Rối loạn ăn uống được đặc trưng bởi những rối loạn không lành mạnh trong hành vi ăn uống. Có nhiều rối loạn ăn uống được biết đến nhiều hơn như chán ăn và ăn vô độ, cũng như các rối loạn ít được hiểu biết hơn như rối loạn pica và rối loạn nhai lại. Bạn có thể học cách phát hiện rối loạn ăn uống bằng cách xác định các triệu chứng và dấu hiệu cảnh báo phổ biến, hiểu các chẩn đoán rối loạn ăn uống khác nhau và hỏi ý kiến chuyên môn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 4: Xác định các triệu chứng phổ biến
Bước 1. Quan sát các dấu hiệu ăn uống bất thường
Một cách để phát hiện các triệu chứng đơn giản là nhận thức được hành vi của người đó khi họ ăn. Cố gắng hiểu mối quan hệ của bạn bè với đồ ăn.
- Để ý xem người đó có ăn một lượng lớn thức ăn ngay cả khi họ không đói hay không.
- Quan sát xem bạn của bạn có phàn nàn về cơn đau bụng hoặc ăn quá nhiều một cách thường xuyên hay không. Đây có thể là một dấu hiệu của việc ăn uống vô độ.
- Xem liệu người đó có tự uống thuốc bằng thức ăn hay không. Những người có vấn đề về ăn uống có thể thường sử dụng thức ăn như một cách để cảm thấy tốt hơn. Bạn của bạn có muốn ăn uống không lành mạnh khi họ đang buồn hoặc tức giận không?
- Để ý xem bạn của bạn có không bao giờ muốn ăn xung quanh người khác hoặc ăn một cách bí mật hay không. Bạn của bạn có giấu thức ăn mà họ đang ăn để người khác không nhìn thấy không?
- Có thể có vấn đề nếu bạn của bạn liên tục viện lý do để không ăn, chẳng hạn như nói: “Tôi không đói”.
- Tìm kiếm thức ăn tích trữ. Những người bị rối loạn ăn uống có thể tích trữ thức ăn vì bối rối. Họ có thể cất giữ thức ăn ở một nơi bí mật để sử dụng cho những bữa nhậu nhẹt trong tương lai.
Bước 2. Tìm kiếm việc ăn uống vô độ
Ăn uống vô độ là một trong những triệu chứng chính liên quan đến các chứng rối loạn ăn uống khác nhau. Mặc dù không cần thiết để chẩn đoán một số rối loạn ăn uống, nhưng nó rất phổ biến.
-
Ăn uống vô độ bao gồm:
- ăn, trong một khoảng thời gian riêng biệt (ví dụ, trong khoảng thời gian 2 giờ bất kỳ), một lượng thức ăn chắc chắn lớn hơn hầu hết mọi người sẽ ăn trong một khoảng thời gian tương tự trong những trường hợp tương tự, và
- cảm giác không kiểm soát được việc ăn uống trong suốt thời gian tập (ví dụ: cảm giác không thể ngừng ăn hoặc không kiểm soát được mình đang ăn gì hoặc ăn bao nhiêu).
- Để được phân loại là ăn uống vô độ, người đó sẽ trải qua ít nhất 3 điều sau: ăn nhanh hơn nhiều so với bình thường, ăn cho đến khi cảm thấy no một cách khó chịu, ăn một lượng lớn thức ăn khi không cảm thấy đói, ăn một mình vì cảm thấy xấu hổ. Một người ăn bao nhiêu, hoặc cảm thấy ghê tởm bản thân, chán nản, hoặc rất tội lỗi sau đó.
- Ăn uống vô độ cũng gây ra tình trạng đau khổ về cảm xúc và xảy ra ít nhất một lần mỗi tuần.
Bước 3. Thông báo các hành vi đền bù
Khi các cá nhân say xỉn, đôi khi họ có thể tham gia vào các hành vi giúp họ cảm thấy tốt hơn về cơn say hoặc giảm tình trạng tăng cân có thể xảy ra.
- Hành vi trừng phạt là một loại hành vi bù đắp được sử dụng để đối phó với các tác động của một cuộc ăn chơi trác táng. Điều này có nghĩa là người đó cố tình nôn để tống thức ăn ra khỏi hệ thống của họ. Để ý xem bạn của bạn có đi vệ sinh nhiều lần trong hoặc ngay sau bữa ăn không. Lắng nghe âm thanh của tiếng nôn mửa, sử dụng nước súc miệng hoặc đánh răng (thường xảy ra sau khi tẩy).
