Nếu mức phosphate của bạn quá cao, bạn có thể hơi lo lắng. Thông thường, tình trạng này phát sinh khi thận của bạn hoạt động không bình thường. Đặc biệt, nồng độ phốt pho trong máu cao có thể là dấu hiệu của tổn thương thận trên diện rộng. Bác sĩ có thể muốn bạn giảm mức phốt phát, bạn có thể làm điều này bằng cách theo dõi chế độ ăn uống của bạn và thay đổi một số loại thực phẩm nhất định. Chất kết dính phốt phát cũng có thể giúp ích. Những loại thuốc này ngăn bạn hấp thụ nhiều phốt phát từ chế độ ăn uống của bạn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Theo dõi chế độ ăn uống của bạn
Bước 1. Để bác sĩ kiểm tra nồng độ phosphate của bạn
Trước khi bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống, bạn nên biết mức độ của mình đang ở đâu. Cơ thể bạn cần phốt phát để xây dựng xương chắc khỏe và hỗ trợ chuyển động cơ và truyền tín hiệu thần kinh. Nếu bạn bắt đầu loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của mình mà không biết mức độ của bạn ở đâu, bạn có thể có nguy cơ giảm lượng phosphate của mình xuống quá nhiều.
Bác sĩ sẽ làm xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ phốt phát của bạn. Phạm vi bình thường là 2,4 đến 4,1 mg / dL
Bước 2. Nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để xác định chế độ ăn uống an toàn cho bạn
Hãy hỏi bác sĩ của bạn để được giới thiệu cho một chuyên gia dinh dưỡng. Một chuyên gia dinh dưỡng chuyên về chế độ ăn ít photphat có thể giúp bạn điều hướng lựa chọn thực phẩm của mình tốt hơn.
Bạn có thể ăn bao nhiêu phốt phát tùy thuộc vào xét nghiệm máu và chức năng thận của bạn
Bước 3. Đọc nhãn để kiểm tra photphat hoặc axit photphoric
Nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn có thêm phốt phát, vì vậy bạn nên luôn kiểm tra danh sách thành phần. Các loại thực phẩm như hỗn hợp bánh, giăm bông, hỗn hợp nước sốt, và thậm chí cả nước ngọt có thể có thêm phốt phát trong đó.
-
Tìm bất kỳ thành phần nào bắt đầu bằng "phở". Tên của phốt phát có thể bao gồm những điều sau:
- Dicalcium phosphate
- Dinatri photphat
- Monosodium phosphate
- Axit photphoric
- Natri hexametaphosphat
- Trisodium phosphate
- Natri tripolyphosphat
- Tetrasodium pyrophosphate
- Tránh những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của bạn.
Bước 4. Tránh hoàn toàn thức ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn
Thức ăn nhanh được chế biến nhiều và thường có thêm phốt phát. Tốt nhất bạn nên bỏ qua hoàn toàn những thực phẩm này để loại bỏ lượng phốt phát thừa ra khỏi chế độ ăn uống của bạn.
Nếu có một món ăn nhanh mà bạn thực sự muốn ăn, hãy xem danh sách thành phần trực tuyến. Nếu nó không trực tuyến, hãy liên hệ với công ty để hỏi các thành phần
Bước 5. Ăn ít hơn 5 quả trứng mỗi tuần
Trứng là một loại protein hoàn chỉnh, nhưng chúng có chứa một số phốt phát. Bạn vẫn có thể ăn chúng nhưng nên hạn chế ăn. Không ăn quá 4 quả trứng mỗi tuần.
Không ăn nhiều hơn 1 quả trứng mỗi ngày
Bước 6. Giới hạn pho mát xuống còn 1 ounce (28 g) mỗi ngày
Mặc dù một số loại pho mát có ít phốt phát hơn, chẳng hạn như pho mát kem, nhưng tốt nhất là bạn nên hạn chế ăn. Không ăn quá 1 ounce (28 g) pho mát mỗi ngày.
1 ounce (28 g) pho mát có kích thước bằng 2 viên xúc xắc tiêu chuẩn
Bước 7. Giảm lượng sữa khác của bạn xuống còn một khẩu phần một ngày
Ví dụ, bạn có thể uống 1 cốc (240 mL) sữa mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể thay thế 1⁄2 cốc (120 mL) khẩu phần đó với 1 sữa chua, 2 muỗng kem nhỏ hoặc một bát bánh gạo nhỏ.
