Spirulina là một loại tảo đang trở nên phổ biến như một chất bổ sung sức khỏe. Điều này là do nó có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều protein, vitamin và beta-carotene. Loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này thậm chí còn được sử dụng trong các nhiệm vụ không gian để giữ cho các phi hành gia được nuôi dưỡng. Nếu bạn muốn bắt đầu sử dụng tảo xoắn vì những lợi ích sức khỏe của nó, bạn có thể dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống bình thường của mình. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tảo xoắn sẽ không tự cải thiện sức khỏe của bạn, mặc dù một số tuyên bố rằng nó có đặc tính chữa bệnh và chống ung thư. Bạn vẫn cần tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên để giữ được vóc dáng cân đối. Nếu bạn tuân thủ một lối sống lành mạnh về tổng thể, thì việc bổ sung tảo xoắn có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Cách uống Spirulina
Spirulina có dạng bột hoặc dạng viên. Loại bột là phương pháp phân phối phổ biến nhất vì nó rất dễ thêm vào các công thức nấu ăn khác nhau. Spirulina có vị chua nhẹ như đất, đôi khi có vị đắng, vì vậy bạn có thể phải trộn nó với các loại thực phẩm để bổ sung hoặc che lấp hương vị của nó. Bắt đầu bằng cách thêm 1-2 muỗng canh vào các món ăn và đồ uống khác nhau để xem bạn có thích hương vị không. Hãy chuẩn bị, vì tảo xoắn sẽ biến hầu hết thức ăn và đồ uống thành màu xanh đậm.
Bước 1. Khuấy một thìa vào cốc nước hoặc nước trái cây
Đây là cách đơn giản nhất để bạn có được khẩu phần Spirulina hàng ngày. Khuấy 1 hoặc 2 thìa vào cốc nước hoặc nước trái cây và uống hỗn hợp.
- Bạn không cần phải uống hết hỗn hợp ngay lập tức, nhưng hãy tiếp tục khuấy hỗn hợp nếu bạn mất thời gian. Nếu không bột sẽ lắng dưới đáy.
- Bạn có thể thấy mùi vị của tảo xoắn và nước lã mạnh hoặc khó chịu, vì vậy nước trái cây là lựa chọn tốt hơn để che bớt hương vị. Sử dụng nước ép trái cây hoàn toàn tự nhiên không cô đặc.
Bước 2. Thêm tảo xoắn vào sinh tố để có hương vị đậm đà hơn
Đây là một lựa chọn phổ biến cho những người đam mê sức khỏe vì bạn có thể kết hợp rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe cùng với tảo xoắn. Nó cũng che giấu hương vị của bột tốt hơn nước trái cây. Thêm 1 hoặc 2 thìa vào món sinh tố yêu thích của bạn và trộn đều hỗn hợp với nhau.
Hương vị ngọt ngào có thể bù đắp cho hương vị đất của tảo xoắn, vì vậy hãy thử sử dụng các loại trái cây ngọt hơn trong sinh tố của bạn như dứa, xoài và cam
Bước 3. Trộn spirulina vào hummus, guacamole, hoặc các loại nước chấm khác
Điều này bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho đồ ăn nhẹ của bạn và mang đến một hương vị độc đáo. Rắc một ít vào món nhúng yêu thích của bạn và khuấy đều.
Có thể mất một số lần thử và sai để có được hỗn hợp ngay tại đây. Thêm một ít vào mỗi lần để bạn không lạm dụng nó và làm hỏng hương vị
Bước 4. Làm nước sốt pesto với tảo xoắn
Nước sốt Pesto kết hợp hoàn hảo với tảo xoắn bởi vì nó đã có một hương vị hấp dẫn của trái đất. Rắc một ít vào để bổ sung hương vị. Kiểm tra hương vị để tìm ra lượng phù hợp, sau đó đổ nước sốt lên mì ống mới.
- Pesto cũng là một loại nước chấm tuyệt vời để chấm bánh mì hoặc dùng trên pizza chay.
- Bạn cũng có thể sử dụng Spirulina trong các loại nước sốt mì ống bằng đất khác, chẳng hạn như nước sốt với nấm hoặc nấm cục.
Bước 5. Rắc bột lên sô cô la, bánh ngọt hoặc các món tráng miệng khác
Spirulina có xu hướng kết hợp tốt với hương vị sô cô la, vì vậy nó có thể thêm một tông màu độc đáo cho món tráng miệng của bạn. Rắc một chút lên món tráng miệng của bạn để tăng thêm chất dinh dưỡng.
Hãy nhớ rằng ăn quá nhiều món tráng miệng có hại cho sức khỏe của bạn, ngay cả khi bạn đã bổ sung thêm tảo xoắn. Giữ lượng đồ tráng miệng của bạn ở mức tối thiểu và sử dụng tảo xoắn trong các món ăn khác để tăng cường sức khỏe tốt hơn
Bước 6. Uống bổ sung tảo xoắn thay vì trộn nó vào thức ăn của bạn
Spirulina cũng có dạng viên nén như một chất bổ sung chế độ ăn uống. Nếu bạn không thích hương vị của bột, thì đây là một cách tốt để thêm tảo xoắn vào chế độ ăn uống của bạn mà không có mùi vị đậm đà.
