Làm sạch bằng súp, còn được gọi là súp, là một phương pháp giải độc mà bạn không ăn gì ngoài súp trong một số ngày nhất định. Súp tẩy rửa tập trung vào việc cung cấp cho cơ thể các loại rau củ giàu chất dinh dưỡng ở dạng dễ tiêu hóa để giúp đường ruột của bạn được nghỉ ngơi. Nếu bạn quan tâm đến việc làm sạch súp, bạn không phải trả nhiều tiền cho món ăn được làm sẵn. Bạn có thể tự chế biến món súp của mình bằng cách biết các nguyên tắc cơ bản và những nguyên liệu cần cho vào súp của bạn.
Các bước
Phương pháp 1/3: Ăn đúng loại thực phẩm để giải độc
Bước 1. Bắt đầu với nước dùng
Việc làm sạch súp của bạn phải bắt đầu từ nước dùng của bạn, đó sẽ là cơ sở cho món súp của bạn. Bạn có thể bắt đầu với nước hầm xương hoặc nước luộc rau. Thêm bất kỳ loại rau nào vào các loại nước dùng này. Thay đổi các loại rau bạn bao gồm trong quá trình rửa mặt để bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng và hương vị.
- Một cách dễ dàng để làm nước dùng gà của riêng bạn là cho miếng gà, nước, cần tây, cà rốt và hành tây vào nồi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ và hớt bọt ở trên. trên nồi và để lửa nhỏ trong 2-3 giờ.
- Làm nước luộc gà, rau, thịt bò hoặc thậm chí là cá để thêm đa dạng.
- Bạn cũng có thể mua nước luộc rau, gà hoặc bò. Nếu bạn mua sản phẩm làm sẵn, hãy mua 100% hoàn toàn tự nhiên, không có chất phụ gia và không thêm natri. Nếu có thể, hãy làm nước dùng của riêng bạn.
- Sử dụng hoặc mua nước dùng thay cho nước dùng có nghĩa là không có thêm natri (đây là điểm khác biệt chính giữa nước dùng và nước dùng).
Bước 2. Kết hợp các loại lá xanh
Rau xanh được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn cho sức khỏe của mình. Chúng có hàm lượng chất xơ lớn và hàng tấn vitamin và khoáng chất. Rau lá xanh có hàm lượng carbohydrate và đường cực thấp, vì vậy chúng là một trong những siêu thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn. Khi nấu súp, hãy kết hợp nhiều rau xanh vào súp của bạn. Hương vị đi kèm với hầu hết các loại rau khác. Bạn có thể sử dụng chúng trong các món súp nấu nước dùng hoặc nấu súp xay nhuyễn.
- Cải xoăn là một trong những loại rau xanh phổ biến nhất để làm sạch súp vì nó là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất. Nó cung cấp rất nhiều vitamin A, C và K, cùng với canxi, đồng, folate và kali.
- Củ cải, mù tạt và rau cải thìa là những loại rau xanh ngon, đa dạng khác, rất thích hợp để chế biến thành súp để thanh lọc cơ thể. Chúng đóng gói các chất dinh dưỡng tương tự như cải xoăn, nhưng có hương vị mạnh hơn một chút. Nếu bạn mua củ cải xanh, bạn cũng có thể mua củ cải và có hai loại rau cho món súp của bạn cùng một lúc.
- Rau bina là một trong những loại rau xanh được nhiều người biết đến. Rau bina cung cấp 839 miligam kali cho mỗi chén rau bina nấu chín, nhiều hơn một chén chuối cắt lát. Nó cũng bao gồm vitamin K, vitamin A, mangan, folate, đồng, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, canxi và vitamin C. Cải bó xôi cũng là một trong những nguồn cung cấp sắt không phải heme (thực vật) tốt nhất.
- Cải Thụy Sĩ và cải xanh cũng là những chất bổ sung giàu chất dinh dưỡng tuyệt vời cho món súp của bạn. Chúng chứa nhiều vitamin A và C.
