Xylitol là một loại rượu đường thường được sử dụng làm chất tạo ngọt tự nhiên. Nó có nhiều lợi ích, đặc biệt là liên quan đến sức khỏe răng miệng. Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng Xylitol, bạn có thể thay thế nó cho đường cũng như tiêu thụ nó ở dạng cô đặc với sự hỗ trợ của các sản phẩm như kẹo bạc hà và kẹo cao su Xylitol.
Các bước
Phương pháp 1/2: Sử dụng Xylitol làm chất thay thế đường
Bước 1. Sử dụng nó để nấu ăn và nướng
Xylitol có thể thay thế đường trong hầu hết mọi công thức, miễn là công thức đó không dựa vào việc đường phân hủy thành dạng lỏng. Xylitol không có khả năng caramen hóa, ngay cả khi tiếp xúc với nhiệt độ cực nóng. Đổi đường lấy Xylitol trong các công thức làm bánh và bánh yêu thích của bạn.
- Cũng không sử dụng Xylitol trong các công thức nấu ăn có sử dụng men, chẳng hạn như bánh mì. Xylitol không thể được chuyển hóa bởi nấm men.
- Bạn có thể thấy rằng bạn cần phải lấy bánh quy làm bằng Xylitol ra khỏi lò sớm hơn so với bánh quy làm bằng đường để có được kết cấu như mong muốn.
- Xylitol được bán dưới tên thương hiệu như Xylosweet, Emerald Forest và Swerve.
Bước 2. Sử dụng lượng tương tự như đường
Trong khi nhiều chất làm ngọt nhân tạo cô đặc hơn nhiều so với đường, Xylitol có cùng một lượng ngọt. Điều này làm cho việc thay thế thậm chí còn dễ dàng hơn vì bạn không phải điều chỉnh các phép đo.
Ví dụ: nếu bạn đang nướng một chiếc bánh và công thức yêu cầu 1 cốc (225 mL) đường, thì bạn sẽ sử dụng 1 cốc (225 mL) Xylitol để thay thế
Bước 3. Tăng hàm lượng chất lỏng trong công thức nấu ăn của bạn
Xylitol hút ẩm nhiều hơn so với đường. Do đó, bạn có thể muốn thêm một ít thành phần lỏng vào công thức nấu ăn của mình để có được sản phẩm cuối cùng tốt nhất. Mỗi công thức đều khác nhau, vì vậy hãy sử dụng phán đoán tốt nhất của bạn cho việc này.
Hãy thử thêm một chút sữa chua vào công thức bánh quy của bạn khi thay thế Xylitol cho đường. Điều này sẽ cung cấp cho bánh quy của bạn độ ẩm cần thiết
Bước 4. Xay Xylitol để tránh tạo hạt sạn
Nếu bạn sử dụng Xylitol trong các công thức không chứa nhiều độ ẩm, sản phẩm cuối cùng có thể có kết cấu thô. Để tránh điều này, hãy xay Xylitol của bạn trong máy xay cà phê, Magic Bullet hoặc máy xay thực phẩm.
Bước 5. Trộn Xylitol với mật mía để được đường nâu
Bạn cũng có thể sử dụng Xylitol để thay thế cho đường nâu. Đối với mỗi cốc (225 mL) Xylitol, chỉ cần thêm vào 2 thìa cà phê (10 mL) mật đường.
Bước 6. Rắc một ít vào cà phê hoặc trà của bạn
Bạn cũng có thể rắc một ít Xylitol lên thức ăn và đồ uống khi muốn có vị ngọt hơn. Điều này rất hiệu quả với cà phê, trà và ngũ cốc ăn sáng.
Phương pháp 2/2: Sử dụng Xylitol đậm đặc
Bước 1. Ngậm bạc hà Xylitol để cải thiện sức khỏe răng miệng của bạn
Tiêu thụ xylitol có tác dụng lớn đối với vệ sinh răng miệng và sức khỏe. Bằng cách ngậm bạc hà 100% Xylitol vài lần một ngày, bạn có thể giúp ngăn ngừa sâu răng. Ngậm bạc hà sau mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ mà bạn ăn.
- Để Xylitol thực sự có tác động tích cực đến sức khỏe răng miệng của bạn, bạn nên bổ sung 6–8 gam (0,21–0,28 oz) (1,3-1,7 thìa cà phê) mỗi ngày. Bởi vì mỗi bạc hà chứa khoảng 1 gam (0,04 oz) (0,2 muỗng cà phê), điều này có nghĩa là bạn nên có 6-8 bạc hà mỗi ngày.
- Lưu ý đánh răng 2 phút hai lần mỗi ngày và dùng chỉ nha khoa hàng ngày là những cách tốt nhất để ngăn ngừa sâu răng.
Bước 2. Nhai kẹo cao su Xylitol để chống nhiễm trùng
Kẹo cao su 100% Xylitol có thể ngăn ngừa sâu răng và cũng giúp chống nhiễm trùng tai và mũi. Xylitol có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng ở những khu vực này vì cấu trúc hóa học của nó có thể ngăn một số vi sinh vật bám vào mô. Điều này ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
- Kẹo cao su Xylitol cũng ngăn ngừa sâu răng bằng cách giảm mảng bám và sâu răng.
- Kẹo cao su Xylitol cũng chứa khoảng 1 gam (0,04 oz) (225 mL) Xylitol, vì vậy tốt nhất bạn nên nhai 6-8 miếng mỗi ngày.
Bước 3. Làm kem đánh răng Xylitol của riêng bạn
Một cách khác để sử dụng Xylitol để cải thiện sức khỏe răng miệng của bạn là thoa trực tiếp lên răng mỗi sáng và tối. Để tự làm kem đánh răng Xylitol, trộn 2 thìa (30 mL) dầu dừa ấm, 3 thìa (45 mL) muối nở, ½ thìa (2,5 mL) Xylitol và 10 giọt dầu bạc hà. Giữ kem đánh răng trong hộp kín.
- Nói chuyện với nha sĩ của bạn trước khi chuyển sang kem đánh răng Xylitol.
- Bạn cũng có thể mua kem đánh răng Xylitol nếu không muốn tự làm.
- Nước súc miệng Xylitol và các phương pháp điều trị bằng florua cũng tồn tại và phục vụ một mục đích tương tự.
Bước 4. Tự làm thuốc xịt mũi Xylitol
Bạn cũng có thể dùng Xylitol đậm đặc dưới dạng thuốc xịt mũi. Bạn có thể mua cái này hoặc tự làm. Để tạo Xylitol xịt mũi, hòa tan 1 thìa cà phê (5 mL) muối biển và ½ cốc (118,2 mL) Xylitol trong một cốc (225 mL) nước ấm. Mỗi sáng và tối, đưa đầu chai xịt lên lỗ mũi và hít vào bằng mũi khi xịt hỗn hợp.
- Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thử thuốc xịt mũi Xylitol.
- Bạn có thể mua chai xịt mũi tái sử dụng ở hầu hết các hiệu thuốc.
Lời khuyên
Lưu ý rằng rượu đường, như Xylitol, thường có 0-3 calo mỗi gam
Cảnh báo
- Ăn phải Xylitol có hại cho động vật. Đảm bảo cất giữ Xylitol an toàn cách xa vật nuôi của bạn.
- Tiêu thụ Xylitol với số lượng nhỏ lúc đầu và sau đó tăng dần số lượng. Xylitol làm rối loạn dạ dày của nhiều người, vì vậy tốt nhất là không nên ăn nhiều ngay.
