Các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị có thể có các tác dụng phụ như buồn nôn, nôn mửa, khô miệng và thay đổi khả năng nếm hoặc ngửi. Những tác dụng phụ này có thể khiến bạn khó ăn và duy trì cảm giác thèm ăn. Bạn có thể lấy lại cảm giác thèm ăn khi đang hóa trị bằng cách chọn các loại thực phẩm và gia vị cụ thể cũng như bằng cách điều chỉnh thói quen ăn uống của mình. Bạn cũng có thể nhận được sự trợ giúp chuyên nghiệp từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để giải quyết tình trạng chán ăn và đảm bảo bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe trong quá trình hóa trị.
Các bước
Phương pháp 1/3: Chọn thực phẩm và gia vị cụ thể
Bước 1. Liệt kê những món ăn yêu thích của bạn
Lập danh sách các loại thực phẩm yêu thích của bạn, thức ăn thoải mái hoặc bất cứ thứ gì có vẻ ngon miệng. Ăn những thứ này bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói. Ví dụ: nếu bạn thường thèm ăn vào buổi sáng hơn là vào buổi tối, hãy ăn pizza hoặc bánh sandwich cho bữa sáng.
Bạn không cần phải tuân theo các quy tắc thực phẩm điển hình khi giải quyết vấn đề thèm ăn khi hóa trị
Bước 2. Chọn thức ăn có màu sắc sặc sỡ và hấp dẫn
Để giúp kích thích sự thèm ăn của bạn, hãy thử ăn những món ăn có màu sắc sặc sỡ và trông rực rỡ. Bạn có thể sắp xếp một đĩa nhiều loại trái cây và rau quả để tạo ra một cầu vồng màu sắc hấp dẫn. Hoặc bạn có thể thử làm một mẫu hoặc thiết kế có màu sắc vui nhộn từ thức ăn của bạn để giúp bạn bắt đầu ăn.
- Bạn có thể thấy rằng thực phẩm tươi và có kết cấu nhất định, chẳng hạn như giòn hoặc ngon ngọt, có thể hấp dẫn hơn đối với khẩu vị của bạn.
- Bạn có thể thử thay đổi các kết hợp thực phẩm mà bạn có trong mỗi bữa ăn để món ăn của bạn luôn thú vị và khác biệt. Ví dụ, bạn có thể thử dùng một bữa ăn có màu vàng hoặc đỏ, sau đó là một bữa ăn có màu tím và xanh lá cây.
Bước 3. Thêm gia vị vào thức ăn của bạn
Để món ăn của bạn có vẻ hấp dẫn hơn, hãy thử thêm một chút gia vị. Bạn có thể thêm muối và tiêu vào bữa ăn để tạo thêm hương vị hoặc các gia vị khác như tiêu chanh, bột tỏi và ớt cayenne. Nếu bạn chưa từng ăn một loại gia vị nào trước đây, hãy thêm nó vào bữa ăn để xem liệu nó có làm món ăn của bạn hấp dẫn hơn không.
- Bạn cũng có thể thử nêm gia vị cho món ăn của mình với các loại thảo mộc tươi như thì là, húng tây, húng quế hoặc bạc hà. Thêm các loại thảo mộc tươi có thể giúp kích thích vị giác của bạn và làm cho món ăn của bạn hấp dẫn hơn.
- Hãy thử thêm gia vị vào món ăn của bạn để tăng hương vị, chẳng hạn như nước sốt nóng, tương cà, mù tạt hoặc món ăn ngon.
Bước 4. Ăn nhẹ giàu protein và calo
Ăn nhẹ giàu protein và calo có thể giúp bạn no giữa các bữa chính và duy trì thói quen ăn uống đều đặn. Thêm vào các món ăn nhẹ như pho mát cắt lát, trái cây tươi, bơ đậu phộng, các loại hạt và bánh quy giòn. Bạn cũng có thể uống đồ uống như một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như sữa lắc, sinh tố hoặc nước ép trái cây.
Bạn nên tránh ăn vặt ít calo và protein, vì chúng có thể khiến bạn no mà không cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Ví dụ, bạn có thể cắt bỏ các loại thực phẩm như nước dùng và rau diếp trong chế độ ăn uống của mình
Bước 5. Tránh thức ăn nặng và nhiều dầu mỡ
Cố gắng không ăn quá nhiều thực phẩm chiên hoặc thực phẩm đã qua chế biến hoặc đóng gói sẵn. Bạn cũng nên bỏ qua những thực phẩm có thể gây đầy hơi như đậu, súp lơ, bông cải xanh và bắp cải. Đi ăn thực phẩm tươi được chuẩn bị ở nhà bất cứ khi nào có thể.
