Nếu bạn bị đau bụng, chuột rút, tiêu chảy hoặc các vấn đề khác với đường ruột của mình, bạn có thể chữa lành nó ngay lập tức bằng cách duy trì sự cân bằng ổn định của các vi khuẩn tốt trong ruột. Chìa khóa để chữa lành đường ruột của bạn là tăng cường tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều probiotic và prebiotics. Probiotics là một loại vi khuẩn tốt cần prebiotics để phát triển trong ruột của bạn. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều đường, chất béo, thực phẩm chế biến sẵn và protein động vật có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn xấu trong đường ruột của bạn, điều này có thể làm chậm quá trình chữa lành vết thương.
Các bước
Phương pháp 1 trong 3: Ăn thực phẩm giàu lợi khuẩn
Bước 1. Thêm sữa chua và phô mai vào chế độ ăn uống của bạn
Sữa chua và pho mát có chứa một lượng lớn men vi sinh có thể giúp tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Mua các sản phẩm sữa chua có nhãn "các chất nuôi cấy hoạt động" trên đó. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn sữa chua nguyên chất, tự nhiên thay vì sữa chua có hương vị.
- Sữa chua có hương vị có xu hướng chứa nhiều đường, có thể làm giảm số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn.
- Thay vào đó, hãy làm ngọt sữa chua bằng trái cây như chuối, việt quất, dâu tây và đào.
- Bạn thậm chí có thể làm sữa chua của riêng bạn.
Bước 2. Ăn thực phẩm lên men không sữa nếu bạn không dung nạp lactose
Thực phẩm ngâm chua là phiên bản không sữa của thực phẩm lên men. Giống như sữa chua, thực phẩm ngâm chua có chứa một lượng lớn men vi sinh. Thêm thực phẩm muối chua vào 1 đến 2 bữa ăn mỗi ngày để giúp tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn.
- Bổ sung các loại thực phẩm như dưa chuột muối, tỏi, củ cải, củ cải đường và ngô sẽ giúp ích cho bữa ăn của bạn.
- Dưa cải bắp, kim chi, natto, tempeh, đậu phụ lên men và miso cũng là những thực phẩm lên men.
Bước 3. Uống bổ sung probiotic nếu bạn không thích thực phẩm ngâm chua
Một cách tuyệt vời khác để tăng số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn là bổ sung probiotic. Uống bổ sung theo hướng dẫn trên chai. Liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác, hoặc nếu bạn không chắc mình nên dùng chất bổ sung bao lâu một lần.
- Bạn có thể mua thực phẩm bổ sung probiotic trực tuyến hoặc từ cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe tại địa phương.
- Nếu bạn bị rối loạn miễn dịch, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thêm men vi sinh vào chế độ ăn uống của bạn.
Bước 4. Uống đồ uống có nhiều men vi sinh
Đồ uống như kefir, whey, kombucha và giấm táo đều chứa nhiều probiotic. Nếu bạn cũng đang ăn thực phẩm có nhiều probiotic, chỉ nên uống 1 thức uống probiotic mỗi tuần. Nếu không, thì bạn có thể tiêu thụ nhiều hơn 1 thức uống probiotic mỗi tuần.
Mặc dù hầu hết mọi người không thể “dùng quá liều” hoặc dùng quá nhiều men vi sinh, nhưng hãy cắt giảm nếu bạn bị đầy hơi hoặc tiêu chảy
Phương pháp 2/3: Ăn thực phẩm giàu Prebiotics
Bước 1. Tiêu thụ 2 đến 3 phần trái cây mỗi ngày
Trái cây chứa nhiều prebiotics và các chất dinh dưỡng có lợi khác. Ăn 1 cốc (175 gram) trái cây vào bữa sáng, bữa trưa hoặc sau bữa tối. Trái cây đặc biệt chứa nhiều prebiotics là chuối và quả việt quất.
