Ăn chay là một phương pháp mà mọi người loại bỏ tất cả các loại thực phẩm và đồ uống khỏi chế độ ăn uống của họ trong một thời gian cụ thể. Mọi người nhịn ăn để làm sạch hệ thống tiêu hóa của họ, để giảm cân và, trong một số trường hợp, vì mục đích tâm linh hoặc tôn giáo. Có những bước bạn có thể thực hiện để chuẩn bị đúng cách cho cơ thể trước sự thay đổi đột ngột, mạnh mẽ trong chế độ ăn uống trong thời gian nhịn ăn. Xem bước 1 để bắt đầu chuẩn bị cho sự nhanh chóng của bạn.
Các bước
Phần 1/3: Học về Ăn chay
Bước 1. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi nhịn ăn
Có rất nhiều lý do tuyệt vời để nhịn ăn, ngay cả khi bạn không có bệnh lý, nhưng có những rủi ro sức khỏe tiềm ẩn liên quan và đó là điều bạn nên thảo luận với một chuyên gia được cấp phép trước khi bắt đầu nhịn ăn.
- Một số loại thuốc bạn dùng có thể có những tác động nguy hiểm đến cơ thể khi nhịn ăn do những thay đổi về hóa học trong máu của bạn.
- Nhịn ăn có thể không lý tưởng cho những người đang gặp các tình trạng sức khỏe như mang thai, ung thư giai đoạn cuối, huyết áp thấp và hơn thế nữa. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng bệnh lý nào, bạn nên đến bác sĩ kiểm tra trước khi nhịn ăn.
- Bác sĩ có thể tiến hành xét nghiệm nước tiểu hoặc xét nghiệm máu trước thời kỳ nhịn ăn.
Bước 2. Xác định hình thức và thời gian nhịn ăn mà bạn muốn thực hành
Có hàng trăm phương pháp nhịn ăn khác nhau. Một số chỉ bao gồm nước uống, một số bao gồm nước trái cây uống (hoặc chất lỏng trong suốt), một số là vì lý do tinh thần, hoặc vì lý do giảm cân, hoặc để giúp chữa bệnh. Bạn sẽ cần phải phân loại đâu là lựa chọn tốt nhất cho mình.
- Kiêng nước là một kiểu nhịn ăn tích cực hơn và là một trong những kiểu nhịn ăn khó hơn. Bạn có thể làm điều đó bất cứ nơi nào từ 1 đến 40 ngày (mặc dù 40 ngày chắc chắn là đẩy nó và không được khuyến khích nếu không có sự chấp thuận của bác sĩ). Việc nhịn nước có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn cả khi nhịn ăn và trong khi kết thúc việc nhịn ăn. Bạn sẽ cần bắt đầu và kết thúc với chế độ ăn kiêng nước trái cây vài ngày.
- Nước ép nhanh là một trong những cược an toàn hơn cho việc nhịn ăn, vì bạn vẫn nhận được chất dinh dưỡng từ nước ép bạn đang uống, vì vậy nó không quá mạnh như nước nhanh và được khuyến khích hơn. Từ 1 đến 10 ngày là tiêu chuẩn cho một loại nước ép nhanh. Bạn sẽ muốn uống nước ép toàn rau và trái cây, đồng thời bạn cũng có thể uống trà thảo mộc và nước luộc rau.
- Master Cleanse nhanh là sự kết hợp giữa nước nhanh và nước ép nhanh. Bạn uống hỗn hợp chanh tươi vắt, nước và xi-rô cây phong trong khoảng 10 ngày. Đây là một cách nhanh chóng dễ dàng hơn vì bạn vẫn sẽ nhận được một số calo (mặc dù không nhiều như bạn đã quen).
