Con bạn có thể khó khăn khi lần đầu tiên chúng được chẩn đoán mắc chứng nhạy cảm với gluten. Cũng có thể khó giải thích sự nhạy cảm với gluten của một thành viên trong gia đình hoặc bạn bè đối với trẻ. Tuy nhiên, giải thích vấn đề với con bạn theo những nghĩa tích cực có thể giúp con bạn hiểu được sự nhạy cảm với gluten. Cũng có thể hữu ích khi tìm kiếm sự hỗ trợ từ các gia đình khác có con bị nhạy cảm với gluten. Xử lý vấn đề một cách cẩn thận có thể giúp con bạn hiểu và thích thú với chế độ ăn mới của chúng.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Giải thích độ nhạy với Gluten bằng các thuật ngữ tích cực
Bước 1. Giải thích những điều cơ bản về sự nhạy cảm với gluten
Bắt đầu với những điều cơ bản về sự nhạy cảm với gluten bằng cách sử dụng các thuật ngữ đơn giản. Nói với con bạn những điều như, "Nhạy cảm với gluten có nghĩa là cơ thể của một người nào đó không thể xử lý gluten. Khi những người nhạy cảm với gluten ăn gluten, nó sẽ khiến họ bị ốm." Đây là lời giải thích rất cơ bản về căn bệnh mà một đứa trẻ có thể hiểu được.
Đảm bảo rằng con bạn hiểu gluten là gì, vì nhiều người không biết. Cho con bạn biết gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và các dẫn xuất của những thực phẩm này. Giải thích những thực phẩm nào chứa gluten trong suốt cả ngày. Ví dụ: nếu bạn đang làm bánh mì nướng, hãy dừng lại và nói điều gì đó như, "Thấy chưa, bánh mì có chứa gluten, đó là lý do tại sao chúng tôi đang sử dụng bánh mì không chứa gluten."
Bước 2. Nói về lợi ích của chế độ ăn không có gluten
Nếu con bạn cần một chế độ ăn không có gluten, hoặc nếu một người nào đó trong gia đình bạn làm, hãy đảm bảo rằng con bạn hiểu những lợi ích. Điều này sẽ khiến họ thấy thực phẩm không chứa gluten là một điều tích cực, hơn là một gánh nặng. Giải thích rằng, với sự nhạy cảm với gluten, thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, đau khớp, tê và khó tập trung. Cắt bỏ thực phẩm gây ra các triệu chứng này sẽ làm giảm chúng, vì vậy chế độ ăn không có gluten luôn tích cực đối với những người nhạy cảm với gluten.
Nếu con bạn không có gluten, hãy nói về chế độ ăn uống của chúng bằng các thuật ngữ tích cực. Ví dụ, "Bạn đã bị ốm rất nhiều trước đây và điều này sẽ giúp bạn tốt hơn. Đây là một điều tốt sẽ giúp bạn phát triển."
Bước 3. Giải thích rằng thức ăn không chứa gluten là thức ăn thật
Nếu con bạn nhạy cảm với gluten, chúng có thể cảm thấy như đang bỏ lỡ "thức ăn thực" vì những đứa trẻ khác có thể tự do ăn vặt những món phổ biến có chứa gluten. Thực phẩm dựa trên gluten thường có cảm giác giống như các phiên bản bình thường, làm cho các lựa chọn không chứa gluten trở nên bất thường. Giúp con bạn hiểu rằng thực phẩm không chứa gluten cũng tốt như bất kỳ thực phẩm nào khác.
- Ví dụ, nói điều gì đó như, "Bánh mì bạn ăn giống như bất kỳ loại bánh mì nào khác, nhưng nó chỉ là không chứa gluten. Hầu hết mọi người thậm chí không thể cảm nhận được sự khác biệt."
