Chứng “nghiện sôcôla” phổ biến hơn bạn nghĩ, vì nồng độ đường và chất béo trong sôcôla thường kích hoạt các con đường khen thưởng trong não của bạn. Nhiều người cũng tự nhận mình là "nghiện chocoholic", vì ăn sô cô la làm tăng serotonin trong não của bạn và mang lại cảm giác hạnh phúc. Một số người cũng chuyển sang ăn sô cô la khi họ cảm thấy buồn hoặc chán nản. Bạn có thể gặp khó khăn trong việc kiểm soát cơn nghiện sô cô la của mình, đặc biệt nếu bạn muốn theo dõi cân nặng và giữ gìn sức khỏe. Bạn có thể đối phó với chứng nghiện sô cô la của mình bằng cách cố gắng thay thế nó bằng các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của bạn và bằng cách tiêu thụ nó một cách điều độ hàng ngày. Bạn cũng có thể cố gắng kiểm soát cơn nghiện của mình để có thể kiểm soát việc tiêu thụ sô cô la của mình tốt hơn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Tiêu thụ sô cô la ở mức vừa phải
Bước 1. Kết hợp sô cô la thành đồ ăn nhẹ lành mạnh
Bạn có thể cố gắng kiểm soát cơn nghiện sô cô la của mình bằng cách sử dụng nó một cách điều độ như một phần của bữa ăn nhẹ hàng ngày. Kết hợp sô cô la một cách hạn chế và lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn dễ dàng hơn.
- Bạn có thể thử ăn trái cây phủ sô cô la, chẳng hạn như dâu tây, việt quất hoặc dưa, như một món ăn nhẹ thay vì một thanh sô cô la. Hoặc bạn có thể có hỗn hợp đường mòn có chứa các miếng sô cô la đen hoặc thử các loại hạt phủ sô cô la như một món ăn nhẹ.
- Cố gắng thay đổi cách bạn thêm sô cô la vào đồ ăn nhẹ của mình. Đảm bảo rằng bạn cân bằng lượng sô cô la trong bữa ăn nhẹ của mình với các món lành mạnh khác, chẳng hạn như trái cây và các loại hạt.
Bước 2. Giới hạn một viên sô cô la mỗi ngày
Bạn cũng có thể cố gắng kiểm soát cảm giác thèm ăn bằng cách chỉ ăn một viên sô cô la mỗi ngày. Bạn có thể chọn kích thước phần nhỏ, chẳng hạn như ba hình vuông sô cô la đen hoặc một thanh sô cô la nhỏ, thay vì kích thước phần lớn hơn, chẳng hạn như một miếng sô cô la jumbo. Cố gắng hạn chế ăn 30g sô cô la mỗi ngày, một lần một ngày, vì vậy bạn không nên ăn quá đà.
Khi bạn có sô cô la duy nhất trong ngày, hãy mua sô cô la đen chất lượng cao. Sôcôla đen được làm từ 70-85% ca cao không có thêm nhiều đường hoặc chất béo như sôcôla sữa. Sô cô la đen chất lượng cao cũng thường có hương vị và kết cấu phong phú hơn so với các loại sô cô la khác, do đó bạn sẽ dễ ăn hơn
Bước 3. Uống ca cao nóng mỗi ngày một lần
Bạn cũng có thể thử uống ca cao nóng để giúp kiểm soát lượng sô cô la tiêu thụ mỗi ngày. Chuẩn bị một tách ca cao nóng và giới hạn một ly mỗi ngày. Bạn có thể uống một cốc ca cao vào buổi sáng hoặc buổi chiều như một phần của bữa trưa.
- Nếu bạn vẫn ăn một miếng sô cô la mỗi ngày, hãy thử xen kẽ một cốc ca cao nóng vào ngày hôm sau với một miếng sô cô la duy nhất, thay vì ăn cả hai trong một ngày.
- Khi bạn chuẩn bị ca cao nóng, hãy sử dụng sữa ít béo hoặc sữa thay thế như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành để giảm hàm lượng chất béo. Bạn cũng nên chọn ca cao chất lượng cao, không có chất phụ gia hoặc thêm đường.
