Nghiên cứu cho thấy glutamine là một axit amin thiết yếu hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ đường tiêu hóa và bảo tồn các tế bào cơ của bạn. Mặc dù cơ thể bạn tạo ra glutamine, nhưng những thứ như tập thể dục, nhiễm trùng, chấn thương và phẫu thuật có thể làm cạn kiệt nguồn dự trữ của bạn. Các chuyên gia cho rằng bổ sung glutamine có thể hữu ích, vì vậy bạn có thể muốn kết hợp nó vào chế độ ăn uống của mình. Trước khi bạn dùng thực phẩm bổ sung, hãy kiểm tra với bác sĩ để đảm bảo nó phù hợp với bạn.
Các bước
Phương pháp 1/2: Tìm hiểu về Glutamine
Bước 1. Giáo dục bản thân về glutamine
Glutamine là một axit amin được sản xuất trong cơ thể bạn. Axit amin là các khối cấu tạo của protein, rất quan trọng để điều chỉnh sự phát triển và chức năng của tế bào. Đặc biệt, glutamine giúp loại bỏ chất thải, còn được gọi là amoniac, ra khỏi cơ thể. Nó cũng giúp hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của bạn.
Trong cơ thể, glutamine được lưu trữ trong cơ và phổi của bạn
Bước 2. Tìm nguồn glutamine tự nhiên
Cơ thể của bạn thường nhận được phần lớn glutamine bằng cách tự sản xuất chất này và thông qua lượng thức ăn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, khi cơ thể bị căng thẳng, bị chấn thương, bị nhiễm trùng, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ. Khi điều này xảy ra, có hai cách để có thêm glutamine: thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung.
Bạn có thể có được nó một cách tự nhiên bằng cách bổ sung chế độ ăn uống của bạn với sự gia tăng của các loại thực phẩm giàu glutamine. Glutamine được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm giàu protein như sữa, cá, thịt, đậu. Nó cũng có thể được tìm thấy trong các loại rau như rau bina, bắp cải và rau mùi tây. Mặc dù những thực phẩm này cung cấp glutamine, nhưng chúng không cung cấp nhiều như thực phẩm bổ sung
Bước 3. Hỏi bác sĩ về chất bổ sung glutamine
Nếu bạn không thể nạp đủ glutamine qua thức ăn hoặc nếu bạn cần bổ sung glutamine do cơ thể tăng căng thẳng, hãy hỏi bác sĩ về chất bổ sung. Liều lượng và loại bạn nên dùng có thể khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào tình trạng bạn đang được điều trị. Bác sĩ có thể cho bạn biết liệu hình thức điều trị này có đáng để theo đuổi hay không và có thể tư vấn cho bạn về lượng glutamine nên dùng.
- Nói chung, liều lượng của chất bổ sung được sử dụng là 5g đến 10g mỗi ngày, thường được chia làm ba lần một ngày. Tuy nhiên, bác sĩ có thể bảo bạn phải uống đến 14g.
- Những người mắc các bệnh lý có thể ảnh hưởng đến việc bài tiết glutamine, chẳng hạn như những người bị bệnh thận hoặc gan, luôn nên hỏi bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung mới nào.
- Chất bổ sung Glutamine được sử dụng cho nhiều vấn đề khác nhau, tuy nhiên không phải tất cả chúng đều có các nghiên cứu mạnh mẽ đằng sau chúng.
Bước 4. Xem xét các hình thức bổ sung khác nhau
Mặc dù bạn nên hỏi bác sĩ về các chất bổ sung, chúng thường có sẵn không cần kê đơn ở các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm chức năng. Chúng thường có dạng L-glutamine và có thể là một phần của chất bổ sung protein. Chất bổ sung phải nêu rõ nó có nguồn gốc tự nhiên hay tổng hợp. Rất nhiều chất bổ sung dường như có nguồn gốc từ thực vật nên chúng có nguồn gốc từ thực vật dành cho người ăn chay, nhưng bạn nên luôn kiểm tra nhãn mác.
Glutamine có sẵn dưới dạng viên nang, bột, chất lỏng và viên nén. Dạng bột và dạng lỏng có thể tốt hơn cho những người khó nuốt hoặc đang sử dụng chất bổ sung cho bệnh viêm miệng
Bước 5. Uống thuốc bổ sung một cách hợp lý
Có một số quy tắc nhất định bạn cần tuân theo khi dùng glutamine. Nó có thể được dùng cùng hoặc không cùng bữa ăn, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn không dùng nó với thức ăn hoặc đồ uống còn nóng. Điều này là do glutamine là một axit amin có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ. Glutamine chỉ nên được thực hiện với chất lỏng lạnh hoặc nhiệt độ phòng.
