Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài thường xuyên của phân lỏng, nhiều nước - thường kết hợp với chướng bụng, chuột rút và đầy hơi (đi ngoài ra khí). Thường xuyên bị tiêu chảy trong thời gian ngắn không phải là nguyên nhân đáng báo động, mặc dù nó có thể gây khó chịu nếu bạn đang đi du lịch và không thể dễ dàng đến các phòng vệ sinh công cộng. Mặt khác, tiêu chảy kéo dài hơn vài ngày thường là dấu hiệu của bệnh gì đó nghiêm trọng hơn, và nếu không được điều trị, có thể dẫn đến mất nước và suy nhược. Nếu bạn lo lắng về việc phát triển bệnh tiêu chảy, thì có một số điều bạn có thể làm để giảm khả năng mắc bệnh này.
Các bước
Phần 1/3: Ngăn ngừa Tiêu chảy bằng Vệ sinh
Bước 1. Giữ tay sạch sẽ
Nguyên nhân phổ biến nhất của tiêu chảy cấp là do nhiễm một số loại vi sinh vật - vi rút, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng. Nhiễm trùng thường được truyền vào cơ thể từ bàn tay bị ô nhiễm, vì vậy rửa tay thường xuyên và kỹ bằng nước sạch và xà phòng là cách đơn giản để ngăn ngừa tiêu chảy.
- Rửa tay trước mỗi bữa ăn và sau khi đi vệ sinh. Bạn cũng nên rửa tay sau khi thay tã, chơi với thú cưng và xử lý tiền.
- Dành ít nhất 20 giây để xoa tay bằng xà phòng trước khi rửa sạch, và đừng quên chà sạch phần móng tay của bạn.
- Các loại virus thường gây tiêu chảy (đặc biệt là ở trẻ em) bao gồm rotavirus, norovirus và adenovirus.
- Nguyên nhân tiêu chảy do vi khuẩn phổ biến bao gồm salmonella, campylobacter, shigella, E. coli. và C. Difficile. Động vật nguyên sinh như cryptosporidium, giardia, và entamoeba cũng có thể gây tiêu chảy.
- Đừng lạm dụng nước rửa tay diệt khuẩn có cồn vì nó có thể tạo ra vi khuẩn có khả năng kháng thuốc cao gọi là siêu bọ, có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng hơn.
Bước 2. Rửa trái cây tươi và rau
Bề mặt của sản phẩm tươi sống (trái cây và rau) rất thường bị nhiễm vi khuẩn (như E. coli) và ký sinh trùng - chủ yếu từ phân trong đất và ấu trùng côn trùng, tương ứng. Rửa tất cả các sản phẩm tươi sống trước khi bạn chế biến và / hoặc tiêu thụ.
- Hãy thử ngâm sản phẩm của bạn trong nước ấm trong 30 phút, chà bằng bàn chải sạch và một ít muối nở, sau đó rửa sạch.
- Các chất khử trùng tự nhiên thích hợp hơn để làm sạch sản phẩm bao gồm giấm trắng, iốt pha loãng, axit xitric, nước chanh tươi, nước mặn và bạc keo.
- Sản phẩm tươi sống đôi khi có thể truyền một số chủng vi khuẩn E. coli gây bệnh (gây bệnh) tạo ra độc tố gây tiêu chảy khi chúng ở trong ruột của bạn. Những vi khuẩn này (được gọi là E.coli gây độc tố đường ruột hoặc ETEC) là nguyên nhân phổ biến của "bệnh tiêu chảy của khách du lịch".
Bước 3. Uống nước sạch
Nước máy nơi bạn sống có thể không ngon lắm, nhưng hầu như tất cả các nguồn nước thành phố ở Hoa Kỳ đều được khử trùng bằng clo và các hóa chất khác, vì vậy không có khả năng truyền bệnh cho bạn. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh nước uống ở các nước đang phát triển và nhiệt đới là một câu chuyện khác, vì vậy hãy tránh tiêu thụ nước máy, pha đá viên hoặc đánh răng khi đến những nơi như vậy. Thay vào đó, khi đi du lịch nước ngoài, hãy luôn sử dụng nước đóng chai mua từ các cửa hàng (không phải bán hàng rong).