Bước 4. Tạo một nghi thức xung quanh việc có sô cô la
Khi bạn ăn một miếng sô cô la mỗi ngày, nó có thể giúp bạn cảm thấy nó giống như một nghi lễ. Hãy ngồi xuống và dành chút thời gian để thưởng thức một miếng sô cô la của bạn vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Bạn có thể thưởng thức một miếng sô cô la vào giữa ngày với một tách trà hoặc vào buổi tối khi bạn đang xem tivi.
- Chọn thời gian ấn định để ăn một miếng sô cô la của bạn và cố gắng nhất quán. Có một nghi thức nhất định để ăn sô cô la sẽ giúp đảm bảo bạn chỉ tiêu thụ sô cô la vào một thời điểm cụ thể chứ không phải suốt cả ngày.
- Khi bạn ngồi xuống cho một nghi lễ sô cô la của mình, hãy thưởng thức trải nghiệm. Nhai sô cô la từ từ và để bản thân thưởng thức hương vị. Hãy dành thời gian để thưởng thức sô cô la để bạn không cảm thấy thèm ăn hơn sau đó.
Bước 5. Hạn chế số lượng sô cô la trong nhà của bạn
Nếu bạn có sẵn nhiều sô cô la ở nhà, bạn có thể bị cám dỗ để ăn quá nhiều. Loại bỏ sô cô la thừa trong nhà và không mua nhiều hơn mức cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh mà bạn đã lên kế hoạch.
Phương pháp 2/3: Thay thế sô cô la bằng các loại thực phẩm khác
Bước 1. Ăn thức ăn có đường tự nhiên
Nếu bạn đang thèm ăn một loại đường, bạn có thể chọn thực phẩm có đường tự nhiên thay vì sô cô la. Bạn có thể ăn trái cây tươi, chẳng hạn như xoài, dâu tây, việt quất, kiwi, lê, táo hoặc dứa. Cắt trái cây tươi và mang theo trong túi như một món ăn nhẹ khi bạn cảm thấy thèm sô cô la.
Bạn cũng có thể để trái cây tươi đã cắt sẵn trong bát trong nhà để có thể lấy được dễ dàng. Điều này có thể giúp bạn thay thế thanh sô cô la bằng trái cây, một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều mà vẫn chứa đường
Bước 2. Tiêu thụ đồ uống và thức ăn có vị đắng
Bạn cũng có thể thấy cảm giác ngọt ngào của mình bớt nồng nặc hơn nếu bạn chuyển sang uống đồ uống và thức ăn có vị đắng hơn. Bạn có thể cố gắng tích hợp đồ uống có vị đắng hơn vào chế độ ăn uống của mình, chẳng hạn như cà phê đen hoặc trà không đường. Uống đồ uống có vị đắng hơn có thể khiến bạn thèm đường và đồ ngọt, chẳng hạn như sô cô la, ít hơn rất nhiều.
Bạn cũng có thể thử ăn các loại thực phẩm có vị đắng hơn, chẳng hạn như các loại rau đắng như cây cải dầu hoặc cây tầm ma. Thực phẩm đắng hơn có thể giúp bạn quen với việc có vị đắng trong miệng hơn là vị ngọt của sô cô la
Bước 3. Uống bổ sung theobromine
Một trong những lý do khiến bạn thèm sô cô la là vì cơ thể bạn thích hấp thụ theobromine, một hợp chất tự nhiên có trong ca cao. Sô cô la đen có hàm lượng theobromine cao hơn sô cô la sữa. Theobromine rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp cao và giúp tăng mức năng lượng của bạn. Nếu bạn đang tiêu thụ sô cô la để nhận được lợi ích của theobromine, bạn có thể cân nhắc sử dụng phiên bản bổ sung để thay thế.