Bột hoặc chất lỏng glutamine có thể được trộn với nước hoặc nước trái cây có mức độ axit thấp như nước ép táo hoặc cà rốt. Uống glutamine với nước trái cây có tính axit (như nước cam hoặc bưởi) hoặc chất lỏng nóng sẽ làm suy giảm glutamate và do đó làm giảm bất kỳ lợi ích nào
Bước 6. Biết các tác dụng phụ và cảnh báo
Vì glutamine là tự nhiên trong cơ thể, nó hiếm khi tạo ra bất kỳ tác dụng phụ bất lợi nào. Tuy nhiên, nên tránh tiêu thụ quá nhiều glutamine vì nó có thể dẫn đến khó chịu ở dạ dày. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng glutamine nếu bạn bị bệnh gan hoặc thận, hoặc nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú. Có thể cần phải giảm liều lượng hoặc ngừng dùng glutamine hoàn toàn.
- Thông thường, bạn nên tránh dùng bất kỳ chất bổ sung nào với liều lượng rất cao, bao gồm cả glutamine, trừ khi được bác sĩ kê đơn cho các tình trạng cụ thể
- Cần biết rằng glutamine hoàn toàn khác với glutamate, axit glutamic, bột ngọt và gluten. Vì vậy, những người bị chứng không dung nạp gluten không cần phải lo lắng về việc có phản ứng bất lợi với glutamine.
- Tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm hoi, mọi người sẽ gặp phản ứng xấu với glutamine. Các triệu chứng bao gồm đau dạ dày, nôn mửa, đau đầu, đổ mồ hôi và đau khớp. Nếu rơi vào trường hợp này, bạn nên ngừng dùng glutamine ngay lập tức và hỏi ý kiến bác sĩ.
Phương pháp 2/2: Sử dụng Glutamine cho các tình huống cụ thể
Bước 1. Sử dụng glutamine để chữa lành vết thương
Thuốc bổ sung thường được sử dụng để hỗ trợ những người đã trải qua căng thẳng của vết thương. Cortisol, là một loại hormone được tiết ra khi cơ thể căng thẳng do chấn thương, bỏng và nhiễm trùng, làm giảm glutamine. Một số nghiên cứu cho rằng bổ sung glutamine giúp ích cho hệ thống miễn dịch của bạn, giúp bạn chống lại các tác động xấu của vết thương.
Glutamine cũng giúp giảm nhiễm trùng. Đặc tính phục hồi cơ bẩm sinh của glutamine cũng làm cho nó cực kỳ hiệu quả với những bệnh nhân bị bỏng hoặc trải qua phẫu thuật
Bước 2. Uống glutamine để tập thể hình
Glutamine là một chất bổ sung thể hình phổ biến. Giống như khi cơ thể trải qua căng thẳng do chấn thương, cơ thể bạn trải qua căng thẳng khi bạn xây dựng cơ bắp. Có một sự phá vỡ cơ bắp trong thời gian ngắn, và glutamine cùng với các axit amin khác là các khối xây dựng của cơ bắp mới sẽ được xây dựng sau khi tập luyện. Suy nghĩ phổ biến là nó giúp nạp năng lượng và tăng cường cơ bắp bị tác động quá mức bởi tập thể dục mệt mỏi.
Mặc dù đây là một phương pháp phổ biến nhưng vẫn chưa có nghiên cứu kết luận với bằng chứng về việc sử dụng nó trong thể hình
Bước 3. Tăng mức độ thấp do ung thư
Bệnh nhân ung thư thường có hàm lượng glutamine cũng như các vi chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng thấp khác. Do sự thiếu hụt này, nghiên cứu đang được thực hiện về cách bổ sung glutamine có thể giúp bệnh nhân ung thư. Hiện nay, nó được sử dụng cho những bệnh nhân suy dinh dưỡng đang trong quá trình điều trị cũng như những bệnh nhân được cấy ghép tủy xương.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giúp điều trị viêm miệng, là tình trạng viêm niêm mạc miệng và tiêu chảy liên quan đến hóa trị liệu
Bước 4. Xử lý các vấn đề khác
Có một số điều kiện khác mà các nhà nghiên cứu tin rằng được hỗ trợ bởi glutamine. Bệnh viêm ruột (IBD), bao gồm viêm loét đại tràng và bệnh Crohn, có thể được hỗ trợ bằng cách bổ sung glutamine. Điều này là do glutamine đóng một vai trò trong việc bảo vệ niêm mạc, đó là lớp lót của đường tiêu hóa. Uống một viên 5g, uống sáu lần một ngày trong tối đa 16 tuần. Số lượng thời gian cho liều lượng này là hạn chế vì nó là một liều lượng cao hơn nhiều so với bình thường.
- Mặc dù có một số bằng chứng cho thấy glutamine giúp giảm tiêu chảy và viêm niêm mạc gần miệng, các nghiên cứu vẫn chưa chỉ ra rằng nó có tác dụng với các tình trạng tiêu hóa khác như bệnh Crohn.
- Glutamine cũng có thể hữu ích trong việc thúc đẩy tăng cân ở bệnh nhân HIV / AIDS. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng glutamine, cùng với các chất bổ sung khác, có thể dẫn đến tăng cân và tăng khối lượng cơ. Điều này rất hữu ích vì bệnh nhân HIV / AIDS thường bị sụt cân nghiêm trọng và cơ bắp. Ngoài ra, nó có thể giúp những bệnh nhân này hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, đó là điều cần cân nhắc với tình trạng này.
