Ăn bữa sáng giàu protein có thể giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng vào cuối ngày. Có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời để thêm protein lành mạnh vào bữa sáng của bạn. Các loại thịt như gà tây và thịt gà là những lựa chọn lành mạnh. Các loại hạt bơ, trứng và đậu phụ là những lựa chọn ăn chay tuyệt vời. Nếu bạn thích sinh tố vào buổi sáng, hãy bổ sung các nguồn protein lành mạnh như sữa chua có thể giúp bạn bắt đầu buổi sáng tốt hơn.
Các bước
Phương pháp 1/3: Thêm thịt vào bữa sáng của bạn
Bước 1. Ăn xúc xích ít chất béo
Mặc dù theo truyền thống, xúc xích không được coi là thực phẩm lành mạnh, nhưng xúc xích ít béo có thể là nguồn cung cấp protein tuyệt vời vào bữa sáng khi kết hợp với các lựa chọn lành mạnh khác. Thay vì xúc xích làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, hãy ăn xúc xích gà và gà tây. Kết hợp những thứ này với một cái gì đó như một bát bột yến mạch, sữa chua và trái cây, hoặc bánh mì nướng nguyên cám để có một bữa sáng lành mạnh, giàu protein.
Bước 2. Chọn thịt xông khói Canada
Thịt xông khói truyền thống chứa nhiều chất béo và calo, nhưng không nhiều protein. Thay vào đó, hãy chọn thịt xông khói Canada, loại thịt này chứa khoảng 20 đến 30 gam protein mỗi khẩu phần. Bạn có thể thêm một vài lát thịt xông khói Canada vào trứng, bánh mì nướng hoặc ngũ cốc buổi sáng để tăng cường protein.
Bước 3. Thử cá hồi
Cá là một nguồn protein rất lành mạnh bao gồm cả axit béo omega-3. Hãy thử món lox, là loại cá hồi cắt lát mỏng được phục vụ trên bánh mì tròn với pho mát kem, và phủ hành tím hoặc nụ bạch hoa. Một ý tưởng khác là ăn một miếng cá hồi hun khói bên trên một miếng bánh mì nướng nguyên cám. Mở đầu bằng một ít quả bơ để có một bữa sáng lành mạnh, đầy đủ và giàu protein.
Bước 4. Ức gà
Mặc dù không được coi là một món ăn sáng truyền thống, nhưng không có lý do gì bạn không thể ăn một ít ức gà trong bữa sáng của mình. Thịt gà là một loại thịt nạc lành mạnh có thể bổ sung một lượng protein vào đầu ngày mới của bạn. Bạn có thể thử thêm một ít thịt gà xé nhỏ vào món trứng tráng hoặc bánh tét ăn sáng. Bạn cũng có thể đặt một lát thịt gà vào bánh sandwich ăn sáng.
Phương pháp 2/3: Bổ sung nguồn protein cho người ăn chay
Bước 1. Nấu chín trứng
Trứng là một lựa chọn bữa sáng lành mạnh, giàu protein và rất dễ ăn vào buổi sáng. Bạn có thể dùng trứng bác, luộc, luộc hoặc chiên để có một bữa sáng ngon miệng.
- Hãy chắc chắn rằng bạn chuẩn bị trứng của mình một cách lành mạnh. Nấu chúng bằng cách sử dụng các loại dầu tốt cho tim, như dầu ô liu, trên bơ.
- Thêm một số loại rau và trái cây như một món ăn phụ, hoặc làm món trứng tráng với rau để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món trứng buổi sáng của bạn.
Bước 2. Trộn phô mai với trái cây của bạn
Phô mai Cottage là một sản phẩm sữa giàu protein, ít calo và có hương vị tuyệt vời khi trộn với trái cây. Chỉ cần nửa cốc phô mai tươi chứa 16 gam protein. Trộn một ít trái cây tươi với một ít pho mát nhỏ để có một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh.
