Bột siêu thực phẩm là loại bột dinh dưỡng cô đặc được làm từ siêu thực phẩm. Bạn có thể mua các loại bột thành phần đơn lẻ, như bột maca, acai, hoặc bột bao báp, hoặc một loại bột siêu thực phẩm có chứa nhiều siêu thực phẩm, rau, vitamin và khoáng chất. Những loại bột này được cho là có lợi cho sức khỏe khi kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng. Để sử dụng bột siêu thực phẩm, hãy chọn loại bột bạn muốn dùng, lấy lượng thích hợp mỗi ngày và thêm nó vào sinh tố, nước trái cây hoặc bữa ăn của bạn.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Chọn một loại bột siêu thực phẩm
Bước 1. Chọn bột một thành phần hoặc nhiều thành phần
Có hai sự lựa chọn khi quyết định một loại bột siêu thực phẩm. Bạn có thể dùng một loại bột thành phần đơn lẻ, như maca, tảo xoắn hoặc bột hạt lanh. Bạn cũng có thể chọn một loại bột kết hợp nhiều loại vitamin, khoáng chất và siêu thực phẩm với nhau thành một loại bột.
Bột đa thành phần thường chứa các loại rau như rau bina, bông cải xanh và cỏ lúa mì. Ngoài ra, chúng có thể chứa các loại tảo như spirulina và chlorella, chế phẩm sinh học, các enzym như Co-Q10, vitamin, khoáng chất và thảo mộc
Bước 2. Thử lá chùm ngây
Bột chùm ngây được làm từ lá của cây chùm ngây. Bột này chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm cholesterol và điều chỉnh lượng đường trong máu.
Bột này có hương vị hơi béo
Bước 3. Lấy bột maca
Bột maca được làm từ củ maca. Loại bột này có tác dụng tăng cường năng lượng và giúp điều chỉnh hormone. Nó cũng có thể làm giảm huyết áp của bạn. Một số người sử dụng nó để tăng cường khả năng sinh sản.
Bột này có vị ngọt và mạch nha
Bước 4. Thử chlorella
Chlorella có nguồn gốc từ tảo. Loại bột này chứa một lượng lớn carotenoid, một chất có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện làn da.
Bởi vì bột này đến từ tảo, nó có thể có một chút hương vị giống như ao hồ hoặc rong biển. Nó có thể được trộn với những thứ khác tốt hơn
Bước 5. Đi tìm cây bao báp
Baobab là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C. Loại trái cây này cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Baobab có lượng vitamin C gấp mười lần trong cam tươi
Bước 6. Thử dùng tảo xoắn
Spirulina là một loại bột siêu thực phẩm phổ biến. Nó là một loại tảo có màu xanh lam. Bột chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, magiê, sắt và B12. Nó cũng chứa một lượng lớn protein và axit béo omega.
Spirulina có thể giúp ngăn ngừa ung thư, cải thiện các vấn đề về xoang, giảm huyết áp, giảm cholesterol và giảm nguy cơ đột quỵ. Nó cũng có thể tăng cường năng lượng của bạn
Bước 7. Mua bột hạt lanh
Hạt lanh là một loại siêu thực phẩm khác mà bạn có thể lấy ở dạng bột. Chúng rất giàu axit béo omega và chất xơ. Nó giúp hỗ trợ hệ thống tim mạch và miễn dịch của bạn. Hạt lanh cũng giúp ích cho chức năng não và khớp, cùng với việc cải thiện tình trạng da.
Bước 8. Thử bột camu
Bột camu được làm từ quả mọng hình thành trên cây bụi camu camu. Bột giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, cùng với việc thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Bột camu có vị chua và kết hợp tốt với những thứ ngọt ngào
Bước 9. Xem xét bột acai
Quả acai tương tự như quả việt quất và được coi là một loại siêu quả. Bạn có thể lấy quả acai khô để cho vào thực phẩm ngoài bột acai. Quả acai chứa đầy chất chống oxy hóa và có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Phương pháp 2 của 3: Kết hợp các loại bột siêu thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn
Bước 1. Cho bột vào máy sinh tố
Một trong những cách phổ biến nhất mà mọi người sử dụng bột siêu thực phẩm là thêm chúng vào sinh tố. Một số loại bột, như tảo xoắn, tự nó có vị khó chịu. Thêm nó vào sinh tố trái cây có thể giúp che bớt hương vị đồng thời cung cấp thêm chất dinh dưỡng.
Đảm bảo sinh tố của bạn tốt cho sức khỏe. Thêm trái cây tươi thay vì đóng hộp hoặc trái cây trong xi-rô nặng. Nếu bạn muốn có một thành phần từ sữa, hãy thử sữa chua Hy Lạp hoặc sữa ít chất béo. Không thêm nước trái cây hoặc kem nhiều đường
Bước 2. Thử bột trong nước trái cây
Nếu bạn muốn ép trái cây, bạn có thể muốn thêm bột siêu thực phẩm vào nước trái cây tươi của bạn. Sau khi ép trái cây và rau củ, hãy khuấy đều bột siêu thực phẩm của bạn. Hương vị của bột phải hòa quyện với hương vị của nước trái cây của bạn.
