũng được bán trong các cửa hàng tạp hóa.
- Nước chấm có nhiều muối, chất béo hoặc đường, chẳng hạn như nước sốt caramel, nên được sử dụng một cách tiết kiệm theo khẩu phần được đề xuất trên bao bì. Các loại nước chấm như hummus và sữa chua có thể được sử dụng thoải mái hơn.
Bước 3. Làm sinh tố
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, thêm sữa hoặc sữa chua và sau đó là một nắm trái cây hoặc rau củ. Xông cho đến khi hỗn hợp mịn và có thể uống được. Pha chế cơ bản gồm sữa chua, chuối và đá luôn ngon tuyệt. Hoặc, bạn có thể trộn cùng sữa chua, bột protein và một loại rau, chẳng hạn như cải xoăn hoặc rau bina.
Để có thêm độ giòn, hãy cho một ít đá vào
Bước 4. Ăn tráng miệng bằng trái cây
Nếu bạn đang thêm sản phẩm vào chế độ ăn uống của mình và cố gắng giảm cân, bạn có thể bị cám dỗ để cắt bỏ hoàn toàn món tráng miệng. Thay vào đó, hãy thay thế một món tráng miệng nhiều chất béo, nhiều calo bằng món ăn lành mạnh hơn được làm chủ yếu từ trái cây. Bạn có thể đông lạnh nho để ăn nhanh. Hoặc, bạn có thể cắt lát chuối và nhúng vào sữa chua.
Bước 5. Mang theo những phần nông sản có kích thước như snack
Đóng gói một hộp nhỏ nước sốt táo. Cho một nắm cà rốt non vào túi nhựa đựng đồ ăn trưa. Hoặc, chỉ cần lấy một quả táo hoặc chuối để mang theo bên mình. Trái cây sấy khô là một lựa chọn ăn vặt tiện lợi khác, mặc dù hãy cẩn thận với hàm lượng đường.
Phương pháp 3/3: Làm cho việc ăn uống trở nên thú vị và dễ dàng
Bước 1. Dành một giờ mỗi tuần để chuẩn bị sản xuất
Rau và trái cây có thể đòi hỏi một chút công việc trước khi chúng sẵn sàng được tiêu thụ. Có thể hữu ích khi dành một chút thời gian vào mỗi buổi chiều Chủ nhật để cắt, thái và bào tất cả các sản phẩm mà bạn cần cho tuần đó. Sau đó, bạn có thể bảo quản những thực phẩm này trong hộp đựng cho đến khi cần sử dụng.
Để việc chuẩn bị thực phẩm trở nên dễ dàng hơn, hãy thử mua sản phẩm cắt sẵn tại cửa hàng của bạn. Nó thường tốn nhiều hơn một chút, nhưng có thể đáng giá nếu bạn cảm thấy mình không có thời gian để tự chuẩn bị quá nhiều sản phẩm
Bước 2. Xem ảnh sản phẩm ngon miệng
In ra hình ảnh của các sản phẩm trông ngon và đặt chúng xung quanh không gian nấu nướng của bạn, chẳng hạn như trên tủ lạnh có gắn nam châm. Cắt ảnh từ các tạp chí nấu ăn và xem chúng trong khi nấu ăn hoặc sơ chế. Điều này sẽ giúp bạn có động lực để dành thêm năng lượng để làm việc với sản phẩm.
Bước 3. Thử một sản phẩm mới mỗi tuần
Hãy đặt mục tiêu chọn một loại sản phẩm mới để nấu mỗi tuần. Bạn có thể duyệt qua cửa hàng tạp hóa để tìm những phát hiện mới của mình hoặc thậm chí tìm kiếm trực tuyến và mua sắm với một sứ mệnh. Điều này sẽ giúp bạn không cảm thấy nhàm chán khi ăn cùng một công thức và sản phẩm.
Bạn cũng có thể thử sản phẩm mới bằng cách xoay qua các màu mới. Đi với sản phẩm màu đỏ, sản phẩm màu tím, và trở đi
Bước 4. Đăng ký giao hàng
Tham gia nhóm nông nghiệp được cộng đồng hỗ trợ (CSA). Họ sẽ gửi hoặc cho phép bạn lấy một số sản phẩm trong mùa nhất định. Bạn cũng có thể đăng ký dịch vụ giao hàng trực tuyến đảm bảo giao hàng hữu cơ hoặc sản phẩm tươi sống. Những dịch vụ này sẽ khuyến khích bạn nấu tất cả các phần để tránh lãng phí.
Một số người có thể tiết kiệm tới 30% hóa đơn hàng tạp hóa bằng cách đăng ký dịch vụ
Bước 5. Trao đổi công thức nấu ăn với bạn bè
Nói với bạn bè và gia đình của bạn rằng bạn đang cố gắng thêm nhiều sản phẩm vào chế độ ăn uống của mình và yêu cầu họ giúp đỡ. Xem nếu họ có công thức nấu ăn cụ thể mà họ sẽ đề xuất. Đổi lại, hãy cung cấp cho họ một số của bạn đã hoạt động tốt. Tiếp tục làm điều này và bạn có thể cố gắng giữ cho đồ ăn không bị ngán.
Bước 6. Đến trang trại “bạn chọn”
Tìm kiếm trực tuyến trang trại “bạn hái” bằng cách nhập vị trí của bạn và “tự chọn sản phẩm của bạn” vào công cụ tìm kiếm. Hầu hết các trang trại thường chuyên về một loại sản phẩm nhất định. Họ cũng có thể có những quy định nhất định về việc chọn và khách. Đến một trang trại như thế này sẽ khiến bạn đầu tư hơn vào việc lựa chọn thực phẩm của mình.
Bước 7. Phát triển khu vườn của riêng bạn
Trồng rau hoặc thảo mộc trong vườn hoặc trong hộp là một cách tuyệt vời để khiến bản thân hào hứng hơn với việc ăn nông sản. Bạn sẽ háo hức thử thu hoạch của chính mình và có xu hướng ăn các sản phẩm tươi theo mùa, ngay cả khi đó chỉ là từ một loại cây bạn trồng trong cửa sổ.
Tra cứu những loại cây phù hợp với khu vực của bạn. Các loại rau khác nhau sẽ yêu cầu các điều kiện nước, ánh sáng mặt trời, nhiệt độ và đất khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải chọn một cây có thể phát triển khỏe mạnh ở nơi bạn sống
Lời khuyên
- Nếu bạn không có thời gian cho các sản phẩm tươi sống, đừng quên rằng các sản phẩm đông lạnh có thể là một lựa chọn tuyệt vời và nhanh chóng.
- Đôi khi, nó giúp trộn sản phẩm với một lượng vừa phải của một thực phẩm dễ gây nghiện hơn, chẳng hạn như thịt xông khói.