Nếu bạn thực sự khó ăn bất cứ thứ gì trong khi đang hóa trị, bạn có thể thử ăn những gì bạn muốn hoặc thèm. Ngay cả khi thức ăn bạn thèm không lành mạnh, nặng hoặc nhiều dầu mỡ, việc ăn thức ăn có thể quan trọng hơn những gì bạn ăn
Bước 6. Ăn thực phẩm có thể giúp giảm buồn nôn
Bạn có thể bị buồn nôn từng cơn khi đang hóa trị, khiến bạn khó ăn hơn. Hãy thử ăn các loại thực phẩm có thể chống buồn nôn và làm dịu dạ dày trước bữa ăn để duy trì cảm giác thèm ăn. Chuẩn bị gừng, chanh hoặc trà bạc hà. Nhấm nháp rượu gừng hoặc trà gừng vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn. Tất cả những đồ uống này đều có thể giúp bạn ngăn cơn buồn nôn trở nên tốt hơn.
Bạn cũng có thể thử ăn thức ăn ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh, thay vì ăn nóng. Để thức ăn ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh có thể giúp giảm cảm giác buồn nôn và làm cho món ăn của bạn hấp dẫn hơn
Bước 7. Tìm thực phẩm giàu chất xơ
Táo bón là một vấn đề hóa trị phổ biến khác và nó có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn. Cố gắng ăn thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau để giúp giảm táo bón và uống nhiều nước.
Phương pháp 2/3: Điều chỉnh thói quen ăn uống của bạn
Bước 1. Lập kế hoạch bữa ăn
Có thể khó tìm thấy động lực để ăn khi bạn phải đi đến cửa hàng tạp hóa cho mỗi bữa ăn và không có nguyên liệu trong tay. Chuẩn bị cho bữa ăn của bạn bằng cách lập một kế hoạch bữa ăn để bạn biết mình sẽ ăn gì trong tuần. Bạn có thể hợp tác với đối tác, người chăm sóc hoặc bác sĩ của bạn trong kế hoạch bữa ăn để đảm bảo bạn nhận được đủ chất dinh dưỡng và sự đa dạng trong bữa ăn của mình. Sau đó, bạn nên tạo một danh sách thực phẩm và đi mua sắm vào đầu tuần để bạn có trong tay những nguyên liệu cần thiết.
Khi bạn lập kế hoạch bữa ăn, hãy đảm bảo bao gồm các loại thực phẩm mà bạn thích ăn, ngay cả khi chúng không tốt cho sức khỏe nhất. Thông thường, có bất kỳ thức ăn nào trong khi hóa trị sẽ tốt hơn là không ăn. Có thực phẩm trong kế hoạch bữa ăn mà bạn thích cũng có thể giúp bạn ăn dễ dàng hơn khi đến giờ ăn
Bước 2. Chuẩn bị bữa ăn trước thời hạn
Bạn cũng có thể giúp bạn ăn dễ dàng hơn khi muốn hoặc khi cảm thấy đói bằng cách chuẩn bị các bữa ăn trước thời hạn trong tuần. Có lẽ bạn làm một mẻ thực phẩm lớn như súp, cà ri hoặc ớt và để đông lạnh để bạn có thể rã đông và ăn trong tuần. Hoặc có thể bạn chuẩn bị nhiều bữa cùng một lúc và cất chúng trong tủ lạnh để ăn như thức ăn thừa.
Bạn có thể nhờ một người bạn, thành viên gia đình hoặc người chăm sóc giúp bạn chuẩn bị bữa ăn trước thời hạn nếu bạn không thể tự túc. Chuẩn bị bữa ăn cùng nhau tại nhà của bạn và cùng làm việc với ai đó để chuẩn bị thức ăn cho cả tuần
Bước 3. Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày
Thay vì cố gắng ngồi ăn ba bữa lớn một ngày, hãy chia nhỏ chúng ra và có năm đến sáu bữa ăn nhỏ mỗi ngày. Điều này có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn dễ dàng ăn uống thường xuyên và đảm bảo bạn nhận được đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày. Bạn thậm chí có thể viết ra một lịch trình ăn các bữa nhỏ vào một thời gian nhất định để bạn biết chính xác khi nào mình ăn.
