Hơn một nửa số người Mỹ hiện đang sử dụng vitamin tổng hợp không kê đơn, nhưng có rất ít hỗ trợ khoa học cho việc uống vitamin tổng hợp. Tất cả mọi người nên cố gắng có được hàm lượng dinh dưỡng hàng ngày theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và một số người có thể có lợi khi dùng vitamin tổng hợp để bổ sung vào chế độ ăn của họ. Nếu bạn không chắc mình có nên uống vitamin tổng hợp hay không, hãy cân nhắc chế độ ăn uống, độ tuổi, nhu cầu sức khỏe của bạn và lưu ý những rủi ro khi dùng vitamin tổng hợp.
Các bước
Phương pháp 1/3: Tìm hiểu về nhu cầu vitamin hàng ngày của bạn
Bước 1. Xem xét chế độ ăn uống của bạn
Nhiều người đang ăn kiêng hạn chế có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin tổng hợp. Ví dụ, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn có thể ăn ít hơn và do đó không hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Những người ăn chay và thuần chay (những người không ăn thịt và những người không tiêu thụ các sản phẩm làm từ động vật) có thể cần bổ sung để nhận được các yêu cầu tối thiểu hàng ngày của họ.
- Nếu bạn ăn ít hơn năm phần trái cây và rau mỗi ngày, bạn có thể cân nhắc việc bổ sung vitamin tổng hợp.
- Nếu bạn là người ăn chay trường và không tiêu thụ các sản phẩm động vật, điều quan trọng là bạn phải bổ sung vitamin B12, loại vitamin này chỉ có trong thực phẩm động vật như thịt, sữa, cá, trứng, v.v. Bạn cũng có thể tìm kiếm các sản phẩm thực vật được bổ sung B12 - chỉ cần làm chắc chắn rằng bạn đang mắc phải bằng cách nào đó, hoặc bạn có nguy cơ bị thiếu máu hoặc các vấn đề về thần kinh, chẳng hạn như khó tập trung.
- Nếu bạn đã tăng hoặc giảm hơn 10 pound trong sáu tháng trước đó mà không cố gắng tăng, bạn có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin tổng hợp.
Bước 2. Suy nghĩ về tuổi của bạn
Nhu cầu vitamin của bạn thay đổi tùy theo tuổi thọ của bạn. Đàn ông và phụ nữ lớn tuổi ít có khả năng hấp thụ một số vitamin từ các nguồn thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như vitamin B-12, và sẽ cần bổ sung. Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ có thể cần bổ sung thêm sắt và Vitamin C.
Bước 3. Đảm bảo rằng vitamin của bạn đã được xác minh USP
Công ước Dược điển Hoa Kỳ (USP) là một cơ quan phi lợi nhuận xác minh xem một chất bổ sung có chứa các thành phần mà nó tuyên bố trên nhãn của nó hay không. Tìm con dấu liên quan đến xác minh USP - đừng để bị lừa khi tìm các chữ cái USP trên nhãn vitamin của bạn.
- Nếu vitamin của bạn không được USP chứng nhận, chúng có thể vô giá trị. Hoặc, chúng có thể gây hại tích cực. Trong một lỗi sản xuất, lượng vitamin D được tìm thấy trong một chất bổ sung không được chứng nhận thay đổi từ 9 đến 146% so với những gì được liệt kê trên chai. Thậm chí có sự mâu thuẫn từ viên thuốc này sang viên thuốc khác trong cùng một lọ.
- Phòng thí nghiệm Người tiêu dùng là một cơ quan mới hơn cung cấp dịch vụ xác minh cho các loại vitamin tổng hợp. Hãy tìm nhãn của nó, CL.
Bước 4. Đảm bảo rằng một loại vitamin tổng hợp có những thứ bạn cần
Hàm lượng của một loại vitamin tổng hợp khác nhau. Bạn sẽ muốn xem xét nhu cầu ăn uống của mình để đảm bảo rằng bạn đang dùng loại vitamin tổng hợp tốt nhất cho mình. Nếu bạn là người lớn tuổi, bạn sẽ cần thêm canxi, vitamin D và B6. Nếu bạn là phụ nữ tiền mãn kinh, bạn sẽ cần nhiều chất sắt hơn.
Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ gia đình của bạn để đảm bảo bạn nhận được sự cân bằng vitamin phù hợp cho nhu cầu sức khỏe của mình
Bước 5. Đừng quên vi chất dinh dưỡng
Vi chất dinh dưỡng là vitamin và khoáng chất bắt buộc phải có nhưng với lượng nhỏ. Chúng bao gồm sắt, iốt, vitamin A, folate và kẽm. Cơ thể bạn không thể sản xuất vi chất dinh dưỡng; chúng phải được đưa vào thông qua thực phẩm và bổ sung vitamin. Vitamin tổng hợp tốt nên bao gồm một loạt các vi chất dinh dưỡng.
- Một số vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ đang có kế hoạch mang thai nên bổ sung folate ngay sau khi họ bắt đầu cố gắng. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn về các chất bổ sung folate, sắt và axit folic.
