Chế độ ăn ketogenic, hay chế độ ăn keto, là một chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo có thể là một cách hiệu quả để giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ý tưởng là bạn huấn luyện cơ thể ngừng xử lý carbs để lấy năng lượng để nó bắt đầu đốt cháy chất béo trong cơ thể như một nguồn nhiên liệu. Chìa khóa để có một chế độ ăn keto thành công là giữ cho lượng tinh bột của bạn ở mức tối thiểu, điều này có vẻ khó thực hiện nếu bạn đang ăn thức ăn nhanh. Nhưng nếu bạn biết những nguyên liệu cần để ý, bạn có thể dễ dàng đặt một bữa ăn ngon và hài lòng với keto từ một nhà hàng thức ăn nhanh.
Các bước
Phương pháp 1/3: Đặt hàng các món thân thiện với Keto
Bước 1. Tìm menu keto để tìm các tùy chọn bạn có thể chọn
Bởi vì chế độ ăn kiêng keto đang trở nên phổ biến hơn, một số chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đã thêm các phần trên thực đơn của họ liệt kê các món thân thiện với keto mà bạn có thể đặt. Kiểm tra thực đơn và tìm danh sách các món an toàn cho chế độ ăn kiêng keto và đặt món ăn của bạn từ chúng để có lựa chọn thuận tiện.
- Ví dụ: Chipotle cung cấp “Keto Bowls”, là loại bát burrito thân thiện với keto.
- Bạn cũng có thể thử hỏi nhân viên nhà hàng xem họ có biết món nào trong thực đơn là an toàn cho chế độ ăn kiêng keto không.
- Tìm kiếm các loại carbohydrate không chứa tinh bột như rau xanh, rau lá, cần tây, dưa chuột, ớt chuông và rau mầm.
- Bạn cũng có thể chia một món ăn nhiều carb hơn với một người bạn. Rốt cuộc, bạn có thể thưởng thức những món ăn mà bạn chưa ăn trong một thời gian - bạn muốn sự trao đổi chất của mình được linh hoạt.
Bước 2. Chọn bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp rau diếp
Một số nhà hàng thức ăn nhanh cung cấp phiên bản bánh mì sandwich bọc rau diếp của họ để thay thế bún hoặc bánh mì lấy rau diếp. Kiểm tra thực đơn để xem liệu đó có phải là một lựa chọn cho một cách đơn giản để cắt giảm nguồn carbs chính trong hầu hết các bữa ăn nhanh hay không.
- Các nhà hàng như Five Guys, Hardees, Carl’s Jr. và In-n-Out Burger cung cấp bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp rau diếp.
- Nếu bạn chọn sandwich gà bọc rau diếp, hãy chắc chắn rằng gà được nướng thay vì chiên giòn hoặc chiên giòn.
Bước 3. Đi với gà nướng để có nhiều chất đạm và hương vị
Gà nướng cốm hoặc sandwich gà nướng không kèm bánh mì hoặc bún luôn là một lựa chọn keto an toàn. Thịt gà chứa nhiều hương vị và protein, vì vậy nếu bạn thấy gà nướng là một lựa chọn, hãy chọn nó!
- Hãy thử bánh mì thịt gà, thịt xông khói, bánh mì trang trại mà không có bánh mì để có một lựa chọn keto ngon.
- Hãy để ý gà tẩm bột, loại có carbs và không thân thiện với keto.
Bước 4. Hãy thử món salad cắt nhỏ hoặc salad không đường trộn ngọt
Nhiều nơi bán đồ ăn nhanh cung cấp món salad chứa các loại thịt như thịt gà, thịt xông khói, giăm bông và gà tây cũng như các loại protein khác như trứng hoặc bít tết. Salad xắt nhỏ thơm ngon là một lựa chọn keto tuyệt vời, nhưng hãy chú ý những loại nước sốt trộn salad có thể chứa đường như mù tạt mật ong hoặc dầu giấm ngọt.
- Ăn kèm với nước xốt salad ngon, nhiều chất béo như trang trại hoặc nước xốt nhẹ và đơn giản như dấm Ý hoặc balsamic.
- Xem ra cho bánh mì nướng là tốt!
