Suy giáp là tình trạng tuyến giáp của bạn (một tuyến nội tiết nhỏ ở cổ) không hoạt động bình thường. Nó không tạo ra lượng hormone chính xác và có thể làm đảo lộn sự cân bằng của các phản ứng hóa học trong cơ thể bạn. Thông thường, suy giáp ban đầu không nguy hiểm và có ít tác dụng phụ. Tuy nhiên, theo thời gian và không được điều trị, suy giáp có thể dẫn đến béo phì, đau khớp, vô sinh và bệnh tim. Nó cũng có thể gây tử vong do khủng hoảng sức khỏe tâm thần hoặc phù nề cơ. Với sự chăm sóc y tế thích hợp, thuốc men, chăm sóc theo dõi và chế độ ăn uống dinh dưỡng, suy giáp khá dễ kiểm soát.
Các bước
Phương pháp 1/2: Ăn một chế độ ăn giàu dinh dưỡng
Bước 1. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng
Một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng cơ bản, ngăn ngừa bất kỳ sự thiếu hụt nào và duy trì sức khỏe tổng thể.
- Những người bị suy giáp cũng không có gì khác biệt. Không có chế độ ăn uống đặc biệt cho một tuyến giáp kém hoạt động. Tuy nhiên, duy trì một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp giảm thiểu bất kỳ tác dụng phụ nào.
- Cố gắng ăn các loại thực phẩm từ từng nhóm thực phẩm hàng ngày. Mỗi nhóm đều cung cấp cho cơ thể bạn một lượng chất dinh dưỡng quý giá khác nhau.
- Cũng có một chế độ ăn uống đa dạng. Điều đó có nghĩa là, hãy cố gắng chọn nhiều loại thực phẩm trong mỗi nhóm thực phẩm trong suốt cả tuần.
Bước 2. Quản lý calo một cách khôn ngoan
Mặc dù bạn có thể không cần giảm cân, nhưng điều quan trọng là phải theo dõi cân nặng và lượng calo nạp vào vì béo phì và tăng cân là tác dụng phụ khá phổ biến của suy giáp.
- Bắt đầu bằng cách theo dõi lượng calo hiện tại của bạn bằng cách sử dụng nhật ký thực phẩm hoặc ứng dụng nhật ký thực phẩm trên điện thoại thông minh của bạn. Khi bạn biết mình hiện đang ăn gì, bạn sẽ có thể thực hiện một số thay đổi nếu cần.
- Nếu bạn cảm thấy cần giảm cân, hãy thử cắt giảm khoảng 500 calo mỗi ngày. Điều này thường dẫn đến giảm cân một đến hai pound mỗi tuần.
- Nếu cân nặng của bạn chỉ tăng rất nhẹ hoặc bạn nhận thấy cân nặng tăng rất chậm, bạn có thể chỉ cần cắt giảm 250 calo mỗi tuần.
- Sử dụng nhật ký thực phẩm hoặc ứng dụng của bạn để tìm ra mức calo phù hợp nhất cho bạn. Ví dụ, nếu bạn cắt giảm 250 calo mỗi ngày nhưng vẫn thấy tăng cân, hãy thử cắt giảm 500 calo mỗi ngày.
Bước 3. Ăn protein nạc
Ăn đầy đủ protein hàng ngày là rất quan trọng để có một chế độ ăn uống cân bằng. Đó là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu (một chất dinh dưỡng bạn cần với một lượng tương đối lớn) và cung cấp cho cơ thể bạn các nền tảng của nhiều chức năng quan trọng.
- Để đảm bảo rằng bạn đang ăn đủ protein, hãy cố gắng ăn một khẩu phần trong mỗi bữa ăn. Một phần ăn là khoảng 3-4 oz hoặc khoảng 1/2 chén đậu hoặc đậu lăng. Đo lường các phần của bạn để giúp bạn đi đúng hướng.
- Lợi ích của việc chọn các loại protein gầy hơn là chúng chứa ít calo hơn và có thể giúp bạn duy trì mức calo được chỉ định.
- Chọn các loại protein như: cá, động vật có vỏ, thịt gia cầm, trứng, sữa ít béo, các loại đậu, đậu phụ hoặc thịt lợn.
Bước 4. Ăn một loại trái cây hoặc rau trong mỗi bữa ăn
Cả trái cây và rau quả đều được coi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng. Thực phẩm giàu dinh dưỡng là những thực phẩm có lượng calo tương đối thấp nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Đảm bảo bạn có một trái cây hoặc rau (hoặc cả hai) trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn đáp ứng được từ năm đến chín khẩu phần được khuyến nghị hàng ngày. Nó cũng sẽ giúp tăng số lượng bữa ăn của bạn với ít calo hơn.
- Giống như protein, điều quan trọng vẫn là đo khẩu phần của bạn - ngay cả với những thực phẩm ít calo. Đong 1/2 chén trái cây, một chén rau hoặc hai chén salad rau xanh.