- Thời gian nhịn ăn có thể kéo dài từ 1 đến 40 ngày, tùy thuộc vào mục tiêu cụ thể của bạn và loại tốc độ bạn đang thực hiện (uống nhanh, uống nhiều nước, nhanh lỏng, v.v.) vì điều này sẽ xác định cách cơ thể bạn đối phó với việc lượng calo của nó bị lấy đi.
Bước 3. Chuẩn bị cho những thay đổi có thể xảy ra trong cơ thể bạn
Ăn chay là để loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể bạn (nó sẽ làm được điều này ngay cả khi bạn đang nhịn ăn vì lý do tôn giáo hoặc tâm linh), vì vậy bạn cần chuẩn bị tinh thần cho cảm giác ốm yếu, đặc biệt là lúc mới bắt đầu..
- Nhịn ăn có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, mệt mỏi và suy nhược, tăng mùi cơ thể, đau đầu và nhiều hơn nữa do quá trình giải độc.
- Cân nhắc nghỉ làm hoặc thư giãn nhiều hơn trong ngày để thích ứng với những tác động của việc nhịn ăn đối với cơ thể của bạn.
Phần 2/3: Chuẩn bị nhanh
Bước 1. Giảm ăn tất cả các chất gây nghiện và thói quen từ 1 đến 2 tuần trước khi nhịn ăn
Bạn càng giảm lượng rác thải nạp vào cơ thể bạn càng dễ dàng. Vì vậy, hãy dần dần ngừng uống rượu và cố gắng cắt giảm hoặc ngừng hút thuốc hoàn toàn.
- Quy trình này sẽ làm giảm bất kỳ triệu chứng cai nghiện tiềm ẩn nào mà bạn có thể gặp phải trong quá trình nhịn ăn, cũng như giảm các độc tố trong cơ thể bạn mà chế độ ăn kiêng sẽ hoạt động để loại bỏ.
- Các chất gây nghiện và thói quen bao gồm rượu; đồ uống có chứa caffein như cà phê, trà và soda; thuốc lá điếu hoặc xì gà.
Bước 2. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn từ 1 đến 2 tuần trước khi nhịn ăn
Giống như việc loại bỏ các chất gây nghiện, bạn sẽ cần tạo ra sự khác biệt trong chế độ ăn uống của mình để có thể điều chỉnh nhanh chóng dễ dàng hơn.
- Một cách tốt để giảm bớt vấn đề này là loại bỏ một vài thứ mỗi ngày (sản phẩm đường tinh luyện trong vài ngày đầu, thịt trong những ngày tiếp theo, và sau đó là sữa, v.v.).
- Giảm ăn sô cô la và các loại thực phẩm khác có chứa đường tinh luyện và nhiều chất béo, như nước ngọt, sô cô la, kẹo và bánh nướng.
- Ăn các phần nhỏ hơn trong bữa ăn để hệ tiêu hóa của bạn không phải làm việc quá sức và để cơ thể bắt đầu quen với việc vận hành ít calo hơn bình thường.
- Giảm lượng thịt và các sản phẩm từ sữa.
- Tăng khẩu phần trái cây và rau nấu chín hoặc sống.
Bước 3. Hạn chế ăn kiêng 1 đến 2 ngày trước khi nhịn ăn
Đây là lúc bạn thực sự muốn đảm bảo rằng cơ thể của bạn đã được chuẩn bị sẵn sàng và đây là lý do tại sao mọi người không thể cứ lao vào nhanh mà không chuẩn bị trước (hoặc nếu có, họ sẽ gặp nhiều khó khăn hơn trong quá trình nhịn ăn).
Bước 4. Uống nhiều chất lỏng
Chỉ uống nước, nước ép trái cây và rau quả được làm từ trái cây tươi hoặc rau sống. Bạn sẽ cần tăng lượng chất lỏng của mình trong thời gian trước khi nhịn ăn để giúp giữ cho hệ thống của bạn đủ nước và chuẩn bị cho nó chỉ ở trạng thái lỏng trong một thời gian.