- Nước vẫn có thể bị ô nhiễm ở các nước phát triển. Hãy cẩn thận khi sử dụng nước giếng nếu bạn sống ở vùng nông thôn. Nước giếng có thể bị nhiễm phân động vật hoặc người hoặc các chất thải khác có chứa vi khuẩn.
- Nếu bạn lo lắng về chất lượng nước máy tại nhà, hãy mua hệ thống lọc nước thẩm thấu ngược nhiều giai đoạn. Các hệ thống này có thể lọc bỏ các chất dạng hạt và ký sinh trùng, cũng như nhiều hóa chất độc hại có thể dẫn đến đau bụng và tiêu chảy.
Phần 2/3: Phòng ngừa tiêu chảy với thay đổi chế độ ăn uống
Bước 1. Nấu kỹ thức ăn dễ hỏng
Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn (thường được gọi là ngộ độc thực phẩm) là một nguyên nhân phổ biến khác của bệnh tiêu chảy. Hamburger có thể đặc biệt rủi ro vì nhiều bộ phận của con bò (bao gồm cả ruột chứa vi khuẩn) được kết hợp với nhau để làm ra nó. Nấu chín kỹ bánh hamburger, bít tết, thịt gia cầm, hải sản và trứng với nhiệt độ cao để tiêu diệt mọi vi khuẩn có thể ẩn náu bên trong.
- Nấu ăn bằng lò vi sóng không phải là cách tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả hoặc đáng tin cậy - nồi áp suất, chảo rán, chảo và đồ nướng BBQ được chà kỹ là những lựa chọn tốt hơn để nấu nướng.
- Có một chiếc thớt riêng chuyên dùng để chế biến thịt sống và thường xuyên khử trùng.
- Luôn rửa tay trước và sau khi chế biến tất cả các loại thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm sống mà bạn định nấu.
- Ví dụ, nếu bạn đang đi du lịch, chỉ nên ăn thức ăn được nấu chín, tránh thức ăn sống từ những người bán hàng rong. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bất cứ ai chế biến thức ăn của bạn đều đeo găng tay hoặc rửa tay thường xuyên.
Bước 2. Tránh thức ăn có thể gây tiêu chảy
Một số thực phẩm có xu hướng tạo ra một số kích ứng hoặc co thắt dạ dày / ruột, có thể gây tiêu chảy trong thời gian ngắn, đặc biệt ở những người có hệ thống GI nhạy cảm hoặc có các vấn đề về tiêu hóa như Hội chứng ruột kích thích (IBS). Các loại thực phẩm cần lưu ý bao gồm đồ ăn nhiều dầu mỡ chiên giòn, nước sốt cay với ớt cayenne, quá nhiều chất xơ không hòa tan (như vỏ trái cây hoặc rau), thực phẩm có hàm lượng fructose cao và đồ nướng ngọt.
- Trộn nhiều nhóm thực phẩm khác nhau với nhau trong cùng một bữa ăn cũng có thể gây tiêu chảy ở một số người. Việc trộn thức ăn dường như gây ra vấn đề vì một số loại (ví dụ như thịt) cần nhiều thời gian tiêu hóa hơn những loại khác (chẳng hạn như trái cây), vì vậy dạ dày phải thải một phần thức ăn chưa được tiêu hóa hoặc một phần đã tiêu hóa quá mức vào ruột khi bạn trộn. thức ăn cùng nhau.
- Ăn các món khác nhau (thịt, mì ống, rau, trái cây) trong khoảng thời gian giữa các bữa ăn để tiêu hóa có thể hữu ích để ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy.
- Gluten cũng có thể gây kích ứng ruột và tiêu chảy, vì vậy những người nhạy cảm với gluten (đặc biệt là bệnh celiac) nên tránh các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen.