- Đã có một số nghiên cứu mâu thuẫn về một số loại rau - các loại rau họ cải - và liệu chúng có gây hại cho những người bị suy giáp hay không. Mặc dù không có bằng chứng thuyết phục, nhưng không nên ăn một lượng lớn các món như: bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng hoặc mầm cải brussel. Bạn không cần phải tránh chúng, nhưng hãy theo dõi lượng tiêu thụ của mình.
Bước 5. Chọn ngũ cốc nguyên hạt
100% ngũ cốc nguyên hạt là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống cân bằng và có thể giúp cung cấp cho cơ thể bạn lượng chất xơ cần thiết. Ngoài ra, không có bằng chứng nào để nói rằng những thực phẩm này có hại cho những người bị suy giáp.
- Ngũ cốc nguyên hạt được coi là giàu dinh dưỡng hơn hoặc giàu chất dinh dưỡng hơn so với ngũ cốc tinh chế (như bột mì trắng, bánh mì trắng hoặc gạo trắng) vì chúng chứa tất cả các phần của hạt. Điều này làm cho ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ, protein và nhiều chất dinh dưỡng khác cao hơn nhiều.
- Một lần nữa, hãy chắc chắn rằng bạn đã đo khẩu phần của những loại thực phẩm này. Một khẩu phần là một ounce hoặc khoảng 1/2 cốc.
- Chọn ngũ cốc nguyên hạt như: quinoa, kê, yến mạch nguyên hạt, mì ống nguyên hạt, bánh mì nguyên hạt và gạo lứt.
Bước 6. Chỉ ăn một lượng đậu nành vừa phải
Ăn đậu nành khi bạn bị suy giáp là một chủ đề được tranh luận rộng rãi. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào có thể kết luận rằng tránh đậu nành nếu bạn bị suy giáp.
- Đậu nành được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Sẽ rất khó và mất nhiều thời gian để tránh hết đậu nành. Tuy nhiên, nếu bạn bị suy giáp, bạn có thể hạn chế ăn một lượng lớn thực phẩm làm từ đậu nành hoặc hạn chế thực phẩm chứa nhiều đậu nành.
- Thực phẩm có chứa một lượng lớn đậu nành hoặc chủ yếu làm từ đậu nành bao gồm: đậu edamame hoặc đậu nành, miso (tương miso hoặc súp miso), các lựa chọn thay thế thịt (như thịt nguội thuần chay, gà viên, pho mát hoặc hotdog), sữa đậu nành và sữa chua đậu nành, hạt đậu nành, nước tương (và nước sốt và nước xốt sử dụng nước tương), tempeh và đậu phụ.
- Nhiều sản phẩm đậu nành được coi là một loại thực phẩm thay thế protein. Vì vậy, một khẩu phần sẽ là 3-4 oz hoặc khoảng 1/2 chén đậu nành. Hãy tuân thủ những khẩu phần này và tiêu thụ một lượng vừa phải trong suốt cả tuần.
Bước 7. Không bổ sung i-ốt
Việc liên kết tuyến giáp của bạn với i-ốt là điều bình thường. Nhiều người cũng nghĩ rằng bổ sung iốt có thể giúp chữa khỏi hoặc giải quyết tình trạng suy giáp của họ. Tuy nhiên, bạn không nên dùng những chất bổ sung này.
- Nói chung, thiếu iốt không phải là nguyên nhân gây ra chứng suy giáp - đặc biệt là ở Mỹ. Uống thêm i-ốt sẽ không làm thay đổi tình trạng của bạn và ở một số người có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn.
- I-ốt phổ biến trong các chế độ ăn phương Tây (đặc biệt là ở Mỹ). Iốt đã được thêm vào nhiều loại thực phẩm (như muối iốt) giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt.
- Tình trạng thiếu iốt thực sự ở các nước phương Tây là rất, rất hiếm.
Bước 8. Cân nhắc tuân thủ chế độ ăn kiêng theo phác đồ tự miễn dịch (AIP)
Chế độ ăn kiêng tự miễn dịch giúp loại bỏ các thực phẩm gây viêm và ưu tiên các thực phẩm chống viêm, vì tình trạng viêm có thể góp phần vào tình trạng tuyến giáp. Sau đó, sau một vài tuần, bạn có thể giới thiệu từng loại thức ăn một để xem nó có hợp ý với bạn không.
- Một chế độ ăn kiêng AIP yêu cầu loại bỏ các nhóm thực phẩm lớn, chẳng hạn như những thực phẩm có chứa gluten và sữa, vì vậy hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn trước.
- Một số loại thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng AIP bao gồm rau, trái cây, protein nạc, đường nho, nước hầm xương, trà xanh và các loại dầu lành mạnh.
Phương pháp 2/2: Quản lý lối sống và Điều trị suy giáp
Bước 1. Quản lý sự thèm ăn gia tăng
Một số loại thuốc được sử dụng để điều trị suy giáp có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Điều này đặc biệt đúng nếu chúng gây ra sự gia tăng quá nhiều trong việc sản xuất hormone của bạn.
- Kiểm soát sự thèm ăn gia tăng liên quan đến thuốc của bạn có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình và ngăn ngừa tăng cân không cần thiết. Béo phì có thể liên quan đến suy giáp vì vậy cần theo dõi cảm giác thèm ăn, đói và cân nặng.