Nếu bạn không thích mùi vị của phô mai tươi, hãy thử trộn một lượng nhỏ với bột bánh kếp hoặc trong trứng tráng. Điều này sẽ bổ sung thêm protein mà không làm cho pho mát có vị ngấy
Bước 3. Thêm một ít protein chay vào ngũ cốc của bạn
Nếu bạn yêu thích ngũ cốc vào buổi sáng, hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt với lượng protein cao. Ngoài việc chọn ngũ cốc giàu protein, hãy thêm sữa hoặc sữa đậu nành vào ngũ cốc của bạn để bổ sung thêm protein. Cho ngũ cốc của bạn lên trên một ít sữa chua, hoặc trộn với yến mạch hoặc bơ hạt, như bơ đậu phộng, để tăng hàm lượng protein.
Ngoài việc bổ sung protein, hãy thêm một số loại trái cây vào ngũ cốc của bạn để tăng thêm lợi ích cho sức khỏe
Bước 4. Trộn bơ đậu phộng vào hỗn hợp bánh kếp của bạn
Nếu bạn thưởng thức bánh kếp vào buổi sáng, bạn có thể tăng hàm lượng protein của chúng bằng bơ đậu phộng. Đơn giản chỉ cần thêm một vài thìa đậu phộng vào bột trước khi chiên bánh kếp của bạn để có một bữa sáng lành mạnh, giàu protein.
Để làm cho bánh kếp thậm chí còn bổ dưỡng hơn, hãy sử dụng bột mì nguyên cám và thêm trái cây tươi như quả việt quất vào bột của bạn
Bước 5. Nấu chín đậu phụ
Đậu phụ có thể được chiên lên cho bữa sáng. Nếu bạn không ăn trứng, hãy dùng đậu phụ thay thế cho món ăn như một món ăn sáng. Hãy thử chiên đậu phụ với nhiều loại rau tốt cho sức khỏe để có một bữa sáng nhanh chóng, bổ dưỡng với nhiều protein.
Bước 6. Thêm hạt chia và hạt bí ngô
Hạt Chia và hạt bí ngô là một lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng chứa một lượng lớn protein. Bạn có thể trộn hạt với ngũ cốc, sữa chua và bột yến mạch hoặc mua bánh mì với hạt chia hoặc hạt bí ngô.
Phương pháp 3/3: Thêm Protein vào Sinh tố
Bước 1. Thêm sữa chua
Thêm một vài thìa sữa chua nguyên chất vào ly sinh tố buổi sáng của bạn. Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, chứa nhiều protein và cũng có thể giúp sinh tố có kết cấu kem đặc.
Đảm bảo không mua các loại sữa chua có thêm đường, vì chúng thường không tốt cho sức khỏe như các loại sữa chua thông thường
Bước 2. Trộn bơ hạt tự nhiên
Bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, bơ hạt điều và bơ hạt khác là những nguồn phong phú có thể tăng thêm hương vị cho ly sinh tố buổi sáng của bạn. Hãy chọn loại bơ hạt hữu cơ, tự nhiên, không chứa chất bảo quản và chất phụ gia không tốt cho sức khỏe, để thêm nguồn protein lành mạnh vào ly sinh tố buổi sáng của bạn.
Tuy nhiên, hãy xem các khẩu phần ăn. Mặc dù bơ hạt có lợi cho sức khỏe nhưng chúng lại chứa rất nhiều calo. Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ thêm một lượng nhỏ bơ hạt
Bước 3. Thêm sữa hoặc sữa đậu nành
Sữa gạo và sữa cây gai dầu không phải là nguồn cung cấp protein dồi dào. Sữa tách béo hoặc sữa đậu nành có thể tạo thêm vị kem cho món sinh tố của bạn đồng thời tăng hàm lượng protein. Hãy thử trộn một ít đậu nành hoặc sữa tách béo vào ly sinh tố buổi sáng nếu bạn đang muốn tăng lượng protein nạp vào cơ thể.