Bước 5. Tập thể dục vừa phải
Bạn không muốn tập thể dục quá nhiều, nhưng chắc chắn bạn sẽ cần phải tập một số động tác để đảm bảo dịch bạch huyết tiếp tục di chuyển và giữ cho hệ thống mạch máu hoạt động tốt. Tập yoga chậm hoặc đi bộ vừa phải.
Bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, ngay cả khi đang ăn kiêng trước đó, vì vậy hãy lưu ý điều đó, nhưng đừng lo lắng về điều đó. Chỉ cần điều chỉnh mức độ hoạt động bình thường của bạn để thích ứng với sự mệt mỏi đó
Bước 6. Nghỉ ngơi nhiều
Việc bạn có ngủ đủ giấc và nghỉ ngơi hay không sẽ quyết định mức độ nhanh chóng của bạn và mức độ hồi phục của bạn sau đó. Đảm bảo rằng bạn ngủ đủ giấc vào ban đêm và đảm bảo rằng bạn đang ngủ thoải mái vào ban ngày.
Đây là lý do tại sao tốt nhất là bạn nên lập kế hoạch trước để nhanh chóng thay vì lao đầu vào công việc. Bạn sẽ cần thời gian để hồi phục và nghỉ ngơi, vì vậy bạn cần đảm bảo rằng mình không có một lịch trình quá bận rộn
Phần 3/3: Biết điều gì sẽ xảy ra
Bước 1. Đảm bảo rằng bạn biết những tác động vật lý mà bạn sẽ trải qua
Sự nhanh chóng có xu hướng khó chịu và khó khăn nhất trong vài ngày đầu tiên và đó thường là những ngày mà mọi người bỏ cuộc, nhưng nếu bạn vượt qua chúng, có thể bạn sẽ bắt đầu cảm thấy tốt hơn từ ngày thứ 3 trở đi, thỉnh thoảng có những cơn khó chịu..
- Trong giai đoạn đầu tiên (thường là ngày 1 và ngày 2), bạn có thể bị đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, hơi thở hôi và lưỡi có nhiều váng. Bạn có thể cũng sẽ cực kỳ đói trong giai đoạn này.
- Trong giai đoạn 2 (khoảng ngày thứ 3 đến ngày thứ 7, tùy thuộc vào độ nhanh)) da của bạn có thể trở nên nhờn và bạn có thể bắt đầu nổi mụn một chút, nhưng cơ thể bạn sẽ bắt đầu thích nghi với tốc độ nhanh chóng. Các xoang của bạn có thể chuyển từ bị tắc sang bị thông nhiều lần.
- Cuối cùng, trong giai đoạn sau, ruột của bạn sẽ giải phóng sức tải của chúng, có thể đến như tiêu chảy hoặc phân lỏng và có thể chứa nhiều chất nhầy, đặc biệt là khi bạn không đưa bất cứ thứ gì vào cơ thể trong vài ngày. Hơi thở của bạn sẽ luôn có mùi hôi. Bạn cũng có thể sẽ tiếp tục cảm thấy năng lượng thấp, vì cơ thể bạn có ít (hoặc không) calo hơn để duy trì hoạt động.
Bước 2. Duy trì tốc độ của bạn
Rất nhiều lần mọi người bỏ cuộc trong vài ngày đầu tiên, vì cảm giác khó chịu và họ nghĩ rằng nó sẽ không khá hơn. Trừ khi bạn đang gặp một vấn đề y tế nghiêm trọng (mà bạn cần phải nói chuyện với bác sĩ), việc nhịn ăn trước khi kết thúc sẽ không có lợi cho cơ thể bạn chút nào. Có một số điều cần làm để đảm bảo rằng bạn hoàn thành nhanh chóng.