- Vitamin tổng hợp có thể chứa các thành phần khác mà không có hướng dẫn tiêu chuẩn của FDA. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi mua các loại vitamin tổng hợp này.
Bước 6. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh
Vitamin hàng ngày của bạn có thể được hấp thụ tốt nhất khi được tìm thấy trong thức ăn hàng ngày của bạn. Trước khi dùng vitamin tổng hợp, hãy cân nhắc lượng thức ăn hàng ngày của bạn. Đảm bảo bạn ăn 5 phần trái cây và rau mỗi ngày.
- Bổ sung nhiều chất xơ bằng cách bao gồm đậu và các loại đậu; các loại hạt và hạt giống; yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt; và trái cây và rau chưa chế biến.
- Tăng lượng kali bạn nạp vào bằng cách bao gồm những thứ sau trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn: đậu và các loại đậu; Những quả khoai tây; sữa ít béo và sữa chua; sản phẩm cà chua đóng hộp có hàm lượng natri thấp hơn; trái cây; và thịt cừu, thịt lợn và cá.
- Bao gồm thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như sữa, pho mát và sữa chua; sữa bổ sung canxi, nguồn gốc thực vật; nước cam; ngũ cốc; đậu phụ (được chế biến với canxi citrat); và hạnh nhân.
Bước 7. Uống vitamin tổng hợp và thuốc bổ sung nếu bạn bị thiếu hụt
Nhiều tình trạng bệnh lý, chẳng hạn như bệnh thận, gây ra sự thiếu hụt trong cơ thể. Nếu bạn có một tình trạng sức khỏe gây ra sự thiếu hụt, bạn cần phải bổ sung bất kỳ chất bổ sung nào mà bác sĩ hướng dẫn ngoài vitamin tổng hợp hàng ngày của bạn.
Ví dụ, những người bị bệnh thận có thể bị thiếu canxi và cần phải bổ sung canxi hoặc một loại vitamin tổng hợp có nhiều canxi
Bước 8. Uống một loại vitamin tổng hợp có folate nếu bạn có thể mang thai
Nếu bạn là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và có khả năng mang thai, bạn sẽ cần một loại vitamin tổng hợp có chứa folate. Folate là một dạng tự nhiên của Vitamin B. Việc tiêu thụ folate là cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi đang lớn.
Phương pháp 2/3: Chọn Vitamin tổng hợp cho con bạn
Bước 1. Hỏi bác sĩ nhi khoa của bạn về vitamin tổng hợp
Hầu hết trẻ em sẽ không cần một loại vitamin tổng hợp, và sự nguy hiểm của việc bổ sung quá nhiều loại vitamin này có thể lớn hơn những lợi ích tiềm năng. Nhiều loại thực phẩm được tăng cường các chất dinh dưỡng cần thiết, chẳng hạn như vitamin B, vitamin D, canxi và sắt. Tóm lại, con bạn có thể đã được cung cấp đủ dinh dưỡng, ngay cả khi có vẻ như trẻ khá kén ăn.
- Thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt nhất cho trẻ em cũng như người lớn.
- Đảm bảo rằng con bạn được tiếp cận với một chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh cho các bữa ăn chính và bữa phụ.
Bước 2. Nhận biết khi nào một loại vitamin tổng hợp có thể hữu ích
Nếu con bạn chậm phát triển về thể chất và chậm phát triển (tức là không phát triển được), mẹ có thể được bổ sung vitamin tổng hợp. Một số trẻ bị dị ứng với sữa hoặc nhạy cảm với thực phẩm dẫn đến chế độ ăn quá hạn chế.
- Ợ chua, trào ngược hoặc nôn mửa có thể khiến trẻ gặp khó khăn trong việc tiêu thụ một lượng vitamin lành mạnh. Vitamin tổng hợp sẽ giúp cung cấp cho cô ấy nhu cầu dinh dưỡng thích hợp.
- Trẻ em có vấn đề về dạ dày-ruột cũng có thể được hưởng lợi từ vitamin tổng hợp.
- Nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi bắt đầu cho trẻ dùng vitamin tổng hợp.
Bước 3. Nhận ra rằng vitamin dành cho trẻ em không được kiểm soát
Các thương hiệu lớn của vitamin dành cho trẻ em không tuân theo quy trình xác minh USP hoặc CL tự nguyện, thay vào đó dựa vào nhận dạng thương hiệu để người tiêu dùng tin tưởng. Điều này có nghĩa là không có một công ty độc lập nào kiểm tra chất lượng để đảm bảo rằng các vitamin có chứa những gì nhãn công bố.
- Để khuyến khích đứa trẻ sẵn sàng uống vitamin của mình, vitamin dành cho trẻ em thường có vị giống kẹo hơn là thuốc. Điều này khuyến khích tiêu thụ quá mức, có thể gây nguy hiểm. Đảm bảo rằng bạn để vitamin của trẻ ngoài tầm với.
- Vitamin dành cho trẻ em cũng chứa các chất phụ gia và chất làm ngọt, không có lợi cho sức khỏe tổng thể của con bạn.