- Các hành vi bù đắp khác bao gồm uống thuốc nhuận tràng, thuốc ăn kiêng hoặc thuốc lợi tiểu cũng như nhịn ăn hoặc tập thể dục quá mức (vài lần hoặc nhiều giờ mỗi ngày).
Phương pháp 2/4: Nhận thấy các dấu hiệu cảnh báo khác
Bước 1. Phát hiện các vấn đề với kiểm soát
Đôi khi những người bị rối loạn ăn uống gặp thêm các triệu chứng và dấu hiệu cảnh báo mà chẩn đoán lâm sàng không nắm bắt được. Các vấn đề về kiểm soát là một trong những dấu hiệu cảnh báo này. Rối loạn ăn uống không chỉ liên quan đến thức ăn, mà đôi khi chúng còn liên quan đến sự kiểm soát.
- Những người bị rối loạn ăn uống có thể cảm thấy mất kiểm soát trong việc ăn uống của mình. Để ý xem bạn của bạn có nói những câu như “Tôi không thể giúp được gì cho bản thân mình. Tôi không nghĩ rằng mình có thể kiểm soát những gì mình ăn."
- Mặt khác, người đó có thể tỏ ra cực kỳ quan tâm và kiểm soát việc ăn uống của họ. Quan sát xem có mối bận tâm đáng chú ý nào về cân nặng, calo hoặc thức ăn không. Cũng nên tìm kiếm các nghi thức ăn uống như cần phải ăn theo một cách nhất định hoặc một loại thực phẩm nhất định thường xuyên.
Bước 2. Kiểm tra các vấn đề tâm trạng
Những người mắc chứng rối loạn ăn uống thường sẽ có cảm giác xấu hổ, tội lỗi, trầm cảm và lo lắng. Đôi khi họ thậm chí có thể trải qua những thay đổi tâm trạng đáng kể.
- Bạn của bạn có thường cảm thấy tội lỗi sau khi họ ăn không? Họ có thể nói ra cảm giác tội lỗi của mình bằng cách nói những điều như, "Rất tiếc, tôi ước gì tôi đã không ăn món đó."
- Xác định các vấn đề về lòng tự trọng như cảm giác vô giá trị hoặc thấp kém.
Bước 3. Khám phá các ý tưởng về hình ảnh cơ thể
Một vấn đề phổ biến khác ở một số chứng rối loạn ăn uống là hình ảnh cơ thể bị gián đoạn. Đặt câu hỏi và tò mò về quan niệm của bạn bè về cơ thể của họ.
- Điều này có thể có nghĩa là người đó rất sợ tăng cân.
- Để ý xem bạn của bạn có nói rằng họ đang thừa cân hay béo hay không, trong khi họ rõ ràng là không. Từ chối cân nặng thấp có thể là một triệu chứng của Biếng ăn.
Bước 4. Tính đến các vấn đề sức khỏe
Rối loạn ăn uống thường có thể gây ra các biến chứng y tế cũng như các dấu hiệu sức khỏe có thể nhìn thấy được.
-
Một số triệu chứng liên quan đến sức khỏe cụ thể bao gồm:
- Màu da nhợt nhạt hoặc vàng.
- Tóc, da và móng tay mỏng, xỉn màu và khô.
- Không chịu được lạnh.
- Mệt mỏi tái diễn hoặc cảm giác thờ ơ.
- Ngất xỉu.
- Trông rất yếu ớt hoặc nhẹ cân (tay, chân hoặc mặt gầy bất thường).
- Tăng cân, thừa cân hoặc béo phì đáng kể.
Phương pháp 3 trên 4: Tìm hiểu các dạng rối loạn ăn uống khác nhau
Bước 1. Biết các tiêu chí cho chứng ăn vô độ
Chứng cuồng ăn là khi một người thường xuyên (ít nhất một lần mỗi tuần) ăn uống vô độ và sau đó sử dụng một số hành vi để khắc phục ảnh hưởng của chứng say xỉn (chẳng hạn như nôn mửa, uống thuốc nhuận tràng hoặc tập thể dục quá mức).
Nhận thấy rằng người đó không cần phải tự gây nôn để đáp ứng các tiêu chuẩn của chứng rối loạn này
Bước 2. Tìm hiểu chứng chán ăn tâm thần
Chán ăn có liên quan đến việc ăn kiêng quá mức hoặc hạn chế thức ăn gây sụt cân nghiêm trọng. Cá nhân cũng sẽ có hình ảnh cơ thể méo mó, và nỗi sợ hãi về việc trở nên thừa cân.
- Chán ăn tâm thần chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em gái vị thành niên và phụ nữ trẻ (mặc dù cũng có thể có ở phụ nữ lớn tuổi và nam giới).