Các loại trái cây khác nên bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn là dâu tây, dâu đen, cam, đào, xoài, táo và dứa
Bước 2. Ăn 2 đến 3 phần rau mỗi ngày
Giống như trái cây, rau cũng chứa nhiều prebiotics. Thêm 1 cốc (175 gram) rau vào mỗi bữa ăn. Nếu không mỗi bữa thì ít nhất 2 bữa. Các loại rau có chứa nhiều prebiotics là hành tây, tỏi, măng tây, tỏi tây và atisô Jerusalem.
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn và súp lơ trắng cũng chứa một lượng lớn prebiotics
Bước 3. Bao gồm đậu trong chế độ ăn uống của bạn
Các loại đậu như đậu đen, pinto và đậu tây cũng chứa một lượng lớn prebiotics. Thêm 1 cốc (200 gram) đậu vào 3 đến 4 bữa ăn mỗi tuần. Đậu không chỉ chứa prebiotics mà còn là một nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin B và folate, những chất này cũng có thể thúc đẩy sức khỏe đường ruột.
Ví dụ, thêm đậu đen vào món salad, hoặc nấu đậu đỏ và cơm cho bữa tối
Bước 4. Chuyển từ ngũ cốc đã qua chế biến sang ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, yến mạch và lúa mì đều là những nguồn cung cấp chất xơ prebiotic tuyệt vời. Thay vì ăn ngũ cốc đã qua chế biến như bánh mì trắng, hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì.
Ví dụ: sử dụng bánh mì lúa mì để làm bánh mì kẹp của bạn, mì nguyên cám cho các món mì ống hoặc sử dụng bột mì để làm bánh nướng
Phương pháp 3/3: Hạn chế một số loại thực phẩm
Bước 1. Thay thế đạm động vật bằng đạm thực vật từ 1 đến 2 ngày trong tuần
Protein động vật, đặc biệt là thịt đỏ, mất nhiều thời gian để tiêu hóa và có thể làm giảm lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Để giúp đường ruột của bạn mau lành, hãy ăn chay từ 1 đến 2 ngày trong tuần. Ăn các nguồn protein từ thực vật như các loại đậu, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt thay vì ăn thịt.
- Đảm bảo ăn nhiều trái cây và rau quả vào những ngày này.
- Lên kế hoạch trước các bữa ăn và đồ ăn nhẹ để bạn không bị đói vào những ngày này.
Bước 2. Giảm tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa
Ăn ít chất béo bão hòa hơn có thể giúp chữa lành đường ruột không khỏe mạnh. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm kem, bơ, thịt mỡ, bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng. Trước khi bạn mua một sản phẩm, hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng để xem sản phẩm chứa bao nhiêu chất béo bão hòa.
Các sản phẩm có hơn 5 gam (0,18 oz) trên 100 gam (3,5 oz) chất béo bão hòa thì có nhiều chất béo bão hòa
Bước 3. Cắt giảm thức ăn có nhiều đường
Đường cũng nuôi dưỡng vi khuẩn xấu trong ruột của bạn. Thực phẩm chứa nhiều đường bao gồm kẹo, trà và cà phê có đường, soda, rượu, xi-rô, mật ong và nước hoa quả. Kiểm tra nhãn dinh dưỡng của sản phẩm trước khi mua. Các sản phẩm có hơn 22,5 gam (0,8 oz) trên 100 gam (3,5 oz) đường là lượng đường cao.
- Thay vì ăn sô cô la để tráng miệng, hãy ăn salad trái cây.
- Ngoài ra, hãy giảm lượng đường bạn cho vào trà và cà phê.
Bước 4. Hạn chế số lượng thực phẩm chế biến sẵn trong chế độ ăn uống của bạn
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột của bạn. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, bánh mì, ngũ cốc, mì ống, thịt ăn trưa, thịt xông khói, xúc xích và thức ăn nhanh. Thay vào đó, hãy ăn thịt nạc, trái cây tươi và rau quả và thực phẩm chưa qua chế biến.