Phương pháp 2 của 3: Những điều Spirulina có thể giúp đỡ
Những người ủng hộ cho rằng tảo xoắn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có những phát hiện ban đầu cho thấy tảo xoắn có thể điều trị hoặc ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này và tảo xoắn vẫn chưa chính thức được coi là phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng cụ thể nào. Nếu bạn dùng nó, thì nó có thể có những lợi ích sau đây.
Bước 1. Kiểm soát lượng đường trong máu của bạn để ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu cho thấy rằng tảo xoắn có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, có thể ngăn ngừa hoặc cải thiện các triệu chứng tiểu đường. Nếu bạn cần kiểm soát lượng đường trong máu, thì thực phẩm bổ sung tảo xoắn có thể giúp ích.
Nếu bạn đã mắc bệnh tiểu đường, hãy hỏi bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung sức khỏe nào như tảo xoắn để đảm bảo rằng chúng sẽ không làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn
Bước 2. Giảm mỏi cơ khi tập luyện cường độ cao
Spirulina rất giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa stress oxy hóa. Điều này có nghĩa là nó có thể bảo vệ cơ bắp của bạn và ngăn ngừa mệt mỏi trong các buổi tập luyện cường độ cao hoặc kéo dài.
Bước 3. Giảm mức độ lipid và cholesterol của bạn
Spirulina cũng có dấu hiệu giảm cholesterol. Điều này có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện các triệu chứng của bệnh tim.
Phương pháp 3/3: Mẹo giữ an toàn
Spirulina nói chung là an toàn để sử dụng và không có bất kỳ tương tác thuốc nào. Tuy nhiên, vẫn có một số bước bạn nên thực hiện để bảo vệ bản thân và đảm bảo rằng bạn không gặp phải bất kỳ phản ứng bất lợi nào. Bằng cách kiểm tra với bác sĩ của bạn trước, bạn có thể tránh được bất kỳ vấn đề nào khi dùng tảo xoắn.
Bước 1. Súc miệng bằng nước sau khi uống tảo xoắn
Bột tảo xoắn có thể làm ố răng một chút, vì vậy bạn nên súc miệng sau khi ăn hoặc uống bất cứ thứ gì bạn thêm vào.
Bước 2. Giới hạn lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn ở mức 500 mg
Đây là liều lượng tiêu chuẩn cho cả viên nén và dạng bột của tảo xoắn. Liều cao hơn có thể an toàn, nhưng tốt nhất bạn nên tuân theo giới hạn này trừ khi bác sĩ cho bạn biết bạn có thể dùng nhiều hơn.
Các sản phẩm hoặc nhãn hiệu khác nhau có thể có hướng dẫn dùng thuốc khác nhau, vì vậy hãy luôn tuân theo các hướng dẫn được cung cấp
Bước 3. Chỉ uống tảo xoắn nếu bạn từ 18 tuổi trở lên
Mặc dù Spirulina nói chung là an toàn, nhưng các nghiên cứu vẫn chưa được thực hiện để xác định nó ảnh hưởng đến trẻ em như thế nào. Tốt nhất bạn nên đợi cho đến khi bạn 18 tuổi để bắt đầu thêm nó vào chế độ ăn uống của mình, trừ khi bác sĩ cho bạn biết điều đó ổn.
Nếu bạn muốn thêm tảo xoắn vào chế độ ăn của trẻ, hãy hỏi bác sĩ nhi khoa trước
Bước 4. Kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bạn bắt đầu bổ sung spirulina
Giống như tất cả các chất bổ sung sức khỏe, tảo xoắn có thể không phù hợp với tất cả mọi người, vì vậy hãy cho bác sĩ biết trước nếu bạn muốn bắt đầu dùng chất bổ sung. Họ có thể tư vấn cho bạn xem đây có phải là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bạn hay không.
Rất hiếm, nhưng tảo xoắn có thể chứa một axit amin làm trầm trọng thêm bệnh phenylketon niệu, một chứng rối loạn chuyển hóa mà một số người mắc phải. Đây là lý do tại sao kiểm tra với bác sĩ của bạn trước tiên là quan trọng
Bước 5. Hỏi bác sĩ xem liệu tảo xoắn có an toàn khi mang thai hoặc cho con bú hay không
Tác dụng của Spirulina đối với trẻ sơ sinh hoặc trẻ sơ sinh chưa rõ ràng, vì vậy hãy hỏi bác sĩ xem bạn có thể tiếp tục dùng nó khi đang mang thai hoặc cho con bú hay không.
Bước 6. Giữ tảo xoắn trong tủ lạnh sau khi bạn mở nó ra
Mặc dù tảo xoắn sẽ không làm bạn bị ốm nếu bạn để nó ở nhiệt độ phòng, nhưng các chất dinh dưỡng có thể bắt đầu biến chất nếu nó không được bảo quản lạnh. Giữ lạnh để bạn luôn nhận được liều lượng dinh dưỡng cao nhất với mỗi khẩu phần.
Bài học rút ra về y tế
Spirulina chắc chắn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể cung cấp cho bạn một lượng lớn protein, vitamin và beta-carotene. Thật dễ dàng để kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn hoặc dùng như một chất bổ sung, vì vậy bạn có thể tự mình thử và xem liệu bạn có nhận thấy bất kỳ lợi ích sức khỏe nào không. Chỉ cần kiểm tra với bác sĩ của bạn trước để đảm bảo nó phù hợp với bạn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc uống tảo xoắn chỉ là một phần nhỏ trong việc hỗ trợ sức khỏe của bạn. Bạn cũng nên tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên để có được lợi ích tối đa từ dinh dưỡng bổ sung.