Sỏi thận, còn được gọi là sỏi thận hoặc sỏi thận, là những chất cặn rắn bắt nguồn từ thận. Ban đầu, những cặn bẩn này có kích thước siêu nhỏ; tuy nhiên, chúng có thể phát triển thành những viên đá lớn hơn. Phòng ngừa sỏi thận rất quan trọng vì những viên sỏi nhỏ này có thể gây ra cơn đau dữ dội khi chúng đi từ thận xuống bàng quang của bạn. Trong một số trường hợp, sỏi thận bị mắc kẹt trong niệu quản và chặn dòng chảy của nước tiểu. May mắn thay, việc đưa ra quyết định chế độ ăn uống chính xác có thể ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận, đặc biệt nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ cao hơn.
Các bước
Phương pháp 1/2: Xác định các yếu tố nguy cơ sỏi thận
Bước 1. Hỏi người thân xem họ có bị sỏi thận không
Bạn có nhiều nguy cơ bị sỏi hơn nếu các thành viên trong gia đình từng bị sỏi thận.
Các nghiên cứu cho thấy rằng sỏi thận dường như phổ biến hơn ở những người có nguồn gốc châu Á và da trắng hơn so với người Mỹ bản địa, người châu Phi hoặc người Mỹ gốc Phi
Bước 2. Theo dõi cân nặng của bạn
Nghiên cứu cho thấy những người có chỉ số khối cơ thể cao và vòng eo lớn hơn có nguy cơ mắc sỏi thận cao hơn.
Trọng lượng cơ thể, không phải chế độ ăn uống hoặc lượng chất lỏng, dường như là yếu tố nguy cơ lớn nhất đối với sỏi thận. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục nhiều để giảm cân và nguy cơ mắc bệnh
Bước 3. Xem xét tuổi và giới tính của bạn
Nam giới từ 30 đến 50 tuổi và phụ nữ sau mãn kinh là những đối tượng dễ bị sỏi thận nhất.
Bước 4. Suy nghĩ về các tình trạng y tế khác mà bạn có thể mắc phải
Một số thủ tục phẫu thuật và điều kiện y tế làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Bao gồm các:
- Cắt bỏ dạ dày hoặc phẫu thuật đường ruột khác
- Nhiễm trùng đường tiết niệu
- Bệnh viêm ruột và bệnh Crohn
- Tiêu chảy mãn tính
- Nhiễm toan ống thận
- Cường cận giáp
- Kháng insulin
Bước 5. Biết các loại sỏi thận khác nhau
Có bốn loại sỏi thận khác nhau. Bước đầu tiên để có thể ngăn ngừa sỏi thận là biết nguyên nhân gây ra chúng. Sỏi thận khác nhau là do các yếu tố lối sống và chế độ ăn uống khác nhau gây ra.
- Sỏi canxi. Sỏi canxi có hai dạng: sỏi canxi oxalat và sỏi canxi photphat. Sỏi canxi oxalat là dạng sỏi thận phổ biến nhất. Sỏi canxi thường do ăn nhiều natri.
- Sỏi axit uric. Sỏi axit uric hình thành khi nước tiểu có tính axit rất cao và thường là do người bệnh có chế độ ăn nhiều đạm động vật (thịt, cá, sò, ốc).
- Đá Struvite. Đây thường là do nhiễm trùng thận. Không bị nhiễm trùng thường có thể ngăn ngừa sỏi struvite.
- Sỏi cystine. Chúng được hình thành khi cystine rò rỉ vào thận, tạo thành sỏi. Sỏi cystine là do rối loạn di truyền.
Phương pháp 2 trên 2: Ngăn ngừa sỏi thận thông qua chế độ ăn uống
Bước 1. Uống nhiều nước
Bạn có thể đã nghe quy tắc "tám ly mỗi ngày", nhưng nghiên cứu cho thấy rằng bạn thực sự có thể cần nhiều hơn thế. Viện Y học khuyến cáo nam giới nên uống khoảng 13 cốc (ba lít) chất lỏng mỗi ngày. Phụ nữ nên uống khoảng 9 cốc (2,2 lít) chất lỏng mỗi ngày.