Ăn các phần nhỏ hơn khi bạn ăn. Đặt thức ăn của bạn trên một đĩa lớn và đảm bảo rằng bạn thêm các phần nhỏ từ một số nhóm thực phẩm khác nhau trên đĩa của bạn. Có một chiếc đĩa lớn hơn có thể giúp thức ăn của bạn bớt ngấy hơn khi ngồi ăn
Bước 4. Biến việc ăn uống trở thành một sự kiện xã hội
Chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn khi dùng bữa với những người khác trong một môi trường xã hội. Hãy biến giờ ăn của bạn thành một sự kiện xã hội bằng cách ăn tối với gia đình hoặc bạn bè. Bạn có thể sắp đặt một không gian thoải mái, ấm cúng cho bữa ăn với những món đồ ăn bằng bạc đẹp mắt, những chiếc đĩa chính giữa và những chiếc đĩa lớn để làm cho bữa ăn hấp dẫn hơn trong một nhóm lớn. Có một yếu tố xã hội trong việc ăn uống có thể giúp bạn ăn thường xuyên hơn và hứng thú hơn.
Bạn có thể thử lên kế hoạch tổ chức tiệc tối một hoặc hai lần một tuần với bạn bè và gia đình. Điều này có thể thêm một yếu tố xã hội vào thói quen ăn uống của bạn và thúc đẩy bạn ăn
Bước 5. Loại bỏ bất kỳ mùi nào ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn
Cảm giác buồn nôn và chán ăn của bạn có thể được kích hoạt bởi một số mùi nhất định trong môi trường khi bạn ăn. Thử loại bỏ bất kỳ mùi nào khiến bạn cảm thấy khó chịu để có thể tập trung vào món ăn và thưởng thức nó.
Ví dụ, bạn có thể bị kích thích bởi mùi của một loại thực phẩm nào đó hoặc mùi nước hoa. Sau đó, bạn có thể loại bỏ yếu tố kích hoạt, đặc biệt là vào khoảng giờ ăn, vì vậy nó không ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn
Bước 6. Tập thể dục trước bữa ăn để kích thích cảm giác thèm ăn
Tập thể dục nhẹ nhàng như đi bộ 20 phút quanh khu phố hoặc 15 phút đạp xe cố định có thể giúp kích thích cảm giác thèm ăn và giúp cơ thể sẵn sàng ăn. Hãy thử thêm các bài tập thể dục nhẹ nhàng vào thói quen của bạn, chẳng hạn như trước bữa ăn hoặc vào buổi sáng khi bắt đầu ngày mới.
Đăng ký một lớp tập thể dục phù hợp với những người đang hóa trị tại phòng tập thể dục địa phương hoặc tại trung tâm điều trị của bạn
Phương pháp 3/3: Nhận trợ giúp chuyên nghiệp
Bước 1. Hỏi bác sĩ về thuốc để kích thích sự thèm ăn của bạn
Nếu cảm giác thèm ăn không trở lại hoặc bạn đang vật lộn để duy trì cân nặng hợp lý, bác sĩ có thể đề nghị một số loại thuốc nhất định. Các loại thuốc như Megestrol acetate và steroid có thể giúp cải thiện sự thèm ăn của bạn và khuyến khích tăng cân. Các loại thuốc khác như Metoclopramide và Dronabinol cũng có thể giúp kích thích sự thèm ăn của bạn.
Bác sĩ có thể đề nghị bạn điều trị bất kỳ triệu chứng nào của hóa trị có thể khiến bạn khó ăn, chẳng hạn như buồn nôn, khô miệng hoặc trầm cảm. Điều trị những tình trạng này có thể giúp ăn uống dễ dàng và ngon miệng hơn
Bước 2. Gặp chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký
Nếu bạn đang đấu tranh với cách ăn uống lành mạnh và thường xuyên trong khi điều trị hóa chất, bạn có thể sắp xếp một cuộc hẹn với một chuyên gia dinh dưỡng. Nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng về các vấn đề ăn uống của bạn và cùng nhau lên kế hoạch ăn uống. Chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giới thiệu một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống nhất định mà bạn có thể thử.
Bạn có thể nhận được đề xuất cho một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký từ bác sĩ chăm sóc chính của bạn hoặc thông qua trung tâm điều trị ung thư của bạn
Bước 3. Theo dõi tiến trình ăn uống của bạn
Giữ liên lạc với các chuyên gia y tế và theo dõi tiến trình ăn uống của bạn với họ. Bạn có thể thử viết nhật ký thực phẩm để ghi lại tần suất ăn và những gì bạn ăn. Sau đó, bạn có thể cho bác sĩ xem nhật ký và sử dụng nó như một tài liệu tham khảo cho sự tiến bộ của bạn.