- Bạn có thể tìm thực phẩm bổ sung theobromine trực tuyến hoặc tại cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe địa phương. Hầu hết các công ty bổ sung đều khuyên bạn nên uống 100 mg theobromine một đến hai lần một ngày. Không vượt quá liều 500 mg theobromine một ngày.
- Bạn cũng có thể nhận được theobromine bằng cách uống yerba mate, một loại trà thuốc. Làm theo hướng dẫn đóng gói hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định liều lượng yerba mate thích hợp cho bạn.
- Cần biết rằng FDA không quy định hàm lượng hoặc hiệu lực của thực phẩm chức năng. Đảm bảo bạn mua các chất bổ sung đã được đánh giá bởi một tổ chức bên thứ ba, như USP (Dược điển Hoa Kỳ). Luôn luôn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một chế độ ăn uống bổ sung mới.
Phương pháp 3/3: Kiểm soát cơn nghiện của bạn
Bước 1. Xem xét liệu chứng nghiện của bạn có phải do cảm xúc không
Một số người nghiện sô cô la do các vấn đề tình cảm. Họ có thể thèm sô cô la khi họ cảm thấy căng thẳng, lo lắng hoặc buồn bã. Bạn nên nghĩ xem liệu cơn nghiện của bạn có dựa trên cảm xúc hay không. Cân nhắc nếu bạn có xu hướng tìm đến sô cô la như một tấm chăn an toàn khi bạn đang cảm thấy khó khăn về mặt tình cảm.
- Hãy hỏi bác sĩ để được tư vấn y tế nếu bạn tin rằng nguyên nhân cơ bản khiến bạn nghiện ngập là do cảm xúc.
- Bạn cũng có thể nhận thấy rằng bạn ăn sô cô la một phần vì buồn chán. Mặc dù cảm giác buồn chán của bạn có vẻ không quá mãnh liệt hoặc xúc động mạnh, nhưng đây là dấu hiệu cho thấy chứng nghiện sô cô la của bạn có thể liên quan đến cảm giác buồn chán và bồn chồn.
Bước 2. Nhận biết và tránh các tác nhân của bạn
Bạn nên dành thời gian để nhận ra bất kỳ tác nhân nào khiến bạn tiếp cận với một thanh sô cô la. Đây có thể là những tình huống mà bạn đang cảm thấy căng thẳng trong công việc hoặc quá tải ở trường. Bạn cũng có thể thấy mình thưởng thức sô cô la khi cảm thấy buồn chán hoặc bồn chồn ở nhà. Bạn nên nhận ra điều gì kích thích việc tiêu thụ sô cô la của bạn và sau đó làm việc để tránh những tác nhân này.
- Ví dụ, nếu bạn thấy mình muốn ăn sô cô la khi chán ở nhà, bạn có thể cố gắng chống lại sự kích hoạt này bằng cách làm một việc khác. Bạn có thể đi dạo hoặc đi thăm với một người bạn hơn là ngồi ở nhà và ăn quá nhiều sô cô la. Bằng cách này, bạn thừa nhận kích hoạt của bạn và sau đó không tham gia vào nó.
- Bạn cũng có thể nhận thấy rằng bạn thèm sô cô la trong kỳ kinh nguyệt hàng tháng và có xu hướng ăn quá nhiều. Bạn có thể chuẩn bị cho việc kích hoạt này mỗi tháng một lần bằng cách chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh vẫn kết hợp sô cô la vào chế độ ăn uống của bạn hoặc bằng cách giới hạn bản thân chỉ ăn một viên sô cô la mỗi ngày.
Bước 3. Chờ 10 phút để thực hiện hành vi thèm muốn
Nếu bạn cảm thấy thèm sô cô la đột ngột, bạn có thể kiểm soát nó bằng cách đợi 10 phút để thực hiện. Nếu sau 10 phút bạn vẫn muốn có sô cô la, bạn có thể cho phép mình cho một lượng rất nhỏ. Thông thường, đợi 10 phút sẽ cho phép cơ thể bạn bình tĩnh lại và thực sự cân nhắc xem nó có cần sô cô la hay không.