Phương pháp 3/3: Biết Rủi ro
Bước 1. Nhận ra mối nguy hiểm của liều lượng lớn vitamin
Uống vitamin C với lượng cực cao là một phương pháp chữa cảm lạnh phổ biến - và sai lầm trong vài năm. Bằng chứng cho thấy không có lợi ích khi dùng vitamin C với liều lượng lớn và nếu dùng quá nhiều (2000 mg hoặc hơn) có thể dẫn đến nguy cơ phát triển sỏi thận cao hơn.
- Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng những người hút thuốc bổ sung vitamin A có nhiều khả năng bị ung thư phổi hơn những người không hút thuốc. Đối với những người không hút thuốc, hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể bị ốm và thậm chí tử vong.
- Bổ sung vitamin E có liên quan đến việc gia tăng tỷ lệ ung thư.
- Đặc biệt cẩn thận với các vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A, D, E, K. Các vitamin tan trong nước có thể được cơ thể bạn điều chỉnh - bạn sẽ chỉ thải ra ngoài. Các vitamin hòa tan trong chất béo vẫn còn trong kho dự trữ chất béo của bạn và cơ thể bạn không thể loại bỏ lượng dư thừa. Có nguy cơ nhiễm độc nghiêm trọng do nồng độ A, D, E và K quá cao. Đảm bảo rằng bạn tuân theo các hướng dẫn trên chai hoặc do bác sĩ chỉ định.
Bước 2. Biết rằng việc sử dụng vitamin tổng hợp lâu dài có thể không có lợi cho sức khỏe
Nghiên cứu cho thấy những người sử dụng vitamin tổng hợp trong một thời gian dài (trên 25 năm) có thể tăng nguy cơ ung thư và tử vong.
- Nghiên cứu cũ hơn về việc sử dụng vitamin tổng hợp chỉ cho thấy rủi ro tối thiểu, nhưng không có lợi ích rõ ràng.
- Nghiên cứu cho thấy sự gia tăng khả năng bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư đối với những người dùng bổ sung vitamin D. Không thấy giảm khả năng chẩn đoán ung thư ở những người dùng vitamin tổng hợp bổ sung hoặc các chất bổ sung vitamin khác.
Bước 3. Nhận thức về thực phẩm tăng cường
Hầu hết mọi người sẽ tiêu thụ nhu cầu hàng ngày của họ về vitamin và khoáng chất từ lượng thức ăn của họ. Ví dụ, axit folic được thêm vào rất nhiều sản phẩm thực phẩm mà trừ khi bạn là phụ nữ mang thai, không chắc bạn sẽ cần bổ sung thêm. Tuy nhiên, axit folic thường được bao gồm trong danh sách các thành phần của một loại vitamin tổng hợp. Lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn có thể dễ dàng tăng lên 1.000 mcg hoặc hơn, có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng và có thể là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
- Những người tiêu thụ chế độ ăn kém chất lượng có nhiều khả năng dựa vào vitamin tổng hợp cho sức khỏe của họ, mặc dù chế độ ăn kém chất lượng của Mỹ có xu hướng chứa nhiều thực phẩm tăng cường.
- Đọc nhãn thực phẩm của bạn khi có thể. Lưu ý phần trăm yêu cầu chế độ ăn uống tiêu chuẩn được tìm thấy trong mỗi khẩu phần.
Bước 4. Xem xét sự thiên vị của việc ghi nhãn
Nhiều loại vitamin được gọi là "tự nhiên" không phải tự nhiên mà có. Vẫn chưa có định nghĩa hợp pháp về tự nhiên mà các nhà sản xuất vitamin và chất bổ sung buộc phải tuân thủ. Bởi vì những loại vitamin này được bán với giá cao hơn nhiều so với các loại thay thế thông thường hoặc tổng hợp của chúng, các nhà sản xuất có động cơ tự nhiên để tạo nhãn hiệu cho các loại vitamin của họ một cách giả mạo.
- Tìm kiếm nguồn thực phẩm thực sự có trong vitamin. Ví dụ: nếu nhãn ghi "bột anh đào acerola", có chứa vitamin C, thì nhiều khả năng đó là một loại vitamin tự nhiên. Nếu nó chỉ đơn giản là "vitamin C", nó có thể là tổng hợp.
- Học cách nhận biết các dạng vitamin tổng hợp phổ biến, chẳng hạn như clorua, hydrochloride, axetat hoặc nitrat sẽ giúp bạn nhận ra các loại vitamin tự nhiên.
- Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vitamin tự nhiên tốt cho sức khỏe con người hơn là tổng hợp; tuy nhiên, nghiên cứu đã không đưa ra điều này.
Lời khuyên
- Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn trước khi đầu tư vào vitamin tổng hợp.
- Cho nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn biết liệu bạn có đang dùng vitamin tổng hợp hoặc chất bổ sung hàng ngày hay không, vì chúng có thể mâu thuẫn với một số loại thuốc nhất định.
Cảnh báo
- Vitamin megadoses có thể dẫn đến kết quả tiêu cực, chẳng hạn như tăng khả năng bị bệnh hoặc tử vong.
- Tránh dùng nhiều hơn lượng vitamin và khoáng chất khuyến nghị của USDA.