Một số bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có thể khuyên bạn nên bỏ sữa hoàn toàn. Tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định lựa chọn chế độ ăn uống của mình
Phương pháp 2/3: Trao đổi thực phẩm
Bước 1. Chọn sữa gạo không ngon hơn sữa sữa và sữa chua
Hầu hết các sản phẩm từ sữa đều có hàm lượng phốt phát cao, bao gồm sữa, sữa chua và bánh pudding. Sữa tươi không sữa, sữa đậu nành, và thậm chí sữa gạo đã được làm giàu có chứa hàm lượng phốt phát cao hơn sữa gạo không pha.
Tương tự, thay vì kem, hãy thử kem sherbet, sorbet hoặc kem que làm từ trái cây
Bước 2. Chọn phô mai kem, brie, hoặc phô mai Thụy Sĩ hơn các loại phô mai khác
Ricotta, pho mát nhỏ, pho mát cứng và pho mát đã qua chế biến đều có hàm lượng phốt phát cao hơn. Thay vào đó, hãy chọn pho mát kem thông thường hoặc ít béo, hoặc một phần nhỏ brie hoặc Thụy Sĩ, những loại có hàm lượng phốt phát thấp hơn.
Bạn cũng nên tránh phết phô mai
Bước 3. Chọn soda chanh, bia rễ hoặc bia gừng vào nước sô-đa đen
Hầu hết các loại sô-đa đen hoặc sô-đa loại "hạt tiêu" đều có phốt phát trong đó. Các loại nước ngọt nhẹ hơn sẽ ít có phốt phát hơn, do đó chúng trở thành một lựa chọn tốt hơn. Tuy nhiên, hãy luôn đọc nhãn để kiểm tra phốt phát.
Một lựa chọn đồ uống tốt hơn nữa là nước lọc hoặc trà
Bước 4. Chọn kẹo trái cây trên sô cô la hoặc caramel
Sôcôla có hàm lượng phốt phát cao, vì vậy nên hạn chế hoặc cắt bỏ hoàn toàn. Trên thực tế, bất cứ thứ gì có chứa sô cô la hoặc ca cao thường vượt quá giới hạn nếu bạn đang cố gắng hạn chế lượng phốt phát nạp vào cơ thể. Nếu bạn cảm thấy cần một ít sô cô la, hãy chọn các loại đen có ít nhất 70% cacao và luôn có chừng mực.
Nếu bạn thèm sô cô la, hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng xem bạn có thể có một thanh sô cô la giống như một lớp sô cô la mỏng phủ xung quanh các thành phần khác không
Bước 5. Chọn cá hộp tươi hoặc không xương hơn cá có xương
Cá đóng hộp vẫn còn xương, chẳng hạn như cá hồi hoặc cá mòi, có hàm lượng phốt phát cao hơn. Cá đóng hộp không có xương, chẳng hạn như cá ngừ, có hàm lượng phốt phát thấp hơn.
Cá không xương tươi hoặc đông lạnh cũng là một lựa chọn tốt
Bước 6. Chuyển các loại hạt, hạt và bơ hạt sang bỏng ngô, bánh quy và mứt
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ, bỏng ngô hoặc bánh quy giòn là một lựa chọn tốt, giòn mà bạn có thể chịu được. Nếu bạn muốn phết bánh, hãy chọn mứt, thạch hoặc mật ong.
Đồ ăn nhẹ từ ngô, bánh gạo hoặc bánh mì giòn cũng là những lựa chọn tốt
Bước 7. Sử dụng bánh mì trắng và bánh mì cuộn thay vì bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì nhanh
Ngũ cốc nguyên hạt có xu hướng có nhiều phốt phát hơn ngũ cốc tinh chế, vì vậy hãy chọn bánh mì trắng thay vì lúa mì nguyên hạt. Ngoài ra, hãy chọn bánh mì có men như bánh mì cuộn, bánh mì tròn hoặc bánh nướng xốp kiểu Anh thay vì các loại bánh mì nhanh như bánh mì ngô, bánh kếp hoặc bánh nướng xốp.