- Bông cải xanh là một loại rau xanh tuyệt vời, giàu chất dinh dưỡng khác. Bông cải xanh có thể được trộn vào bất kỳ món súp nào, hoặc xay nhuyễn để làm súp bông cải xanh dạng kem.
- Khi bạn chuẩn bị rau cho món súp, hãy giữ lại tất cả những thứ còn thừa. Điều này bao gồm thân, cuống, lá và bất kỳ phần nào khác mà bạn cắt bỏ. Sử dụng thức ăn thừa để làm món rau kho của riêng bạn. Bạn có thể cho chúng vào túi và đông lạnh để sử dụng sau.
- Chần rau trước khi đông lạnh sẽ ngăn chặn các enzym giữ rau chín giúp chúng tồn tại lâu hơn trong tủ đông.
Bước 3. Thử tỏi tây
Tỏi tây tương tự như hành tây, nhưng thường nhẹ hơn nhiều. Chúng là những chất bổ sung tuyệt vời cho súp, và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng để làm sạch súp của bạn. Tỏi tây chứa Vitamin C, folate và kali, cùng với chất chống oxy hóa.
Bước 4. Thêm gia vị
Bạn có thể thêm một loạt các loại gia vị để vừa có lợi cho sức khỏe vừa tăng thêm hương vị. Thử các loại gia vị như tỏi, gừng, thìa là, nghệ, thì là, cà ri, quế, ớt cayenne và rau mùi.
- Tỏi và gừng không chỉ là gia vị thơm ngon để thêm hương vị cho món súp của bạn. Cả hai thành phần này đều có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Tỏi được cho là giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, có đặc tính kháng sinh, giúp giảm cholesterol cao và bảo vệ tim mạch. Gừng hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa. Điều này có thể có lợi trong quá trình tẩy rửa khi bạn cố gắng cân bằng hệ thống của mình.
- Nghệ là một loại gia vị quyền lực với nhiều đặc tính chữa bệnh, cùng với việc thúc đẩy hỗ trợ chống oxy hóa.
Bước 5. Thêm cà rốt
Cà rốt là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món súp của bạn. Bạn có thể cắt nhỏ hoặc cắt lát cà rốt để trộn vào bất kỳ món súp nào. Bạn cũng có thể xay nhuyễn cà rốt để tạo thành món súp cà rốt ngon.
Cà rốt là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp vitamin A. Chúng cũng có vitamin C, vitamin K, vitamin E, kali, folate, mangan, magiê, kẽm, canxi, chất xơ và sắt. Chúng cũng là một nguồn beta-carotene tuyệt vời
Bước 6. Thử các loại rau ăn củ
Các loại rau củ tạo nên món súp tuyệt vời. Củ cải đường, củ cải, củ cải tây, củ cải, hành tây, rutabagas và khoai lang tạo thành những món súp tuyệt vời. Bạn có thể cắt nhỏ chúng và cho vào một món súp lớn hơn. Hoặc bạn có thể xay nhuyễn chúng để có một món súp ngon như súp củ cải xay nhuyễn hoặc súp củ cải xay nhuyễn.
Các loại rau củ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin B, vitamin A và chất chống oxy hóa tuyệt vời
Bước 7. Ăn bí
Súp bí đao là một lựa chọn phổ biến để làm sạch súp; tuy nhiên, các loại bí mùa đông khác, và thậm chí cả bí xanh cổ vàng, có thể là những nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng. Hãy thử bí ngô, bí mao lương, bí đao, bí ngô hoặc bất kỳ loại bí mùa đông nào khác mà bạn tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa.
Bí đao có nhiều kali, chất xơ, beta caroten và vitamin A
Bước 8. Thêm đậu
Đậu là một cách tuyệt vời để cung cấp protein trong quá trình làm sạch súp của bạn. Đậu cũng chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Nếu bạn không cảm thấy no trong quá trình tẩy rửa, hãy thêm một ít đậu vào súp để giúp bạn no lâu.