- Nếu bạn bị ốm hoặc bạn tập thể dục nhiều, bạn sẽ cần phải uống nhiều hơn.
- Nước là sự lựa chọn tốt nhất. Uống một nửa cốc nước chanh tươi hàng ngày làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu của bạn, có thể giúp giảm nguy cơ phát triển sỏi thận canxi. Các chuyên gia không còn khuyên bạn nên uống nước cam vì nó làm tăng mức oxalate.
- Thận trọng với nước bưởi, nước táo và nước ép nam việt quất. Một số nghiên cứu đã liên kết nước ép bưởi với việc tăng nguy cơ sỏi thận, mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều đồng ý. Nước ép táo và nam việt quất đều chứa oxalat, có liên quan đến sự phát triển của sỏi thận. Nước ép nam việt quất có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi canxi oxalat và axit uric. Tuy nhiên, nó có thể giúp ngăn ngừa các loại sỏi ít phổ biến hơn, chẳng hạn như sỏi struvite và sỏi brushite, đồng thời tốt cho chức năng thận tổng thể. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc tiêu thụ những loại nước trái cây này là một ý tưởng tốt cho bạn.
Bước 2. Hạn chế lượng natri của bạn
Tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây ra sỏi thận do làm tăng hàm lượng canxi trong nước tiểu của bạn. Đọc kỹ nhãn dinh dưỡng và tránh thực phẩm chế biến sẵn, có xu hướng chứa nhiều natri. Sử dụng các hướng dẫn sau về natri:
- Tiêu thụ không quá 2, 300 mg natri mỗi ngày nếu bạn là một thanh niên khỏe mạnh. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hầu hết người Mỹ ăn nhiều hơn mức khuyến nghị, 3, 400 mg.
- Hạn chế natri của bạn ở mức 1,500 mg mỗi ngày nếu bạn ít nhất là trung niên hoặc bạn có một số bệnh, chẳng hạn như huyết áp cao hoặc tiểu đường.
- Tìm nhãn "natri thấp hơn" hoặc "không thêm muối" trên thực phẩm đóng hộp. Các loại rau và súp đóng hộp thường có hàm lượng muối cao. Thịt ăn trưa, xúc xích và các bữa ăn chế biến sẵn đông lạnh thường có hàm lượng natri cực cao, vì vậy hãy kiểm tra nhãn trước khi mua.
Bước 3. Giảm thiểu lượng protein động vật ăn vào
Chế độ ăn nhiều đạm động vật, đặc biệt là các loại thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt là sỏi axit uric. Hạn chế lượng protein động vật của bạn ở mức 6 ounce hoặc ít hơn mỗi ngày giúp giảm nguy cơ hình thành tất cả các loại sỏi thận.
- Thịt đỏ, thịt nội tạng và động vật có vỏ chứa nhiều chất gọi là purine, làm tăng sản xuất axit uric của cơ thể và có thể gây ra sỏi thận. Trứng và cá cũng chứa purin, mặc dù ở mức độ thấp hơn.
- Thay thế một số protein động vật của bạn bằng các nguồn giàu protein khác, chẳng hạn như các loại hạt và các loại đậu.
Bước 4. Tăng mức tiêu thụ axit citric của bạn
Axit citric từ trái cây hoạt động như một yếu tố bảo vệ bằng cách bao phủ các viên sỏi thận hiện có, khiến chúng khó tăng kích thước. Bác sĩ có thể kê đơn các loại thuốc như canxi citrate hoặc kali citrate; đây không phải là nguồn thực phẩm và hoạt động khác nhau.
- Chanh và chanh là nguồn cung cấp axit citric tốt nhất. Uống nước chanh hoặc chanh (đặc biệt là các loại ít đường) và vắt chanh hoặc nước chanh vào thực phẩm là những cách tuyệt vời để tăng lượng axit citric của bạn.