- Ăn thực phẩm và bữa ăn giàu protein và chất xơ. Sự kết hợp này rất ngon và rất no cho cơ thể của bạn. Ví dụ về bữa ăn giàu protein, chất xơ bao gồm: salad màu xanh đậm với rau sống và 4-5 oz cá hồi nướng, một cốc sữa chua Hy Lạp với 1/2 cốc quả mâm xôi hoặc thịt gà và rau xào hơn 1/2 cốc quinoa.
- Uống một hoặc hai ly nước. Khi bạn cảm thấy đói và không phải là thời gian cho một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ theo kế hoạch, hãy nhấm nháp một chút nước lọc hoặc nước có hương vị. Điều này có thể giúp bạn no bụng và "lừa" não của bạn nghĩ rằng bạn đang hài lòng một chút.
- Chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh. Đôi khi bạn cần một bữa ăn nhẹ để giúp bạn vượt qua một thời gian dài giữa các bữa ăn. Các loại thực phẩm như sữa chua Hy Lạp, trái cây, các loại hạt hoặc trứng luộc có thể cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng tăng cường và kiểm soát cơn đói của bạn.
Bước 2. Thời gian bổ sung hợp lý
Nhiều chất bổ sung can thiệp vào nhiều loại thuốc được sử dụng để điều trị suy giáp. Hãy chắc chắn rằng bạn dành thời gian cho chúng suốt cả ngày để giảm thiểu bất kỳ biến chứng nào.
- Không nên uống cả thuốc bổ sung sắt hoặc công thức đa sinh tố có chứa sắt cùng lúc với thuốc của bạn.
- Thuốc bổ sung canxi, vitamin tổng hợp có chứa canxi và thuốc có chứa canxi (như thuốc kháng axit) cũng không nên uống cùng lúc với thuốc của bạn.
- Nhiều loại thuốc kê đơn khác cũng có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị suy giáp của bạn. Đảm bảo nói với bác sĩ của bạn từng loại thuốc hoặc chất bổ sung bạn đang dùng và liều lượng.
- Tách các chất bổ sung của bạn khỏi thuốc điều trị suy giáp ít nhất hai giờ.
Bước 3. Dùng thuốc tránh xa thực phẩm
Giống như nhiều chất bổ sung, có nhiều loại thực phẩm cũng có thể cản trở sự hấp thụ thuốc tuyến giáp của bạn.
- Không có chế độ ăn kiêng "suy giáp" để tuân theo. Tuy nhiên, bạn cần phải chú ý đến chế độ ăn uống và thời gian sử dụng thức ăn để đảm bảo thuốc phát huy tác dụng như mong muốn. Thông thường, bạn nên dùng thuốc tuyến giáp khi bụng đói để ngăn ngừa bất kỳ vấn đề nào.
- Một số thực phẩm có thể tương tác với thuốc của bạn bao gồm: quả óc chó, các sản phẩm làm từ đậu nành, bột hạt bông và thực phẩm giàu canxi (như các sản phẩm từ sữa).
- Cố gắng uống thuốc tuyến giáp của bạn ít nhất ba đến bốn giờ trước hoặc sau khi ăn những thực phẩm này.
- Tốt nhất là bạn nên uống thuốc vào buổi sáng hoặc buổi tối. Ví dụ, bạn có thể định giờ liều lượng sao cho đều đặn uống 60 phút trước bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ (hơn ba giờ sau bữa ăn tối).
Bước 4. Tập thể dục thường xuyên
Tập thể dục rất quan trọng đối với sức khỏe nói chung, nhưng các chuyên gia y tế khuyên bạn nên tập thể dục đặc biệt cho những người bị bệnh tuyến giáp.
- Một số tác dụng phụ của suy giáp bao gồm tăng cân hoặc khó duy trì cân nặng, trầm cảm, mệt mỏi và mất ngủ. Tập thể dục có thể giúp giảm bớt các triệu chứng này.
- Một số chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên bắt đầu một chương trình tập thể dục với các bài tập cường độ thấp và các hoạt động lối sống. Đó là một cách dễ dàng và nhẹ nhàng hơn để có thói quen năng động - đặc biệt nếu bạn đang đối mặt với sự mệt mỏi. Tập yoga, đi bộ hoặc kéo giãn cơ là những lĩnh vực tuyệt vời để bắt đầu.
- Theo thời gian, hãy cố gắng hoạt động thể chất lên đến 150 phút mỗi tuần. Điều này được khuyến khích cho hầu hết người lớn khỏe mạnh và có thể giúp bạn đối phó với các tác dụng phụ.
Lời khuyên
- Luôn nói chuyện với bác sĩ nội tiết hoặc chăm sóc chính của bạn trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của bạn. Anh ấy / cô ấy sẽ có thể cho bạn biết liệu chế độ ăn uống của bạn có an toàn và phù hợp với tình trạng của bạn hay không.
- Đảm bảo rằng bạn được chẩn đoán suy giáp trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của mình. Các tình trạng khác có thể bắt chước các triệu chứng suy giáp, vì vậy điều quan trọng là phải chắc chắn.
