Bữa tối gia đình rất quan trọng đối với sức khỏe tinh thần và thể chất, nhưng đôi khi công việc, trường học và các hoạt động ngoại khóa có thể cản trở. Với một số kế hoạch và tầm nhìn xa, bạn sẽ có thể dành ra một số thời gian cho gia đình của bạn để ăn cùng nhau. Thay vì dành một giờ nấu một bữa ăn mới mỗi ngày, bạn có thể nấu hàng loạt và đông lạnh các bữa ăn để cắt giảm thời gian. Gia đình bạn cũng có thể giúp đỡ để giảm bớt gánh nặng.
Các bước
Phương pháp 1/3: Đặt lịch biểu
Bước 1. Bắt đầu nhỏ
Nếu bữa tối gia đình không phải là một thói quen thường xuyên đối với bạn, bạn có thể bắt đầu dễ dàng hơn với một hoặc hai bữa tối mỗi tuần. Một khi điều này đã trở thành một thông lệ được thiết lập, hãy làm việc theo cách của bạn lên đến ba hoặc bốn. Chẳng bao lâu, nó sẽ trở thành một phần ăn sâu vào lịch trình của bạn và bạn có thể dùng bữa tối cùng gia đình hàng ngày.
Bước 2. Ghi bữa tối vào lịch của bạn
Với công việc, thể thao, bài tập về nhà và các trách nhiệm khác, bữa tối có thể không được ưu tiên. Để giúp bạn hoàn thành nó, hãy đặt trước một hoặc hai giờ cho bữa tối trong lịch của bạn. Cố gắng không để bất kỳ hoạt động nào khác xen vào thời gian này.
- Cố gắng ăn tối vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh lịch trình này nếu có điều gì đó xuất hiện, chẳng hạn như luyện tập thể thao hoặc một ngày làm việc muộn.
- Nếu bạn dự định nấu các bữa ăn mới hàng ngày, bạn có thể muốn thêm thời gian nấu ăn đó vào lịch trình của mình.
Bước 3. Lên kế hoạch trước cho bữa ăn của bạn
Vào đầu tuần, hãy quyết định xem gia đình bạn sẽ ăn gì vào mỗi tối trong tuần. Tìm công thức nấu ăn lành mạnh trực tuyến hoặc trong sách nấu ăn. Viết ra danh sách mua sắm của bạn để bạn có thể mua trước mọi thành phần và đi mua tất cả các thành phần cùng một lúc.
Nếu bạn đang loay hoay với những ý tưởng về bữa ăn, hãy hỏi gia đình của bạn xem họ muốn gì. Điều này có thể giúp bạn tập trung vào việc lập kế hoạch bữa ăn cho những thứ họ thích và nó cũng có thể cung cấp cho bạn những ý tưởng mới cho bữa ăn
Bước 4. Tránh ăn vặt không lành mạnh trước bữa tối
Khi bạn đã có ý tưởng về thời gian bạn sẽ ăn tối, bạn có thể loại bỏ đồ ăn nhẹ khỏi lịch trình. Ngừng cho trẻ ăn đồ ăn nhẹ đã qua chế biến như bánh quy, khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn khoảng một hoặc hai giờ trước bữa tối. Nếu trẻ đói, hãy cho trẻ ăn một món ăn nhẹ lành mạnh như lát táo hoặc cà rốt để trẻ ăn cho đến bữa tối.
Phương pháp 2/3: Giảm thời gian nấu
Bước 1. Chuẩn bị bữa ăn đầu tuần
Nếu bạn có một ngày đầu tuần rảnh rỗi, bạn có thể đặt trước tất cả các bữa ăn cho tuần đó. Với thêm một chút thời gian và kế hoạch, bạn thậm chí có thể nấu các bữa ăn trị giá cả tháng trong một ngày. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng thức ăn. Đây là một điều tuyệt vời nếu bạn có lịch trình làm việc bận rộn hoặc không có nhiều thời gian nấu nướng. Một số bữa ăn lành mạnh cần chuẩn bị trước bao gồm:
- Phở gà
- Ziti nướng
- Thổ Nhĩ Kỳ Chili
- Cà ri Ấn Độ
Bước 2. Đầu tư vào một nồi nấu chậm
Bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi nấu chậm vào buổi sáng và trở về nhà để có một bữa ăn nóng hổi đã được nấu chín hoàn toàn. Nồi nấu chậm cũng rất tốt để chế biến các bữa ăn với số lượng lớn. Một số món bổ dưỡng bạn có thể nấu trong nồi nấu chậm bao gồm:
- Chuck Roast
- Thịt bò hầm
- Gà xé
- Vú gà tây
- Canh
Bước 3. Đông lạnh bữa ăn
Nếu bạn làm những mẻ thực phẩm lớn, bạn có thể tiết kiệm chúng bằng cách đông lạnh. Điều này sẽ giảm lãng phí và tiết kiệm thời gian. Bỏ phần ăn thêm vào hộp nhựa hoặc túi đông lạnh. Nếu bạn cần một bữa ăn nhanh vào cuối tháng, bạn có thể rã đông và nấu.
