Là cha mẹ, một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của con mình là đảm bảo chúng có một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Có thể có một trong những tuần mà thứ màu xanh lá cây duy nhất đưa vào miệng con bạn là một món đồ chơi màu xanh lá cây? Bạn có thể đã biết khó khăn như thế nào để giúp trẻ ăn ngay cả một thìa nhỏ nhất của rau bina, chưa nói đến năm phần rau và trái cây được khuyến nghị mỗi ngày. May mắn thay, có nhiều cách dễ dàng để phục vụ rau và trái cây cho con bạn, giúp chúng ăn thêm 5 bữa mỗi ngày.
Các bước
Phương pháp 1/4: Nêu gương tốt
Bước 1. Để con bạn thấy bạn đang ăn những thức ăn lành mạnh
Nếu cha mẹ thường xuyên ăn và ăn vặt những thực phẩm không lành mạnh, thì làm sao trẻ có thể làm khác được? Làm gương tốt bằng cách ăn cùng loại thức ăn mà bạn muốn con bạn ăn. Điều đó sẽ giúp chúng học được thói quen ăn uống lành mạnh và khiến con bạn có nhiều khả năng tự mình thử các loại thức ăn hơn.
Điều quan trọng nhất là tự ăn nhiều rau và trái cây. Nếu bạn làm mẫu cho những hành vi tích cực, rất có thể con bạn sẽ bắt chước bạn. Hãy quan sát cơ thể và nét mặt của bạn khi bạn thử một điều gì đó mới
Bước 2. Cho trẻ ăn trái cây và rau thường xuyên
Một trong những cách tốt nhất để giúp con bạn học cách ăn trái cây và rau quả là phục vụ chúng trong các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ. Làm quen với những thực phẩm này sẽ giúp con bạn cảm thấy tự tin hơn khi thử chúng.
Bước 3. Mong đợi một số kháng cự và sẵn sàng đối phó với nó
Trẻ em thường không thích những thay đổi trong thói quen của chúng, vì vậy hãy mong đợi trẻ bày tỏ sự không thích với những thay đổi mới được thực hiện trong kế hoạch bữa ăn gia đình. Hãy bình tĩnh giải thích rằng "đây là những gì chúng ta sẽ dùng cho bữa tối" và nếu trẻ kiên quyết từ chối ăn bữa ăn đã lên kế hoạch, bạn chỉ cần đậy lại và để dành khi chúng nói rằng chúng đói. Hãy nhớ rằng nhà của bạn không phải là một nhà hàng kiểu quán cà phê, nơi trẻ em ra lệnh cho những gì chúng sẽ hoặc sẽ không ăn. Sau đó, khi đứa trẻ nói rằng chúng đói, chỉ cần nói "Tốt thôi vì mẹ đã để dành bữa tối cho con", sau đó hâm nóng lại nếu cần.
Bước 4. Giải thích cho trẻ em biết mỗi loại rau chứa những gì để mang lại lợi ích cho sức khỏe
Ví dụ, cà rốt có vitamin A rất tốt cho da và mắt. Tạo mối liên hệ giữa thức ăn và những gì nó làm cho cơ thể chúng ta.
Bước 5. Cho trẻ tham gia vào việc chuẩn bị bếp
Ví dụ, nhờ họ giúp khi làm món salad hoặc bữa ăn chính cùng nhau. Họ sẽ có thể nhận ra những gì họ đang ăn nếu họ được nhìn thấy nó và cảm nhận nó. Đây cũng là một cơ hội tuyệt vời để thảo luận về thực phẩm và hiểu rõ hơn về giá trị của nó.