Nếu bạn mua nước trái cây, bạn cũng có thể trộn nó với nước trái cây đó. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang mua nước trái cây 100% tự nhiên không thêm đường để có được những lợi ích sức khỏe nhất
Bước 3. Rắc bột lên thức ăn
Một cách khác bạn có thể lấy thìa cà phê hoặc thìa bột siêu thực phẩm hàng ngày là rắc nó lên các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn. Hãy thử bột maca hoặc acai trên sữa chua, hoặc rắc một ít cây bao báp lên ngũ cốc hoặc bột yến mạch của bạn.
- Bạn có thể thử thêm bột vào quinoa, rắc lên trên rau hoặc trộn vào súp.
- Một số loại bột, chẳng hạn như tảo xoắn, rất ngon khi rắc lên bắp rang bơ tươi. Bỏng ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy nếu bạn chế biến mà không thêm muối hoặc chất béo (bơ), nó sẽ là một món ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe.
Phương pháp 3/3: Bắt đầu với bột siêu thực phẩm
Bước 1. Bắt đầu với liều lượng nhỏ hơn
Mặc dù hầu hết các loại bột siêu thực phẩm có ít tác dụng phụ được biết đến, nhưng chúng nên được sử dụng một cách điều độ. Bạn không bao giờ muốn ăn quá nhiều bột siêu thực phẩm. Tất cả các lợi ích dinh dưỡng có thể được hấp thụ với một liều lượng nhỏ hơn. Khi bạn bắt đầu thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình, hãy bắt đầu với liều lượng nhỏ hơn.
Bắt đầu với ½ muỗng cà phê một hoặc hai lần mỗi ngày được khuyến khích
Bước 2. Uống khoảng một muỗng canh mỗi ngày
Sau khi bạn đã dùng bột siêu thực phẩm một thời gian, bạn có thể dùng từ hai muỗng cà phê đến một muỗng canh đầy đủ mỗi ngày. Bạn không nên dùng nhiều hơn một muỗng canh mỗi ngày, vì quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về đường ruột của bạn, chẳng hạn như đau dạ dày ruột.
- Nếu bạn đang dùng nhiều loại bột siêu thực phẩm, hãy dùng một hoặc hai loại mỗi ngày.
- Bạn có thể muốn dùng các chất bổ sung trong vài ngày, sau đó không dùng chúng trong vài ngày. Điều này có thể giúp bạn tránh dùng quá nhiều.
Bước 3. Hãy nhất quán
Khi bạn chọn một loại bột siêu thực phẩm, hãy nhớ đọc nhãn. Nó sẽ cung cấp các gợi ý về cách dùng bột, tần suất dùng và liều lượng dùng. Bạn không nên nhất quán về cách dùng bột mà còn phải nhất quán về tần suất sử dụng.
Đừng chỉ lấy bột một vài lần rồi quên nó đi. Ngay cả khi bạn không dùng nó mỗi ngày, hãy lên lịch trình. Ví dụ, bạn có thể làm theo liều lượng khuyến nghị trên nhãn và uống hai muỗng cà phê. Bạn có thể làm điều này cách ngày
Bước 4. Nhận thức về giá cả
Các loại bột siêu thực phẩm có giá từ khoảng $ 20 đến $ 150 một chai. Bột đắt tiền vì cần rất nhiều vật phẩm (ví dụ như quả acai) để sấy khô và nghiền thành bột. Bạn nhận được một liều lượng chất dinh dưỡng từ bột cao hơn nhiều so với bạn từ toàn bộ thực phẩm. Chi phí tiếp thị cũng đẩy giá bột siêu thực phẩm lên cao. Tuy nhiên, hầu hết các loại bột từ 100 đến 300 gram dao động trong khoảng 20 đô la đến 40 đô la.
- Khi chọn một lọ bột siêu thực phẩm, bạn có thể nghiên cứu chi phí của các thành phần để biết sơ bộ về chi phí sản xuất loại bột này có thể là bao nhiêu. Hầu hết các loại bột có giá từ $ 5- $ 25 để làm.
- Nhìn vào kích thước của chai. Chai lớn hơn sẽ đắt hơn chai nhỏ hơn. Xác định chi phí cho mỗi khẩu phần ăn để bạn có thể so sánh với các thương hiệu khác.
- So sánh và mua sắm xung quanh. Bạn có thể thấy rằng một số thương hiệu đắt tiền một cách không cần thiết mà không có lý do, hoặc một thương hiệu rẻ hơn không có cùng lượng chất dinh dưỡng như những thương hiệu khác.