- Bạn nên để thực phẩm nguội hoàn toàn trước khi cho vào ngăn đá. Bạn có thể làm nhanh quá trình này bằng cách để chúng nguội trong tủ lạnh.
- Nếu sử dụng túi đông lạnh, hãy làm cho túi phẳng nhất có thể. Điều này sẽ giúp chúng tan băng nhanh chóng hơn.
- Ghi nhãn thực phẩm với cả ngày bạn nấu và tên bữa ăn trước khi đặt vào tủ đông.
Bước 4. Chọn thực phẩm tiện lợi
Một số thức ăn nhanh nhưng vẫn tốt cho sức khỏe. Cố gắng chọn những món ăn lành mạnh dễ làm và nhanh chóng. Điều này đặc biệt hữu ích với các món ăn phụ, chẳng hạn như rau hoặc tinh bột.
- Rau đông lạnh cũng tốt cho sức khỏe như rau tươi. Họ thường chỉ mất vài phút trong lò vi sóng để nấu.
- Bạn có thể tìm thấy các loại rau cắt sẵn ở cửa hàng tạp hóa của mình. Bạn thường có thể tìm thấy hành tây băm nhỏ, tỏi, khoai lang, bí ngô hoặc cà rốt.
- Nếu bạn muốn món bánh cuộn nóng vào bữa tối, bạn có thể mua món bánh cuộn đông lạnh đã được làm sẵn để hâm nóng trong lò. Bạn cũng có thể mua bột nhào sẵn và tự nướng.
Phương pháp 3/3: Tham gia vào Toàn bộ Gia đình
Bước 1. Phân công các nhiệm vụ khác nhau cho các thành viên trong gia đình
Cùng nhau chuẩn bị bữa tối không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn dạy cho trẻ những trách nhiệm quan trọng. Chọn nhiệm vụ phù hợp với sự phát triển của con bạn. Bao gồm cả người bạn đời của bạn để cùng giúp đỡ để vun đắp bầu không khí gia đình.
- Trẻ nhỏ (dưới sáu tuổi) có thể giúp dọn bàn, rửa chén và giúp đảo các nguyên liệu.
- Trẻ lớn hơn (từ sáu đến mười hai tuổi) có thể rửa rau, khuấy xoong nồi (nếu có người giám sát), rót nước, bày các món ăn và dọn bàn ăn.
- Thanh thiếu niên sẽ có thể giúp bạn trong hầu hết các khía cạnh nấu ăn và dọn dẹp.
Bước 2. Lần lượt với đối tác của bạn
Nếu cả bạn và người yêu hoặc vợ / chồng của bạn có lịch trình bận rộn, bạn có thể muốn thử thay phiên nhau làm bữa tối cho gia đình. Xem qua lịch trình của cả hai và thống nhất thời gian mỗi người có thể chuẩn bị bữa ăn.
Bước 3. Thay vào đó, hãy xem xét một bữa ăn sáng cho gia đình
Theo truyền thống, bữa tối là bữa ăn mà cả gia đình quây quần để ăn. Điều đó nói lên rằng, nếu bữa tối không phù hợp với gia đình bạn, bạn có thể cân nhắc tổ chức bữa sáng cho gia đình để thay thế.
Nếu bạn lo lắng về việc thức dậy sớm để nấu bữa sáng, bạn luôn có thể chuẩn bị một cái gì đó vào đêm hôm trước
Bước 4. Khuyến khích trò chuyện
Bữa tối gia đình là thời gian tuyệt vời để gắn kết và nếu gia đình bạn thích các bữa ăn, họ sẽ có nhiều khả năng tuân thủ lịch trình bữa ăn hơn. Cố gắng đưa ra những chủ đề thú vị để thảo luận. Nếu bọn trẻ không trả lời ngay, bạn có thể bắt đầu thảo luận bằng cách đưa ra câu trả lời của riêng mình. Bạn có thể thử hỏi:
- Nếu bạn có thể đi bất cứ nơi nào trên thế giới, đó sẽ là đâu?
- Bạn có gặp bất kỳ người thú vị nào ở trường không?
- Gần đây bạn có giấc mơ thú vị nào không?
- Nếu bạn có một siêu năng lực, nó sẽ là gì?
- Nếu bạn có thể gặp bất kỳ ai trong lịch sử, đó sẽ là ai?
- Nếu bạn có thể có bất kỳ con vật nào trên thế giới làm thú cưng, đó sẽ là con vật nào?
Lời khuyên
- Nếu con bạn bắt đầu giúp đỡ khi còn nhỏ, thì lớn lên chúng sẽ tự học nấu ăn. Họ thậm chí có thể nấu các bữa ăn cho gia đình khi còn là thanh thiếu niên.
- Tìm một mẫu phù hợp với gia đình bạn. Sẽ không sao nếu bạn thích ăn muộn hơn là sớm hơn hoặc nếu bạn quyết định muốn ăn trưa cùng gia đình.
- Cố gắng đừng để quá nhiều hoạt động bên ngoài xen vào bữa cơm gia đình. Hãy coi bữa ăn như một ưu tiên.
- Uống nước thay vì soda vào bữa tối để giúp cắt giảm lượng calo.