- Đồ uống có thể gây tiêu chảy bao gồm cà phê, đồ uống giàu caffeine và nước ngọt có ga với đường nhân tạo (aspartame hoặc sorbitol).
Bước 3. Tránh dùng sữa nếu bạn không dung nạp lactose
Không dung nạp lactose là không có khả năng sản xuất đủ enzyme (lactase) cần thiết để tiêu hóa đúng đường sữa (lactose). Đường lactose không được tiêu hóa sẽ chuyển đến ruột già và cung cấp thức ăn cho các vi khuẩn thân thiện ở đó, chúng tạo ra khí như một sản phẩm phụ. Các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose bao gồm đầy hơi, chướng bụng, đau quặn bụng và tiêu chảy.
- Giảm hoặc tránh tiêu thụ sữa nếu bạn nghi ngờ có vấn đề không dung nạp lactose, đặc biệt là sữa, kem, kem và sữa lắc.
- Khả năng sản xuất enzyme lactase giảm nhanh chóng sau thời thơ ấu, có nghĩa là có nguy cơ không dung nạp lactose tăng lên khi bạn già đi.
- Nếu bạn muốn tiếp tục thưởng thức các sản phẩm từ sữa mà không có nguy cơ bị tiêu chảy do không dung nạp lactose, hãy mua một số viên nang lactase từ hiệu thuốc và uống một hoặc hai viên trước mỗi bữa ăn - chúng sẽ giúp tiêu hóa lactose.
- Hãy thận trọng với việc uống sữa chưa tiệt trùng và ăn một số loại pho mát mềm vì có nhiều khả năng chúng chứa vi khuẩn không thân thiện có thể gây tiêu chảy.
Phần 3/3: Phòng ngừa tiêu chảy bằng thuốc
Bước 1. Đi khám bác sĩ nếu tiêu chảy là một vấn đề phổ biến đối với bạn
Việc thỉnh thoảng bị tiêu chảy là bình thường, nhưng có thể có vấn đề nếu bạn bị tiêu chảy thường xuyên. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn:
- bị tiêu chảy hơn hai ngày
- đang bị đau dữ dội ở bụng hoặc trực tràng
- bị mất nước
- sốt từ 102 độ F trở lên
- nhận thấy máu hoặc mủ trong phân của bạn hoặc phân có màu đen và giống như hắc ín
Bước 2. Hỏi bác sĩ về thuốc kháng sinh
Thuốc kháng sinh có thể kích hoạt và giúp ngăn ngừa tiêu chảy, tùy thuộc vào nguyên nhân. Một mặt, lạm dụng thuốc kháng sinh có thể giết chết vi khuẩn "thân thiện" trong ruột già của bạn, tạo ra sự mất cân bằng và các vấn đề tiêu hóa thường dẫn đến tiêu chảy. Mặt khác, nếu bạn bị nhiễm trùng do vi khuẩn ảnh hưởng đến hệ thống GI và gây tiêu chảy mãn tính, thì việc sử dụng kháng sinh trong thời gian ngắn có thể hữu ích trong việc giúp bạn chống lại nhiễm trùng. Sử dụng kháng sinh là một ranh giới mỏng manh để ngăn ngừa hoặc gây tiêu chảy, vì vậy hãy làm theo hướng dẫn của bác sĩ một cách cẩn thận.
- Ngộ độc thực phẩm thường tự khỏi trong vài ngày (nhiều nhất là một tuần), do đó, thuốc kháng sinh thường không được kê đơn trừ khi một người bị suy giảm hệ miễn dịch.
- Nếu việc sử dụng kháng sinh có trách nhiệm vẫn gây ra tiêu chảy, thì hãy cân nhắc bổ sung các chất bổ sung probiotic (chứa các chủng vi khuẩn lành mạnh thường được tìm thấy trong ruột già của bạn) trong khi bạn đang dùng thuốc và thậm chí tiếp tục trong một tuần sau đó.
