Có rất nhiều lý do để uống dầu dừa, chẳng hạn như những lợi ích mà nó có thể cung cấp để hỗ trợ giảm cân, thúc đẩy cholesterol lành mạnh trong cơ thể và tất nhiên là nó ngon như thế nào. Cũng có nhiều cách để hấp thụ dầu dừa, từ viên nang đến nấu thức ăn với nó. Uống dầu dừa là một lựa chọn dễ dàng khác và rất ngon!
Các bước
Phần 1/3: Chuẩn bị dầu cho đồ uống lạnh
Bước 1. Để dầu ở nhiệt độ phòng nếu bạn có đủ thời gian
Dầu dừa ở dạng rắn một phần ở nhiệt độ phòng và bạn sẽ cần làm mềm dầu bằng cách hạ nhiệt độ phòng trước khi trộn vào thứ gì đó để uống. Khi ở nhiệt độ phòng, dầu có thể được khuấy cho đến khi nó dẻo để trộn.
Bước 2. Đun nóng dầu bằng bếp hoặc lò vi sóng nếu bạn đang gấp
Nếu bạn định đun bằng bếp, hãy sử dụng lửa rất nhỏ. Nếu bạn đang sử dụng lò vi sóng, hãy làm nóng dầu 5-10 giây một lần để không bị cháy hoặc quá nóng để thêm vào đồ uống của bạn. Sau đó, dùng thìa hoặc nĩa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có độ sệt.
Bước 3. Trộn dầu với bất kỳ đồ uống lạnh nào
Bạn có thể khuấy dầu vào đồ uống lạnh đơn giản bằng cách thêm dầu (khi nó đã mịn) bằng thìa và khuấy đều vào hỗn hợp. Nếu bạn đang pha một thức uống đông lạnh, như sinh tố, chỉ cần đun nhẹ dầu hoặc khuấy cho đến khi nó mịn. Sau khi mịn hoặc lỏng, thêm dầu thật chậm vào máy xay để dầu không tạo thành khối.
Phần 2/3: Uống trong thức ăn và chất lỏng nóng
Bước 1. Sử dụng dầu ở nhiệt độ phòng, lấy thẳng từ bình, cho chất lỏng nóng
Không cần làm nóng dầu nếu bạn đang thêm dầu vào đồ uống nóng. Nếu bạn thích uống cà phê hoặc trà, bạn có thể sử dụng dầu trực tiếp từ bình: chỉ cần khuấy một thìa dầu bán rắn vào đồ uống và để chất lỏng nóng làm công việc của bạn. Để một lọ dầu gần bình cà phê hoặc bình trà của bạn là một cách tuyệt vời để bắt đầu, vì nó sẽ tan chảy và dễ dàng trộn với đồ uống nóng. Dầu cũng kết hợp tốt với hương vị cà phê và với các loại trà như trà đen, trà chai và các hương vị trà hạt khác.
Bước 2. Thêm dầu vào các món kho, súp và nước sốt
Dầu dừa được sử dụng trong nhiều món súp, và vì vậy bạn có thể thêm dầu dừa vào chúng một cách dễ dàng ngay từ trong lọ, tạo ra một cách dễ dàng khác để sử dụng nó trong thức ăn hàng ngày của bạn! Nó kết hợp tốt với thịt gà, và thường được sử dụng trong các món súp Thái Lan và công thức nấu ăn của Ấn Độ. Nó cũng có thể là dầu nền cho nước sốt, thay cho dầu ô liu hoặc bơ.
Bước 3. Dùng dầu dừa thay cho bơ khi nướng
Dầu dừa có độ sệt tương tự như bơ, và là một chất thay thế tuyệt vời cho bơ khi nướng. Chỉ cần thay cùng một lượng dầu cho bất kỳ lượng bơ nào mà công thức của bạn yêu cầu, không cần toán học!
Phần 3/3: Quyết định sử dụng bao nhiêu
Bước 1. Xác định số lượng bạn muốn tiêu thụ hàng ngày
1-2 muỗng canh mỗi ngày thường được khuyến khích, nhưng số lượng sẽ khác nhau ở mỗi người. Cân nhắc xem bạn đang cố gắng theo một chương trình yêu cầu số lượng đã định hay chỉ đơn giản là bạn đang cố gắng thay thế các lựa chọn ít lành mạnh hơn. Nếu bạn đang thực hiện một chương trình cụ thể, hãy tìm hiểu những gì bạn nên sử dụng theo kế hoạch.
Cho dù bạn đang muốn thay thế hoàn toàn các loại dầu khác, hay chỉ muốn tiêu thụ một lượng đều đặn hàng ngày, bạn cần phải rõ ràng về lượng bạn muốn sử dụng. Dầu dừa, cho dù có lợi cho sức khỏe đến đâu, vẫn là một loại dầu. Bạn không muốn dùng quá nhiều và có nguy cơ bổ sung quá nhiều chất béo hoặc cholesterol vào chế độ ăn uống của mình
Bước 2. Bắt đầu chậm và xây dựng theo mục tiêu của bạn
Bạn muốn dễ dàng hơn trong quá trình này. Dầu dừa có thể có một số ảnh hưởng đến tiêu hóa của bạn trong thời gian đầu, và do đó, để tránh những biến chứng, bạn muốn xây dựng mục tiêu tiêu thụ hàng ngày của mình.
Hãy thử từng chút một và xem cảm giác của nó như thế nào. Bắt đầu với một thìa cà phê mỗi ngày một lần trong vài ngày, sau đó tăng lên hai lần một ngày, hoặc hai thìa trong một lần cà phê, v.v., cho đến khi bạn đạt được mục tiêu tiêu thụ hàng ngày của mình. Quá trình này sẽ mất từ 1 đến 2 tuần
Bước 3. Duy trì lượng hàng ngày của bạn và duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống của bạn
Khi bạn đã đạt được mục tiêu của mình, hãy duy trì lượng tiêu thụ hàng ngày tương tự trong tương lai. Hãy nhớ rằng dầu vẫn là nguồn cung cấp chất béo, calo và cholesterol. Ngay cả với những lợi ích sức khỏe có thể có của nó, quá nhiều dầu có thể làm tăng cholesterol của bạn hoặc thêm quá nhiều calo vào chế độ của bạn, và vì vậy bạn có thể cần phải loại bỏ các nguồn chất béo khác cho phù hợp.
Lời khuyên
- Bảo quản dầu trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để bạn có thể dễ dàng khuấy dầu đến độ dẻo. Lưu trữ trong tủ lạnh có nghĩa là bạn phải đợi nó đến nhiệt độ phòng và có thể không thuận tiện.
- Dầu dừa nguyên chất là loại tốt nhất để sử dụng, cho hàm lượng chất béo lành mạnh.