- Một cách tuyệt vời để giúp con bạn chấp nhận sự nhạy cảm với gluten là thỉnh thoảng làm bữa tối không có gluten cho cả gia đình. Chẳng hạn, nếu con bạn thấy anh chị em của mình cũng thưởng thức bánh pizza không chứa gluten, chúng sẽ không cảm thấy như mình đang bỏ lỡ.
Bước 4. Nói chuyện với con bạn về các lựa chọn thay thế cho thực phẩm truyền thống
Nếu con bạn không có gluten, hãy nhấn mạnh các cơ hội hơn là hạn chế. Nói điều gì đó như, "Chúng ta sẽ phải tìm một số món ăn mới thú vị để thưởng thức. Bạn sẽ được thử rất nhiều thứ mới."
- Nói về thực phẩm không chứa gluten theo nghĩa tích cực. Ví dụ: nói điều gì đó như, "Tôi có một số bánh quy ngon cho bạn ở cửa hàng" thay vì "Tôi có một số bánh quy không chứa gluten." Điều này giúp con bạn nghĩ về thức ăn của chúng là vui vẻ và thú vị hơn là hạn chế.
- Sử dụng ngôn ngữ đơn giản để truyền đạt những chi tiết quan trọng mà không cần những lời thô bạo. Ví dụ, thay vì nói một loại thực phẩm là "nguy hiểm" hoặc "hủy hoại" đối với cơ thể của con bạn, hãy sử dụng các từ như "may mắn" hoặc "thực phẩm buồn".
- Nếu con bạn có nhà hàng mà chúng yêu thích, hãy xem họ có cung cấp các món ăn không chứa gluten hay không. Bạn có thể khiến con mình hào hứng với chế độ ăn mới bằng cách nói những câu như, "Bây giờ, chúng ta có thể thử tất cả những món mới tại tất cả các nhà hàng yêu thích của con."
Bước 5. Giải thích độ nhạy với gluten không làm cho chúng kém khả năng hơn
Trẻ em đôi khi có xu hướng xem các vấn đề y tế, bao gồm cả dị ứng thực phẩm, bằng chứng là chúng không có khả năng hoặc mạnh mẽ như những người khác. Hãy chắc chắn rằng con bạn biết rằng, mặc dù chúng không thể ăn cùng thức ăn với các bạn cùng lứa tuổi, nhưng chúng vẫn có khả năng tương đương. Khi được điều trị đúng cách, sự nhạy cảm với gluten sẽ không bị hạn chế.
Hãy cho trẻ biết rằng sự nhạy cảm với gluten không thay đổi con người của chúng. Con bạn sẽ vẫn có thể tham gia vào các hoạt động giống như bất kỳ đứa trẻ nào khác, nhưng chúng chỉ đơn giản là phải theo dõi chế độ ăn uống của mình nhiều hơn một chút
Phương pháp 2/3: Tìm kiếm sự hỗ trợ từ bên ngoài
Bước 1. Làm cho việc học trở nên thú vị với các trò chơi, ứng dụng và công cụ
Bằng cách vui vẻ tìm hiểu về hệ tiêu hóa khi còn nhỏ, con bạn sẽ có thể xác định rõ hơn các bộ phận của cơ thể bị ảnh hưởng bởi sự nhạy cảm với gluten. Họ cũng sẽ hiểu rõ hơn về một số thuật ngữ được sử dụng khi thảo luận về những ảnh hưởng mà độ nhạy cảm với gluten có thể có đối với cơ thể. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về các thiết bị hỗ trợ trực quan có thể giúp trẻ hiểu được sự nhạy cảm với gluten của chúng.
- Cân nhắc mua cho con bạn một cuốn sách chẳng hạn như Bagels, Buddy and Me của Melanie Krumrey để giúp chúng hiểu về sự nhạy cảm với gluten hoặc bệnh Celiac.