- Các loại thuốc khác thường gây tiêu chảy bao gồm thuốc nhuận tràng, thuốc huyết áp, hóa trị liệu, thuốc giảm cân và thuốc kháng axit (những thuốc có chứa magiê).
Bước 3. Thử dùng thuốc không kê đơn
Thuốc chống tiêu chảy không kê đơn, chẳng hạn như loperamide (Imodium A-D) và bismuth subsalicylate (Pepto-Bismol, Kaopectate), có thể giúp giảm tỷ lệ mắc hoặc ngăn ngừa hoàn toàn tiêu chảy, mặc dù chúng không được khuyến cáo cho trẻ sơ sinh và trẻ em. Loperamide chống tiêu chảy bằng cách làm chậm tốc độ thức ăn và chất lỏng di chuyển nhanh qua ruột của bạn, giúp hấp thụ nhiều nước hơn và hình thành phân rắn hơn. Bismuth subsalicylate hoạt động bằng cách hấp thụ trực tiếp nước và các hợp chất độc hại trong ruột, đồng thời cản trở sự phát triển của một số vi khuẩn và vi rút.
- Bismuth subsalicylate có một số đặc tính chống viêm và kháng sinh ngoài khả năng hấp thụ nước của nó. Tuy nhiên, nó không nên được sử dụng cho những người bị dị ứng với aspirin.
- Thuốc chống tiêu chảy có thể làm cho một số bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và ký sinh trùng trở nên tồi tệ hơn vì tiêu chảy đôi khi là chiến lược của cơ thể để loại bỏ các vi sinh vật và độc tố của chúng.
Bước 4. Cân nhắc sử dụng các liệu pháp thảo dược
Thuốc tự nhiên được làm từ các sản phẩm thực vật thường là một thay thế tốt cho các chế phẩm dược phẩm trong việc ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy, và chúng thường tạo ra ít tác dụng phụ hơn cho cơ thể. Ví dụ, một số loại lá cây rất giàu tannin - hợp chất làm se giúp hấp thụ nước và làm dịu co thắt ruột - chẳng hạn như lá cây mâm xôi, quả việt quất và quả mâm xôi.
- Trà thảo mộc có thể hữu ích để ngăn ngừa hoặc chống tiêu chảy. Lá trà đen, chẳng hạn như Earl Grey, cũng rất giàu tannin, nhưng hàm lượng caffeine có thể phản tác dụng trong việc ngăn ngừa tiêu chảy. Các loại trà thảo mộc khác có thể hoạt động như một phương thuốc tiêu chảy an toàn bao gồm hoa cúc, gừng và thì là.
- Không nên ăn nhiều quả mọng tươi cùng một lúc vì chúng chứa nhiều đường fructose và chất xơ và có thể làm cho bệnh tiêu chảy của bạn nặng hơn.
- Hãy nhớ rằng một số loại thảo mộc có thể gây tiêu chảy, chẳng hạn như senna, nghệ và lô hội.
Lời khuyên
- Nguyên nhân do vi khuẩn gây ra tiêu chảy (ngộ độc thực phẩm) thường gây ra nhiều triệu chứng hơn so với nhiễm vi rút ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Ngộ độc thực phẩm thường dẫn đến tiêu chảy chảy nước, nôn mửa, sốt và đau quặn bụng dữ dội.
- Ngộ độc Salmonella phát triển 12-24 giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm và kéo dài từ 4-7 ngày.
- Hãy thận trọng khi ăn các sản phẩm tươi sống, đặc biệt là salad, tại các nhà hàng ở các nước đang phát triển hoặc nhiệt đới. Rau diếp và rau có thể được rửa trong nước bị ô nhiễm hoặc hoàn toàn không rửa. Do đó, hãy luôn đặt các món trong thực đơn đã được nấu chín hoặc xào.
- Uống nhiều nước để tránh mất nước nếu bạn bị tiêu chảy và đừng quên bổ sung các chất điện giải đã mất (muối khoáng như kali và natri).