- Tăng lượng trái cây và rau quả của bạn sẽ giúp tăng cường tiêu thụ axit citric của bạn.
- Một số loại nước ngọt, chẳng hạn như 7UP và Sprite, có chứa hàm lượng axit xitric cao. Trong khi bạn nên tránh đồ uống có nhiều đường, thỉnh thoảng uống soda trong có thể là một cách tốt để tăng lượng axit citric của bạn.
Bước 5. Ăn một chế độ ăn “ít oxalat”
Nếu bạn có tiền sử bị sỏi thận làm từ canxi oxalat, loại sỏi thận phổ biến nhất, tránh thực phẩm chứa nhiều oxalat có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận trong tương lai. Nếu bạn ăn thực phẩm có chứa oxalat, hãy ăn chúng cùng lúc với thực phẩm có chứa canxi. Canxi và oxalat sẽ liên kết với nhau, giúp chúng ít gây rắc rối cho thận của bạn.
- Giới hạn oxalat ở mức 40-50mg mỗi ngày.
- Thực phẩm có nhiều oxalat (10mg + mỗi khẩu phần) bao gồm các loại hạt, hầu hết các loại quả mọng, lúa mì, quả sung, nho, quýt, đậu, củ cải đường, cà rốt, cần tây, cà tím, cải xoăn, tỏi tây, ô liu, đậu bắp, ớt, khoai tây, rau bina, khoai lang khoai tây và bí xanh.
- Đồ uống có chứa hàm lượng oxalat cao (hơn 10mg mỗi khẩu phần) bao gồm bia đen, trà đen, đồ uống làm từ sô cô la, đồ uống từ đậu nành và cà phê hòa tan.
- Đừng tiêu thụ quá nhiều vitamin C. Cơ thể của bạn có thể biến liều cao - chẳng hạn như từ các chất bổ sung - thành oxalat.
Bước 6. Sử dụng thuốc bổ sung canxi một cách thận trọng
Canxi bạn ăn từ thực phẩm không ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển sỏi thận của bạn. Trên thực tế, chế độ ăn quá ít canxi có thể gây ra sỏi thận đối với một số người. Tuy nhiên, các chất bổ sung canxi có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận, vì vậy không nên dùng chúng trừ khi bác sĩ đề nghị.
Trẻ em từ bốn đến tám tuổi nên nhận được 1.000 mg canxi mỗi ngày. Trẻ em từ chín đến 18 tuổi nên nhận được 1, 300 mg canxi mỗi ngày. Người lớn từ 19 tuổi trở lên nên nhận được ít nhất 1.000 mg canxi mỗi ngày. Phụ nữ trên 50 tuổi và nam giới trên 70 tuổi nên tăng lượng canxi lên đến 1, 200 mg mỗi ngày
Bước 7. Ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ
Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận. Nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ có chứa phytate, một hợp chất giúp ngăn canxi kết tinh.
Đậu và cám gạo là nguồn cung cấp phytate dồi dào. Trong khi lúa mì và đậu nành cũng chứa phytat, chúng cũng chứa nhiều oxalat, vì vậy bạn nên tránh chúng trừ khi được bác sĩ khuyến nghị
Bước 8. Theo dõi tửu lượng của bạn
Rượu làm tăng nồng độ axit uric trong máu, có thể góp phần hình thành sỏi thận. Nếu bạn uống rượu, hãy chọn các loại bia hoặc rượu vang có màu sáng. Những đồ uống này dường như không làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.
Các loại bia sẫm màu có chứa oxalat, có thể làm tăng sỏi thận
Lời khuyên
- Yêu cầu giới thiệu đến chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Những chuyên gia này có thể làm việc với bác sĩ của bạn để điều chỉnh một kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.
- Đừng thực hiện một “chế độ ăn kiêng kiêng khem”. Những chất này không chỉ có hại cho sức khỏe tổng thể của bạn mà còn có thể làm tăng nồng độ axit uric và tăng nguy cơ bị sỏi thận.