- Hãy thử đậu tây, đậu pinto, đậu đen, đậu trắng, đậu xanh hoặc đậu cannellini.
- Đậu cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa.
- Ngoài đậu, hãy thử thêm đậu lăng vào súp của bạn.
Bước 9. Dùng cà chua
Cà chua có thể giúp tăng thêm hương vị cho món súp của bạn. Bạn có thể làm món hầm hoặc thậm chí dùng cà chua với đậu để làm món ớt giải độc.
Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali và vitamin A, E và C
Bước 10. Kết hợp bí ngòi
Bí ngòi là một thực phẩm tuyệt vời để cho vào súp trong quá trình thanh lọc cơ thể. Hương vị của bí ngòi nhẹ, vì vậy nó kết hợp tốt với hầu hết các loại rau. Bí ngòi có rất nhiều vitamin C và chất xơ, cùng với kali, folate và vitamin A.
Cắt bí ngòi hoặc cắt thành từng lát mỏng và thả vào súp
Phương pháp 2 của 3: Trộn cùng một loại súp tẩy rửa
Bước 1. Tắm sạch trong ba ngày
Hầu hết các lần làm sạch súp kéo dài trong ba ngày, nhưng chúng có thể kéo dài trong một hoặc thậm chí năm ngày. Bạn không cần phải ăn súp trong mỗi bữa ăn trong suốt phần đời còn lại của mình để gặt hái những lợi ích. Bắt đầu với một ngày, sau đó vài tuần hoặc vài tháng, kéo dài ba hoặc năm ngày. Hoặc bắt đầu với 5 ngày làm sạch đầu tiên. Tuỳ bạn.
Bước 2. Ăn thường xuyên trong ngày
Trong quá trình làm sạch súp, hãy bắt đầu bằng cách ăn sáu bữa mỗi ngày. Hãy nhớ rằng bạn chỉ ăn súp đóng gói rau suốt cả ngày và không ăn gì khác. Nếu bạn đói, hãy thêm một khẩu phần súp khác cho ngày của bạn.
Một số người đề nghị ăn mỗi giờ một lần với món súp làm sạch
Bước 3. Tìm kiếm công thức nấu ăn
Bạn có thể nấu súp để làm sạch bằng cách thêm bất kỳ loại rau nào vào nước dùng của bạn. Một cách khác bạn có thể làm súp dễ dàng là cho một loại rau, như cải xoăn, rau bina, củ cải, bí bơ hoặc củ cải, vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn để tạo thành món súp xay nhuyễn như kem; tuy nhiên, nếu bạn muốn có thêm một số ý tưởng cho các món súp, hãy tìm kiếm trên mạng. Có rất nhiều món súp giải độc hoặc súp lành mạnh để bạn thử.
Bước 4. Giữ nước súp tự nhiên
Khi nấu súp, hãy nhớ chỉ nấu súp bao gồm rau và các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên. Không ăn bất kỳ món súp kem nào có bơ sữa vì súp làm sạch loại bỏ sữa. Đảm bảo không ăn súp với các sản phẩm lúa mì, bột mì hoặc mì ống.
Khi món súp giải độc nói là "cải xoăn hoặc rau bina phủ kem", nghĩa là nó đã được xay nhuyễn, không phải là nó có chứa các sản phẩm từ sữa
Bước 5. Uống nước
Nước giúp thải độc cơ thể. Nó loại bỏ độc tố và chất thải, và nó cũng giúp di chuyển các chất dinh dưỡng đến nơi chúng cần đến. Cố gắng uống từ 8 đến 10 cốc nước 8 ounce trong quá trình tẩy rửa của bạn.
Phương pháp 3/3: Tìm hiểu cách làm sạch súp
Bước 1. Chọn một loại súp tẩy rửa thay vì một loại nước trái cây tẩy rửa
Nước rửa mặt bằng súp tốt hơn nhiều cho bạn so với nước rửa mặt bằng nước trái cây. Nước trái cây làm sạch xoay quanh các loại thực phẩm chứa nhiều đường. Súp làm sạch thúc đẩy thực phẩm có lượng đường tương đối thấp. Do quá trình ép trái cây, nước trái cây làm sạch loại bỏ nhiều phần tốt của trái cây và rau quả bằng cách để lại phần cùi xơ. Súp tẩy rửa cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các bộ phận của rau để bạn nhận được chất dinh dưỡng tối đa.