Bước 5. Thưởng thức trứng, thịt xông khói, xúc xích và pho mát cho bữa sáng
Thịt xông khói, trứng, pho mát và xúc xích đều thân thiện với keto và là lựa chọn thực đơn cho bữa sáng tại nhiều nhà hàng thức ăn nhanh. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng thân thiện với keto, hãy chọn một hoặc tất cả những thứ này và dừng lại ở những mặt có hàm lượng carb cao như băm và bánh quy.
- Một số chuỗi thức ăn nhanh cung cấp đĩa ăn sáng với trứng, xúc xích và thịt xông khói. Chỉ cần xem ra cho bánh kếp!
- Bạn không cần phải có trứng và thịt xông khói chỉ cho bữa sáng. Một số chuỗi thức ăn nhanh cung cấp các món ăn sáng suốt cả ngày.
Bước 6. Thêm lớp phủ không chứa carb như ranch, mù tạt hoặc pho mát để tăng thêm hương vị
Thưởng thức các loại nước sốt giàu chất béo thơm ngon như ranch và mayo để tăng hương vị cho các lựa chọn thức ăn nhanh thân thiện với keto của bạn. Nếu một loại gia vị không có đường, nó sẽ không phá vỡ chế độ ăn keto của bạn. Ngoài ra, lớp phủ trên bề mặt như pho mát và bơ cũng an toàn cho chế độ ăn keto của bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe, hãy ăn salsa và bơ thay vì ranch và mayo
Bước 7. Tránh xa đồ uống có đường
Nước ngọt, sữa lắc và trà ngọt chứa đầy đường sẽ phá vỡ chế độ ăn keto của bạn. Tránh gọi đồ uống ngọt trong bữa ăn của bạn. Hãy đặt cược an toàn như nước, trà không đường hoặc cà phê.
Cẩn thận với đồ uống cà phê chứa nhiều đường
Phương pháp 2/3: Tránh các thành phần có hàm lượng carb cao
Bước 1. Lấy bánh mì hoặc bánh mì ra khỏi bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì sandwich
Bánh mì và bánh mì tại các nhà hàng thức ăn nhanh là thủ phạm chính gây ra lượng carb trong bữa ăn của họ, vì vậy hãy cố gắng tránh chúng. Nếu thức ăn của bạn đi kèm với bún hoặc bánh mì, hãy loại bỏ chúng để giảm đáng kể lượng carbs và làm cho thức ăn trở nên thân thiện với keto hơn.
- Ví dụ: bạn có thể lấy phần nhân ra khỏi bánh mì kẹp thịt và nếu không có bất kỳ loại gia vị hoặc lớp phủ nào có hàm lượng carb cao, thì đó là keto.
- Bạn cũng nên để ý đến việc tẩm bột mì trên sandwich gà hoặc cá, những thực phẩm chứa nhiều carbs.
- Hỏi người phục vụ xem nhà hàng có thể chế biến món bánh mì sandwich thành món salad không. Bằng cách này, bạn đang loại bỏ bánh mì và thay thế nó bằng các loại carbohydrate tốt, không chứa tinh bột.
Bước 2. Tạm dừng các món ăn có nhiều carb và có đường và nước sốt
Hãy chú ý đến các loại gia vị như tương cà, mù tạt mật ong và nước sốt thịt nướng, tất cả đều chứa đường sẽ không tốt cho chế độ ăn keto của bạn. Ngoài ra, hãy để ý đến các loại phủ trên bề mặt như hành tây tẩm bột hoặc rượu bia có chứa carbs. Loại bỏ các món ăn nhiều carb hoặc gọi bữa ăn của bạn mà không có chúng.
Nếu bạn không chắc về lớp phủ hoặc gia vị, hãy tìm thông tin dinh dưỡng. Nếu có đường hoặc carbs, nó không thân thiện với keto
Bước 3. Bỏ cơm và đậu khi bạn gọi bát burrito
Nhiều nhà hàng thức ăn nhanh, như Taco Bell và Chipotle, cung cấp bát burrito, đây là một lựa chọn tuyệt vời vì họ không có bánh mì hoặc bánh ngô, những thức ăn này chứa nhiều carbs. Tuy nhiên, đậu và gạo đều chứa carbs và không phù hợp với chế độ ăn keto, vì vậy hãy đảm bảo chúng không được thêm vào bữa ăn của bạn.