- Những người mắc chứng biếng ăn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
- Trọng lượng cơ thể thấp có nghĩa là người đó nhẹ cân về chiều cao, tuổi và giới tính. Điều này có thể được tính bằng cách sử dụng Chỉ số khối cơ thể (BMI).
- Mặc dù cá nhân không thừa cân nhưng họ sẽ rất sợ tăng cân hoặc béo.
- Tìm kiếm các vấn đề về hình ảnh cơ thể chẳng hạn như mối quan tâm về cân nặng, hình dạng cơ thể hoặc loại cơ thể. Một người nào đó mắc chứng biếng ăn sẽ có sự xáo trộn về hình ảnh cơ thể, có nghĩa là họ có thể phủ nhận về mức độ nghiêm trọng của cân nặng thấp hoặc tin rằng họ đang thừa cân.
- Có hai loại biếng ăn phụ - loại hạn chế (ăn không đủ chất) và loại ăn vô độ / loại bỏ ăn.
Bước 3. Nhận biết chứng rối loạn ăn uống vô độ
Rối loạn ăn uống vô độ là một chẩn đoán tương đối mới và nó đã được thêm vào để bao quát tốt hơn sự hiện diện của việc ăn uống vô độ mà không có các hành vi bù đắp (chẳng hạn như nôn mửa). Những người mắc chứng rối loạn này ăn vô độ ít nhất một lần mỗi tuần trong hơn 3 tháng (để đáp ứng các yêu cầu chẩn đoán).
- Ăn uống vô độ là ăn nhiều thức ăn hơn bình thường đáng kể trong một khoảng thời gian ngắn. Bình thường được định nghĩa là những gì hầu hết mọi người sẽ ăn trong những trường hợp bình thường.
- Những người say sưa sẽ cảm thấy mất kiểm soát, giống như họ không thể ngăn bản thân khỏi cơn say.
- Người mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ có thể ăn quá nhanh, ngay cả khi họ không đói.
- Sau khi say sưa, người đó có thể cảm thấy tội lỗi, xấu hổ hoặc ghê tởm.
- Một số cá nhân có thể chỉ ăn uống khi ở một mình để che giấu vấn đề với người khác.
Bước 4. Biết về pica
Pica là một chứng rối loạn ăn uống ít được biết đến. Nhiều người thậm chí có thể chưa nghe nói về nó. Tuy nhiên, nó có thể gây ra đau khổ đáng kể.
- Pica là khi ai đó ăn các chất không có dinh dưỡng (đồ vật, không liên quan đến thực phẩm) trong thời gian ít nhất một tháng. Việc ăn các chất không có dinh dưỡng là không phù hợp với trình độ phát triển của cá nhân (bạn sẽ không chẩn đoán trẻ ăn bút chì màu).
- Hành vi ăn uống không phải là một phần của thực hành chuẩn mực được xã hội hoặc văn hóa ủng hộ (chẳng hạn như ăn một thứ gì đó không có hại như một phần của thực hành tôn giáo).
- Pica thường xảy ra cùng với các rối loạn sức khỏe tâm thần khác. Tuy nhiên, pica có thể đủ nghiêm trọng để yêu cầu chăm sóc lâm sàng và lập kế hoạch điều trị cụ thể.
Bước 5. Tìm hiểu chứng rối loạn nhai lại
Rối loạn tin đồn là khi mọi người liên tục nôn ra thức ăn của họ trong ít nhất một tháng. Thức ăn được nhổ ra, nhai lại hoặc nuốt.
Rối loạn thông minh không phải do vấn đề y tế (chẳng hạn như bệnh cúm dạ dày khiến bạn bị nôn)
Bước 6. Hiểu rối loạn ăn uống tránh / hạn chế (ARFID)
ARFID là một chứng rối loạn ăn uống trong đó một người nào đó gặp vấn đề về ăn uống dẫn đến không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hoặc năng lượng.
- Rối loạn ăn uống này bao gồm một hoặc nhiều nguyên nhân sau: sụt cân đáng kể, thiếu hụt dinh dưỡng, phụ thuộc vào đường ăn uống hoặc chất bổ sung dinh dưỡng đường uống, và can thiệp rõ rệt đến chức năng tâm lý xã hội.
- Không thể thực hiện chẩn đoán này nếu người đó không có đủ thức ăn để ăn (chẳng hạn như vô gia cư hoặc có thu nhập thấp).
- Người đó sẽ không bị rối loạn hình ảnh cơ thể.
- Một số người ăn chay trường hoặc ăn chay trường có thể gặp chẩn đoán này nếu họ không có đủ dinh dưỡng.