Bước 2. Quyết định xem món súp có phù hợp với bạn không
Thanh lọc bằng súp là kế hoạch ăn uống ngắn hạn, trong đó bạn không ăn gì ngoài súp trong vòng một đến năm ngày để thải độc cho cơ thể. Ý tưởng là giúp giảm viêm, bảo vệ bạn chống lại bệnh tim, tăng cân và đau khớp, và tăng mức năng lượng của bạn. Súp rửa mặt cũng nhằm mục đích giúp bạn có được làn da và mái tóc đẹp hơn, đồng thời giảm căng thẳng.
Súp tẩy rửa chỉ là tạm thời, do đó bạn cho hệ tiêu hóa của mình nghỉ ngơi trong những ngày tẩy rửa
Bước 3. Biết tác động dinh dưỡng của việc làm sạch súp
Súp thanh lọc giải độc cơ thể của bạn bằng cách loại bỏ độc tố. Thậm chí có thể quan trọng hơn, bạn cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng khi bạn làm một món súp. Bằng cách ăn những thực phẩm này, bạn nuôi dưỡng cơ thể của mình và bổ sung các thành phần tăng cường miễn dịch, lành mạnh. Khi rửa súp, hãy chọn những thức ăn dễ tiêu.
- Chủ yếu là bạn sẽ ăn rau. Tuy nhiên, bạn có thể thêm nguồn protein sạch vào súp nếu cần. Các loại thực phẩm như gluten, bơ sữa, ngô và đường, và tất cả các loại thực phẩm chế biến sẵn không phải là một phần của món súp làm sạch.
- Súp xay nhuyễn dễ tiêu hóa nhất. Cân nhắc ăn súp xay nhuyễn thường xuyên nếu bạn có thể.
- Thêm một ít chanh vào nước của bạn để có thêm tác dụng giải độc. Chanh giúp tăng cường tiêu hóa.
Bước 4. Tham khảo tài nguyên làm sạch súp
Nếu bạn muốn làm sạch súp nhưng không muốn tự mình thử, có sẵn các tài nguyên. Bạn có thể mua những cuốn sách có đầy đủ các công thức, kế hoạch và thông tin. Bạn cũng có thể mua súp làm sạch để các bữa ăn trong ngày của bạn được gửi đến bạn qua đường bưu điện để bạn không cần chuẩn bị trước.
Bước 5. Suy nghĩ về những tác dụng phụ tiêu cực
Súp tẩy rửa có những tác dụng phụ tiêu cực để suy nghĩ về. Đối với một, nó không phải là một hỗ trợ giảm cân. Bạn chỉ thực hiện một món súp giúp thanh lọc cơ thể từ một đến năm ngày, điều này không đủ lâu để giảm cân, ngoại trừ nước. Súp tẩy rửa có thể chứa ít calo đến mức bạn không nhận được lượng calo cần thiết mỗi ngày. Bạn không bao giờ nên ăn ít hơn 1, 200 calo mỗi ngày. Khi rửa súp, bạn có thể dễ dàng rơi xuống dưới mức đó.
- Súp không chứa protein, trừ khi bạn bổ sung đủ đậu hoặc các nguồn protein khác.
- Súp tẩy rửa có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc kiệt sức, gây nhức đầu hoặc chóng mặt hoặc khiến bạn buồn nôn.
- Việc làm sạch súp có thể làm mất cân bằng các chất dinh dưỡng, tùy thuộc vào lượng thức ăn bạn đang ăn trong súp.
- Việc làm sạch súp có thể khó duy trì vì nó bất tiện và cần nhiều công đoạn chuẩn bị.