- Biến trải nghiệm học tập thành một trò chơi. Đố con bạn và đưa ra phần thưởng cho những câu trả lời đúng. In ra một sơ đồ và yêu cầu họ dán nhãn các bộ phận cơ thể có thể bị ảnh hưởng bởi nhạy cảm với gluten. Có một ngân hàng từ với các từ như "đau đầu", "chuột rút" hoặc "phát ban" và yêu cầu con bạn viết những từ này lên cơ thể nơi các triệu chứng sẽ xảy ra.
- Tải xuống ứng dụng nấu ăn không chứa gluten và khuyến khích con bạn chọn những món ăn có vẻ hấp dẫn đối với chúng, chẳng hạn như bánh mì hoặc bánh rán không chứa gluten. Sau đó, bạn có thể nấu các loại thực phẩm cùng nhau.
Bước 2. Trình bày cho con bạn những thông tin phù hợp với lứa tuổi
Nói chuyện với bác sĩ của bạn về thông tin phù hợp với lứa tuổi có thể giúp giải thích sự nhạy cảm với gluten theo cách mà con bạn có thể hiểu được. Bạn cũng có thể tìm trên mạng. Các nhóm hỗ trợ trực tuyến dành cho các gia đình có con không ăn gluten có thể cung cấp sách mỏng, các khuyến nghị đọc và các tài liệu khác để giúp con bạn hiểu và đối phó với tình trạng nhạy cảm với gluten.
Giáo dục bản thân càng nhiều càng tốt. Đọc thêm về tình trạng của con bạn và hỏi bác sĩ nhi khoa của bạn bất kỳ câu hỏi nào bạn có. Bằng cách này, bạn sẽ được trang bị tốt hơn để thảo luận về sự nhạy cảm với gluten với con mình
Bước 3. Tìm kiếm sự trợ giúp thông qua phương tiện truyền thông xã hội
Các trang web như Facebook và Twitter thực sự có thể hỗ trợ trẻ em nhạy cảm với gluten. Tìm kiếm các nhóm Facebook được thiết kế cho các gia đình không có gluten và các tài khoản Twitter đăng nội dung thông tin về việc không dung nạp gluten và cách sống không có gluten. Những loại trang web này có thể cung cấp thông tin rất hữu ích, chẳng hạn như công thức nấu ăn không chứa gluten.
Bước 4. Tìm trại không chứa gluten trong khu vực của bạn
Một số khu vực có các trại không có gluten, nơi trẻ em có thể gặp những trẻ khác không dung nạp gluten. Đây có thể là một cơ hội vô giá để con bạn gặp gỡ những đứa trẻ không dung nạp gluten khác. Trẻ sẽ ít cảm thấy cô đơn hơn khi chúng tiếp xúc với những người bạn cùng trang lứa với những hạn chế về thực phẩm tương tự.
- Ví dụ, ở Hoa Kỳ, có các trại không chứa gluten ở Texas, Michigan, California, Rhode Island, North Carolina và Rhode Island.
- Kiểm tra thời điểm bắt đầu đăng ký cho các trại không chứa gluten và đăng ký càng sớm càng tốt. Các khe cắm thường đầy nhanh.
Bước 5. Tìm một nhóm hỗ trợ
Hỏi về các nhóm hỗ trợ tại bệnh viện hoặc văn phòng bác sĩ địa phương của bạn. Bác sĩ của bạn có thể chỉ cho bạn theo hướng của một nhóm hỗ trợ cho trẻ em không có gluten và gia đình của chúng. Nếu bạn không thể tìm thấy một nhóm hỗ trợ trong khu vực của bạn, có nhiều nhóm hỗ trợ trực tuyến, nơi bạn có thể chia sẻ câu chuyện và thông tin với các gia đình không có gluten khác.