Bước 7. Nhận biết các rối loạn ăn uống hoặc rối loạn ăn uống được chỉ định khác (OSFED)
Đây là chẩn đoán rối loạn ăn uống được thực hiện khi một người có vấn đề về ăn uống nghiêm trọng gây ra tình trạng khó chịu và suy giảm chức năng, nhưng không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu đối với bất kỳ chứng rối loạn ăn uống nào khác.
- Ví dụ, một người có thể không đáp ứng đầy đủ các tiêu chí cho chứng rối loạn ăn uống vô độ vì họ ăn nhậu nhẹt với tần suất thấp hơn (chẳng hạn như vài tuần một lần), hoặc đã làm việc này ít hơn 3 tháng. Tuy nhiên, điều này vẫn có nghĩa là có vấn đề và nó có thể biến thành chứng rối loạn ăn uống vô độ.
- Một ví dụ khác là nếu người đó đáp ứng hầu hết các tiêu chuẩn về chứng biếng ăn tâm thần, nhưng lại nằm trong phạm vi cân nặng bình thường đối với chiều cao của họ.
- Hãy nhớ rằng chỉ vì bạn của bạn không đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về chứng biếng ăn hoặc ăn vô độ, điều này không có nghĩa là không có vấn đề gì. Tìm kiếm sự trợ giúp từ chuyên gia để được chẩn đoán chính xác.
Bước 8. Biết về rối loạn ăn uống hoặc ăn uống không xác định (UFED)
Chẩn đoán này áp dụng khi cá nhân có vấn đề về ăn uống nghiêm trọng, nhưng các triệu chứng không đáp ứng các tiêu chí cho một chứng rối loạn khác. Do đó, nếu người thân của bạn có các triệu chứng ăn uống không phù hợp với một chẩn đoán khác, điều đó không có nghĩa là không có vấn đề gì. Đôi khi chẩn đoán này được sử dụng khi nhà tâm lý học không có đủ thông tin để đưa ra một chẩn đoán khác.
Phương pháp 4/4: Nhận trợ giúp từ bên ngoài
Bước 1. Cân nhắc khuyến khích bạn của bạn tìm kiếm sự giúp đỡ
Nếu bạn xác định rằng bạn của mình có thể mắc chứng rối loạn ăn uống, bạn có thể cân nhắc việc nói chuyện với họ về vấn đề này. Ở đó vì bạn của bạn và lắng nghe cuộc đấu tranh của họ. Mặc dù sự hỗ trợ của bạn có thể hữu ích, nhưng rất có thể một người sẽ không thể khiến bạn của bạn nhận ra điều gì đó không ổn.
- Bạn có thể bắt đầu bằng cách nói điều gì đó như, "Tôi rất quan tâm đến bạn và tôi lo lắng về thói quen ăn uống của bạn và chúng có thể làm tổn thương bạn. Bạn đã từng nghĩ đến việc tìm sự giúp đỡ chưa?"
- Hãy cẩn thận để không chẩn đoán bạn của bạn bằng cách nói, "Tôi nghĩ rằng bạn bị chứng ăn vô độ"
Bước 2. Giúp bạn của bạn tìm cách điều trị
Đây có thể là một vấn đề quá lớn mà bất cứ ai cũng có thể tự xử lý. Hướng dẫn bạn của bạn đến một nhà trị liệu hoặc nhà tâm lý học.
- Đề nghị sự trợ giúp của bạn bằng cách nói điều gì đó như, "Tôi có thể giúp bạn tìm người để nói chuyện nếu bạn muốn tôi."
- Bạn có thể tìm kiếm cơ sở dữ liệu của Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ (APA) cho các nhà trị liệu trong khu vực của bạn.
- Bảo bạn của bạn liên hệ với công ty bảo hiểm của họ để tìm hiểu thêm thông tin về các dịch vụ và các nhà trị liệu có thể có.
Bước 3. Tạo động lực cho bạn bè của bạn
Tăng cường tích cực có thể là một cách rất hữu ích để tăng cường các hành vi tốt như ăn uống lành mạnh.
Khi bạn nhận thấy người bạn của mình ăn uống một cách lành mạnh, hãy nói với họ, "Tôi nhận thấy gần đây bạn đang ăn một lượng bình thường. Làm tốt lắm!"
Video - Bằng cách sử dụng dịch vụ này, một số thông tin có thể được chia sẻ với YouTube
Cảnh báo
- Những rối loạn này có thể rất nghiêm trọng và thậm chí có thể gây tử vong.
- Nếu người đó không tìm kiếm sự giúp đỡ, hoặc tức giận với bạn vì đã cố gắng giúp đỡ họ, bạn không thể tự trách mình. Bạn đã làm những gì bạn có thể bằng cách cố gắng giúp đỡ.