Kiểm tra nhãn bánh mì để biết phụ gia phốt phát
Bước 8. Chọn đậu xanh hoặc đậu xanh hơn đậu Hà Lan hoặc đậu lăng
Đậu Hà Lan khô, đậu và đậu lăng có nhiều phốt phát hơn. Bao gồm đậu garbanzo, đậu lăng, đậu lima, đậu đen, đậu navy, đậu pinto và đậu mắt đen.
Đậu Hà Lan hoặc đậu xanh đóng hộp, tươi hoặc đông lạnh đều được, miễn là chúng không có thêm phốt phát
Bước 9. Bỏ qua thịt ăn trưa và xúc xích để chuyển sang thịt tươi hơn
Các loại thịt đã qua chế biến, giống như các loại thực phẩm chế biến khác, thường có thêm phốt phát. Thay vào đó, hãy chọn thịt tươi hoặc thịt đông lạnh như sườn lợn, thịt bò xay, thịt gà hoặc cá.
Bỏ qua các loại thịt như giăm bông và thịt ba chỉ. Bạn có thể ăn thịt xông khói chưa nấu chín, nhưng hãy kiểm tra nhãn để tìm phốt phát
Phương pháp 3/3: Sử dụng chất kết dính phốt phát
Bước 1. Nhai canxi cacbonat hoặc canxi axetat trước khi ăn
Uống một viên canxi cacbonat 500 mg trước khi ăn có thể làm giảm lượng phốt phát bạn hấp thụ từ chế độ ăn uống của mình. Nhai kỹ viên thuốc và nuốt ngay trước khi ăn.
- Canxi cacbonat là thành phần tích cực trong một số loại thuốc kháng axit, chẳng hạn như Tums hoặc Rolaids. Nó tương đối an toàn trừ khi canxi của bạn đã cao, điều này có thể xảy ra nếu bạn đang gặp vấn đề về thận. Luôn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chế độ điều trị bằng thuốc.
- Thuốc này có thể gây ra các tác dụng phụ như đau bụng, khô miệng, nôn mửa và tiêu chảy.
- Bạn cũng có thể thử kết hợp canxi cacbonat và magie cacbonat. Sự kết hợp này có mức canxi thấp hơn, mặc dù nó vẫn chứa canxi.
Bước 2. Hãy thử Sevelamer hydrochloride cho một lựa chọn không chứa canxi
Nếu bạn không thể sử dụng lựa chọn dựa trên canxi, thì máy tính bảng này có thể sẽ là khuyến nghị tiếp theo của bác sĩ. Thông thường, bạn sẽ uống 1-2 viên 800 miligam hoặc 2-4 viên 400 miligam trước mỗi bữa ăn.
- Ăn 2-3 miếng trong bữa ăn của bạn, sau đó nuốt thuốc này.
- Thuốc này có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như khó nuốt, khó tiêu, tiêu chảy và táo bón.
- Nếu bạn bị đau dạ dày sau khi dùng thuốc này, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về những gì bạn nên làm.
Bước 3. Lấy lantan cacbonat để có một lựa chọn khác không chứa canxi
Dùng thuốc này dưới dạng viên nhai hoặc bột rắc vào thức ăn. Bạn có thể ăn nó trong bữa ăn của bạn hoặc ngay sau đó. Thuốc viên có các liều lượng 500 miligam, 700 miligam và 1000 miligam. Bột có dạng gói 700 miligam hoặc 1000 miligam bột.
- Để sử dụng bột, hãy rắc lên một ít nước sốt táo hoặc một loại thức ăn mềm khác, và ăn hết ngay lập tức. Nó không hòa tan trong chất lỏng.
- Uống thuốc tuyến giáp và thuốc kháng axit ít nhất 2 giờ trước hoặc 2 giờ sau khi dùng thuốc này. Uống thuốc kháng sinh 1 giờ trước hoặc 4 giờ sau khi dùng thuốc này.
- Thuốc này cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn có những triệu chứng này.
Bước 4. Sử dụng sevelamer cacbonat thay cho canxi cacbonat
Thuốc này có dạng viên hoặc bột nhai được. Thông thường, bạn bắt đầu với 800 miligam mỗi bữa ăn, mặc dù bác sĩ cũng có thể bắt đầu cho bạn ở mức 1,6 gam (0,06 oz). Nhai viên thuốc trong bữa ăn của bạn, hoặc khuấy bột vào 2 ounce chất lỏng (59 mL) nước để uống cùng bữa ăn của bạn.