Ví dụ, bạn có thể để trẻ nhỏ rửa trái cây và rau, trong khi trẻ lớn hơn có thể giúp cắt nhỏ
Phương pháp 2/4: Dùng rau và trái cây làm đồ ăn nhẹ
Bước 1. Chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ như trái cây tươi và rau với nước chấm ngon
Hãy dự trữ đầy đủ đồ ăn nhẹ lành mạnh ở nhà, luôn có sẵn và trẻ em dễ lấy. Hãy để dành bánh quy và các loại bánh tráng đường khác để thỉnh thoảng thưởng thức món ngọt hoặc những dịp đặc biệt. Đừng bao giờ có thói quen cho trẻ ăn bánh quy hoặc các món có đường khác khi bữa ăn gia đình đang được chuẩn bị hoặc sắp được phục vụ. Cân nhắc cho chúng ăn một vài miếng rau hoặc salad đã được lên kế hoạch cho bữa ăn để đánh bại chúng.
Bước 2. Tranh thủ sau giờ học đói
Khi con bạn về nhà, hãy chuẩn bị sẵn một đĩa với cần tây giòn, cà rốt và dưa chuột trên đó. Ăn kèm với nước chấm nếu nó khiến họ hấp dẫn hơn.
Bước 3. Chuẩn bị rau tươi, đã cắt sẵn cho các chuyến đi ô tô hoặc đi dạo
Trẻ em ăn nhiều khi đói hoặc thậm chí buồn chán, và nếu nó đã được chuẩn bị sẵn, chúng sẽ dễ dàng ăn vặt bằng các loại thực phẩm lành mạnh.
Phương pháp 3/4: Làm cho rau và trái cây hấp dẫn hơn
Bước 1. Thử một loại rau khác nhau mỗi ngày và chế biến theo nhiều cách khác nhau
Rau có thể được phục vụ, sống, nướng, hấp, nướng, trong món salad, ở dạng nước trái cây, xào và nướng. Hãy thử nhiều loại và theo nhiều cách khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy loại rau mà con bạn thích và theo phong cách, chúng sẽ thích ăn chúng.
Bước 2. Trộn rau vào bữa ăn yêu thích của con bạn
Nếu con bạn thích mì ống và pho mát, hãy nấu món này với bông cải xanh hấp hoặc đậu Hà Lan trộn vào. Nếu con bạn thích mì Ý, hãy trộn cà chua, nấm hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào nước sốt. Đôi khi việc trộn ngay vào thức ăn yêu thích của chúng khiến chúng ăn ngay mà không hề hay biết.
Bước 3. Thử ép rau củ và trộn với trái cây
Hãy cho con bạn trở thành một phần của trải nghiệm ép nước trái cây và chúng có thể có xu hướng uống chúng hơn. Các loại nước kết hợp như nước ép cà rốt, táo và cần tây thường rất ngọt ngào và mang lại hiệu quả lớn.
Đừng ép nước quá thường xuyên. Ăn thức ăn lành mạnh hơn là uống
Bước 4. Cho rau và trái cây ăn kèm
Hầu hết trẻ em thích nhúng các món (tức là khoai tây chiên trong nước sốt cà chua), vì vậy hãy cung cấp cho chúng các lựa chọn nước chấm chẳng hạn như nước sốt salad mà chúng có thể thích và để chúng nhúng đi. Luôn chuẩn bị sẵn rau củ vào bữa trưa, bữa tối và bữa ăn nhẹ. Bằng cách chuẩn bị sẵn chúng, con bạn sẽ ăn khi chúng sẵn sàng.
Bước 5. Tìm thức ăn mà con bạn đã thích ăn, như sinh tố, bánh nướng xốp hoặc sữa chua
Tìm công thức nấu ăn cho phép bạn thêm trái cây hoặc rau vào chúng, chẳng hạn như bánh nướng xốp chuối hoặc bí xanh.
Bước 6. Cung cấp rau và trái cây hấp dẫn trực quan
Hãy thử các khuôn mặt ăn được với hình tròn cà rốt cho mắt, dải hạt tiêu cho lông mày, ngô ngọt cho mũi và miếng bông cải xanh cho miệng. Trẻ em sẽ thích được giúp đỡ với bố cục, đặc biệt nếu bạn cố tình mắc một vài sai lầm về giải phẫu. Thêm những sợi tóc hoang dã với bắp cải thái nhỏ, cải xoong hoặc ruy băng.