Bước 6. Cho trẻ xem tài liệu giúp trẻ đánh giá cao sự khác biệt
Nếu con bạn nhạy cảm với gluten, chúng có thể cảm thấy khác với những đứa trẻ khác. Tuy nhiên, hãy nhấn mạnh rằng sự khác biệt không phải lúc nào cũng xấu. Thay vì đóng khung mọi thứ theo hướng tiêu cực, hãy khuyến khích trẻ giàu trí tưởng tượng và chấp nhận sự khác biệt của chúng. Một cuốn sách tuyệt vời dành cho trẻ em bị bệnh Celiac hoặc nhạy cảm với gluten là Cuộc phiêu lưu của Celia Kaye, kể về cách một cô gái mắc bệnh Celiac sử dụng trí tưởng tượng của mình để giải thích vấn đề cho người khác. Đây là một cuốn sách tuyệt vời để làm cho trẻ em bị nhạy cảm với gluten cảm thấy tích cực về bản thân.
Bạn cũng có thể nói chuyện với thủ thư về những cuốn sách nói chung về sự khác biệt, không chỉ sự khác biệt liên quan đến thực phẩm và cách ăn uống. Điều này có thể giúp con bạn đánh giá cao sự độc đáo nói chung, điều này có thể giúp chúng đối phó với sự nhạy cảm với gluten
Phương pháp 3/3: Giúp con bạn giải thích sự nhạy cảm với Gluten với người khác
Bước 1. Tổ chức một bữa tiệc không chứa gluten
Trẻ em không phải cảm thấy mình là gánh nặng khi nói với những đứa trẻ khác về độ nhạy cảm với gluten của chúng. Cho phép họ làm như vậy một cách vui vẻ. Yêu cầu con bạn mời bạn bè của chúng đến và tổ chức một bữa tiệc nơi chúng phục vụ thức ăn không chứa gluten. Điều này có thể cho những đứa trẻ khác thấy các lựa chọn không chứa gluten cũng ngon như thực phẩm có gluten và cho phép con bạn hòa nhập với những người khác trong khi điều hướng độ nhạy cảm với gluten của chúng.
Nếu trường học của con bạn có Show and Tell, hãy để con bạn mang theo đồ ăn nhẹ không chứa gluten và giải thích sự nhạy cảm của chúng sau đó
Bước 2. Dạy con bạn cách nói về bệnh dị ứng của chúng
Giữ cuộc đối thoại cởi mở khi thảo luận về độ nhạy cảm với gluten và cho con bạn biết rằng chúng luôn có thể hỏi bạn khi có thắc mắc. Cung cấp cho con bạn tài liệu đọc giải thích sự nhạy cảm của chúng bằng những thuật ngữ đơn giản để chúng có thể nói chuyện với những đứa trẻ và người lớn khác về vấn đề này.
- Có thể hữu ích nếu cung cấp cho con bạn những cụm từ và câu cụ thể để sử dụng để giải thích sự nhạy cảm của chúng bằng các thuật ngữ thân thiện với trẻ em. Ví dụ, dạy con bạn nói những câu như, "Con không thể ăn những thức ăn như vậy vì chúng không đồng ý với cơ thể của con."
- Thay vào đó, bạn cũng có thể khuyến khích con chia sẻ chế độ ăn uống của chúng như thế nào. Ví dụ: "Chúng tôi không mua pizza từ địa điểm đó, vì nó có gluten, nhưng thay vào đó, có một địa điểm bán pizza không chứa gluten tuyệt vời mà chúng tôi đến."
Bước 3. Thảo luận vấn đề với những người lớn khác
Điều quan trọng là con bạn phải có những người ủng hộ trong trường học và các hoạt động ngoại khóa của chúng. Nếu con bạn không có gluten, hãy nói chuyện với những người như huấn luyện viên, giáo viên và các bậc cha mẹ khác. Hãy chắc chắn rằng những người lớn này cũng hiểu tình trạng bệnh. Trong trường hợp con bạn gặp khó khăn trong việc giải thích sự nhạy cảm của mình với người khác, luôn phải có người lớn bên cạnh để can thiệp và giải thích.
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