- Đặt mục tiêu của bạn. Trước khi bạn bắt đầu nhịn ăn, hãy nói rõ lý do tại sao bạn lại làm việc này nhanh chóng. Có phải vì lý do sức khỏe không? Có phải vì lý do tôn giáo không? Bạn đang cố gắng xóa hệ thống của mình? Hãy tuyên bố rõ ràng điều này và nhắc nhở bản thân về mục tiêu của bạn trong những thời điểm khó khăn nhanh chóng.
- Đưa ra lời cam kết. Đôi khi có thể giúp bạn bè hoặc thành viên gia đình đáng tin cậy giữ bạn thực hiện cam kết nhanh chóng của mình. Thật khó để vượt qua tốc độ khi ai đó đang theo dõi bạn.
- Đăng nhập nhanh của bạn. Khi bạn chuẩn bị cho việc nhịn ăn, hãy viết ra mỗi ngày bạn ăn gì, cảm thấy thế nào và mục tiêu của bạn là gì. Làm điều này trong thời gian nhanh chóng, để bạn thấy cơ thể của bạn thay đổi như thế nào và xử lý sự thay đổi và để giữ cho bạn tập trung vào lý do tại sao bạn đang làm điều này.
- Chuẩn bị sẵn sàng về mặt thể chất. Điều này có nghĩa là làm theo lời khuyên của bác sĩ và đặc biệt tuân theo các quy tắc nhịn ăn trước và nhịn ăn để bạn nhanh chóng ưa thích. Việc làm sai lệch những điều này có thể khiến thời gian nhịn ăn của bạn trở nên khó khăn và khó chịu hơn rất nhiều.
Bước 3. Đảm bảo rằng bạn biết các mối quan tâm và lợi ích về sức khỏe
Mặc dù có thể có những lý do tốt cho sức khỏe để nhịn ăn, nhưng nó không phải là một công cụ giảm cân tốt, bởi vì thường thì bạn sẽ tăng cân trở lại ngay sau khi kết thúc việc nhịn ăn và bạn cũng không thể thêm các bài tập thể dục lành mạnh.
- Một số điều cần chú ý là chứng ợ nóng (dạ dày sẽ tiết ra nhiều axit hơn khi bạn nhịn ăn khi bạn nghĩ đến thức ăn, hoặc ngửi thấy mùi thức ăn), vì vậy nếu bạn đang dùng thuốc trị chứng khó tiêu, bạn nên tiếp tục dùng. Bạn cũng có thể gặp rắc rối với tình trạng mất nước trong thời gian nhịn ăn, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn uống thêm nước và chất lỏng. Táo bón cũng có thể gây phiền toái, vì bạn sẽ không tập thể dục thường xuyên (hoặc ăn các loại thực phẩm giúp chống táo bón).
- Những người không nên nhịn ăn là những người có hệ thống miễn dịch bị tổn hại, tiểu đường, các vấn đề về thận, đang mang thai, những người bị rối loạn nhịp tim, v.v.
Lời khuyên
- Dần dần thay đổi loại và số lượng thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn khi bạn gần bắt đầu nhịn ăn.
- Thay đổi lịch trình ăn uống của bạn từ 1 đến 2 tuần trước khi nhịn ăn để giúp giảm bớt cảm giác đói.
- Thay thế thức ăn cứng bằng thức ăn và trái cây mềm và dễ tiêu hóa hơn.
- Đừng lạm dụng việc chuẩn bị nhịn ăn của bạn. Nếu thời gian nhanh của bạn sẽ là ba ngày, hãy chuẩn bị ba ngày, v.v.
Cảnh báo
- Nếu bạn bị tiểu đường, KHÔNG nên nhịn ăn. Nhịn ăn có thể khiến lượng đường trong máu giảm và tăng đột biến.
- Bạn thực sự cần nhịn ăn dưới sự quan sát của bác sĩ, đặc biệt nếu bạn định nhịn ăn lâu hơn hoặc bạn có vấn đề về sức khỏe.
- KHÔNG nhịn ăn nếu bạn chỉ tập để giảm cân và không vì lý do gì khác