Bước 7. Đưa màu sắc vào chế độ ăn của trẻ với món xào
Nó nhanh chóng, vì vậy họ có thể thấy kết quả tức thì. Hãy thử xào đậu Hà Lan, hạt tiêu, giá đỗ và cải thảo hoặc hỗn hợp ngô ngọt, cà rốt thái sợi nhỏ và đậu Hà Lan.
Phương pháp 4/4: Những điều khác để thử
Bước 1. Không nấu rau quá chín
Hấp hoặc cho vào lò vi sóng giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn luộc. Mặc dù trẻ sơ sinh cần có kết cấu mềm, nhưng trẻ lớn hơn thích 'cắn' một chút và có thể thích ăn rau của chúng như thức ăn cho ngón tay.
Bước 2. Giấu rau
Bạn có thể dễ dàng giấu súp lơ và bí xanh xay nhuyễn trong cơm, Bạn có thể lấy bí đỏ hoặc bí nghiền nhuyễn và thêm nó vào nước sốt mì Ý hoặc ớt. Nhưng đừng bao giờ nói với họ nếu không họ có thể không ăn món đó nữa.
Bước 3. Thực hiện quy tắc 50 phần trăm
Ví dụ, khi làm món salad, hãy thay thế 50% rau diếp và 50% salad. Từ từ giới thiệu các loại rau khác theo cách này.
Bước 4. Tận dụng kết cấu
Cắt bắp cải càng nhuyễn càng tốt –– bạn sẽ ngạc nhiên khi ăn bánh tacos cá hay thậm chí là bánh mì kẹp thịt sẽ ngon như thế nào. Kết cấu giòn thực sự hấp dẫn trẻ em.
Bước 5. Mặc cả với bọn trẻ
Ví dụ, họ có thể ăn bỏng ngô với bộ phim của họ nếu họ ăn một ít cà rốt và cần tây vào bữa tối.
Bước 6. Trồng rau và trái cây trong vườn của bạn
Trẻ em không chỉ sẽ tôn trọng thời gian và chăm sóc để thức ăn phát triển mà trách nhiệm tưới nước và làm cỏ cho nó sẽ là một phần thưởng khác.
Bước 7. Tận dụng tối đa lượng khách truy cập
Đôi khi trẻ sẽ ăn khi có trẻ khác ở xung quanh. Thật tuyệt khi thử các món ăn mới trong các bữa tiệc sinh nhật, ngày vui chơi và bữa tối.
Lời khuyên
- Làm sinh tố trái cây.
- Bạn có thể lén lút trộn rau thành hỗn hợp bánh mì kẹp thịt cho rau củ.
- Thêm trái cây cắt nhỏ, đặc biệt là quả mọng và chuối, vào ngũ cốc của trẻ.
- Cho salad trái cây với hỗn hợp dưa hấu, nho và dâu tây như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ.
- Trộn trái cây với sữa chua hoặc dùng để ngâm.
- Hãy thử trái cây khô.
- Làm hỗn hợp ăn nhẹ với nho khô, các loại hạt và ngũ cốc.
- Trộn một ít trái cây cắt nhỏ với gelatin để làm thạch trái cây hoặc thạch.
- Hãy để con bạn hái trái cây mà chúng muốn ăn khi bạn đi mua sắm.
- Nó sẽ được thử và sai, nhưng hãy vui vẻ. Có lẽ bạn cũng có thể khám phá ra một loại rau hoặc trái cây yêu thích mới!
- Thử cho trái cây phủ sô cô la, như nho khô hoặc táo.
- Làm gương tốt là rất quan trọng, vì vậy hãy đảm bảo ăn rau và trái cây để khuyến khích trẻ làm theo tấm gương đó.