- Thêm các gia vị ngon như salsa, pho mát và bơ để tô burrito thực sự nổi bật.
- Một số loại nước sốt cay hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng keto, chỉ cần đảm bảo rằng chúng không có bất kỳ đường nào!
Bước 4. Trao đổi nước sốt ngọt, trái cây và các thành phần giàu carb trong món salad
Mặc dù món salad nói chung là một lựa chọn an toàn khi bạn gọi đồ ăn nhanh thân thiện với keto, hãy để ý những nguồn cung cấp carbs lén lút như nước sốt ngọt và trái cây sấy khô. Các thành phần được thêm vào như thịt gà tẩm bột cũng có thể làm tăng lượng carb, vì vậy hãy đặt món nướng thay thế.
- Đi với trang trại, Caesar, hoặc xốt dầu giấm balsamic để giữ cho nó keto.
- Phô mai cũng thân thiện với keto, vì vậy hãy thoải mái thưởng thức một ít trong món salad của bạn.
Phương pháp 3/3: Chọn Bữa ăn Thân thiện với Keto Phổ biến
Bước 1. Đi với một chiếc Keto Bowl từ Chipotle để thưởng thức các món ăn Mexico ngon
Chipotle thực sự có một thực đơn dành riêng cho keto bao gồm “Keto Bowls”. Chúng chứa nhiều protein và rau ngon và không có bất kỳ gạo, đậu hoặc các nguồn carbs khác.
Chỉ cần lưu ý không thêm bất kỳ loại nước sốt nào có chứa đường
Bước 2. Thực hiện trò chơi Quarter Pounder mà không có bánh mì tại McDonalds
McDonalds cung cấp một số món mà bạn có thể chế biến thân thiện với keto, nhưng bánh burger Quarter Pounder của họ đủ lớn để làm bạn no, ngay cả khi không có bánh mì. Hãy thử nó với hoặc không có pho mát để có một bữa ăn keto nhanh chóng và ngon miệng.
Thử thêm món gì đó như trái cây hoặc salad ăn kèm vào khoai tây chiên
Bước 3. Hãy thử món Bacon King không có bánh mì của Burger King
Vua thịt xông khói từ vua burger là một chiếc bánh mì kẹp thịt khổng lồ với thịt xông khói chất lên trên. Nếu bạn gọi món mà không có bún và không cho tương cà lên thì đó là một lựa chọn sốt cà chua tuyệt vời.
Bước 4. Nhận Double Baconator từ Wendy’s
Double Baconator là một chiếc bánh mì kẹp thịt xếp chồng lên nhau của Wendy’s chứa đầy thịt xông khói và pho mát. Nó rất ngon và đầy ắp, và nếu bạn gọi nó mà không có bún hoặc tương cà, thì đó là tương cà!
Bước 5. Gọi món Bravo Cuba hoặc Thịt xông khói Gà tây với rau xanh từ Bánh mì Panera
Trong khi bánh mì từ Panera Bread là thứ không thể bỏ qua đối với chế độ ăn kiêng keto, thì những nguyên liệu thơm ngon khác lại không. Hãy thử The Cuban hoặc Bacon Turkey Bravo, nhưng hãy gọi món này trên một chiếc giường rau xanh thay vì một chiếc bánh mì. Bam! Bạn đã có một món salad ngon lành thân thiện với keto.
Tránh đặt bất kỳ loại nước sốt nào có thể chứa đường. Kiểm tra các thành phần để chắc chắn
Bước 6. Đổi gạo và đậu trong Taco Bell’s Power Bowls
Taco Bell có thực đơn Power Bowl với một số tùy chọn mà bạn có thể chọn. Đặt hàng chúng mà không có gạo và đậu và chúng thân thiện với keto.
Bước 7. Dùng nước sốt trộn salad không đường cho các món salad của Subway
Subway có một thực đơn salad khá phong phú cho phép bạn chọn những thành phần bạn muốn thêm vào bữa ăn của mình. Cùng nhau tô một bát salad ngon lành với protein và rau, nhưng hãy chọn loại nước xốt thân thiện với keto không có đường.
