Nếu bạn vừa bị dị ứng động vật có vỏ, nó có thể hơi đáng sợ. Bạn có thể nghĩ rằng mình chỉ có thể bị dị ứng như vậy trong thời thơ ấu, nhưng trên thực tế, bất kỳ ai cũng có thể mắc chứng dị ứng này ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, bước đầu tiên là cố gắng tránh chất gây dị ứng. Bạn cũng nên chuẩn bị cho các tình huống khẩn cấp để nếu bạn tiếp xúc với động vật có vỏ, bạn sẽ có những gì bạn cần và bạn biết cách ứng phó.
Các bước
Phần 1/3: Tránh dị ứng
Bước 1. Đọc nhãn
Các nhà sản xuất bắt buộc phải ghi chú trên nhãn nếu họ có động vật có vỏ giáp xác như tôm, cua và tôm hùm. Tuy nhiên, họ không bắt buộc phải ghi chú nếu chúng có chứa động vật thân mềm như nghêu, sò điệp hoặc hàu.
- Điều quan trọng là phải kiểm tra tất cả các nhãn. Động vật có vỏ có thể hiện diện trong các sản phẩm khiến bạn ngạc nhiên.
- Ví dụ, thực phẩm có hương liệu hải sản thường có động vật có vỏ trong đó.
Bước 2. Kiểm tra nhãn không phải thực phẩm
Bước này có thể khó hơn một chút, vì không phải tất cả các nhãn không phải thực phẩm đều bắt buộc phải liệt kê các thành phần. Tuy nhiên, một số mặt hàng không phải thực phẩm có thể chứa động vật có vỏ, do đó có thể khiến bạn bị dị ứng.
- Ví dụ, son bóng có thể chứa động vật có vỏ.
- Thức ăn cho vật nuôi và phân bón thực vật cũng có thể chứa động vật có vỏ, điều này có thể quan trọng nếu bạn đang xử lý những đồ vật này và tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng. Các chất bổ sung dinh dưỡng cũng có thể chứa các chất gây dị ứng hải sản.
Bước 3. Tránh tiếp xúc với động vật có vỏ
Nếu bị dị ứng, đặc biệt là dị ứng nghiêm trọng, bạn cũng nên tránh chạm vào động vật có vỏ. Ngoài ra, phản ứng dị ứng thậm chí có thể xảy ra nếu bạn hít phải các hạt từ động vật có vỏ được nấu chín gần đó.
- Nếu bạn đang nấu ăn cho gia đình, hãy bỏ qua việc nấu động vật có vỏ cho những người còn lại trong gia đình ngay cả khi bạn không ăn chúng. Ngoài ra, cố gắng không ở những nơi có động vật có vỏ đang được nấu chín.
- Cố gắng tránh quầy hải sản ở cửa hàng tạp hóa, vì đến quá gần có thể khiến bạn hụt hẫng.
- Không phải ai cũng bị dị ứng động vật có vỏ nghiêm trọng như vậy. Chú ý đến những gì bạn phản ứng và những gì bạn không.
MẸO CHUYÊN GIA
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Bước 4. Hỏi tại các nhà hàng
Khi bạn đi ăn ngoài, hãy nhớ hỏi bạn có gì trong thức ăn không. Tốt nhất bạn nên an toàn bằng cách hỏi thay vì cho rằng thực phẩm không chứa động vật có vỏ.
- Bắt đầu bằng cách nói với người phục vụ rằng bạn bị dị ứng: "Xin chào, tôi bị dị ứng rất nặng với động vật có vỏ."
- Chuyển sang nói về món bạn muốn gọi: "Tôi muốn gọi món chow mein. Món đó có sò ốc nào không?"
- Nếu người phục vụ nói rằng anh ta không biết, hãy xem nếu có thể hỏi: "Bạn vui lòng kiểm tra giúp tôi được không? Nó thậm chí không thể có trong hương liệu. Tôi thực sự đánh giá cao nó."
- Cũng nên hỏi về dầu nếu bạn gọi món chiên. Đôi khi, cùng một loại dầu dùng để nấu, chẳng hạn như gà của bạn, có thể được dùng để nấu tôm.
Bước 5. Hãy thận trọng với cá
Trừ khi bạn bị dị ứng cụ thể với cá, bạn không nên lo lắng về việc ăn cá. Tuy nhiên, thông thường cá và động vật có vỏ được nấu cùng nhau, vì vậy bạn cần phải cảnh giác với việc lây nhiễm chéo.
Phần 2/3: Chuẩn bị
Bước 1. Biết các yếu tố kích hoạt của bạn
Động vật có vỏ thực sự được chia thành hai loại, động vật giáp xác và động vật thân mềm. Động vật giáp xác bao gồm tôm, tôm hùm và cua. Động vật thân mềm là nghêu, sò, hến và sò.
- Bạn có thể bị dị ứng với một nhóm hoặc cả hai. Trên thực tế, bạn có thể chỉ bị dị ứng với một loại động vật có vỏ chứ không dị ứng với những loài khác, chẳng hạn như tôm.
- Dị ứng với động vật giáp xác thường phổ biến hơn dị ứng với động vật thân mềm.
Bước 2. Gặp bác sĩ của bạn
Nếu bạn biết mình bị dị ứng nghiêm trọng, điều quan trọng là phải gặp bác sĩ và thảo luận về các lựa chọn của bạn. Nếu có thể, hãy đến gặp một người chuyên về dị ứng, vì họ có thể giúp xác định chính xác thứ mà bạn bị dị ứng.
- Bạn có thể bị dị ứng động vật có vỏ bất cứ lúc nào trong đời. Do đó, nếu bạn bắt đầu xuất hiện các triệu chứng, tốt nhất bạn nên đi kiểm tra.
- Nếu bạn bắt đầu cảm thấy ngứa ran trong miệng sau khi ăn động vật có vỏ, đã đến lúc bạn nên nói chuyện với bác sĩ.
Bước 3. Lấy bút tiêm epinephrine
Nếu bạn được chẩn đoán là bị dị ứng động vật có vỏ nghiêm trọng, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc tự động tiêm epinephrine để bạn có thể tự điều trị khi có dấu hiệu phản ứng đầu tiên. Những ống tiêm tự động hoặc bút này có thể giúp bạn sống sót khi bị dị ứng nghiêm trọng bằng cách tiêm epinephrine (adrenaline) vào cơ thể.
- Một số tên thương hiệu phổ biến là EpiPen và Avui-Q.
- Epinephrine có thể cứu mạng bạn trong trường hợp bạn lên cơn đau dữ dội.
- Kiểm tra bút của bạn thường xuyên, ít nhất một lần một tháng. Nếu bạn thấy chất lỏng có màu đục hoặc bút đã quá hạn sử dụng, hãy mua bút mới.
Phần 3/3: Phản ứng khi bị dị ứng
Bước 1. Nhận biết các dấu hiệu cảnh báo sớm
Hầu hết thời gian, phản ứng của bạn sẽ bắt đầu trong vòng vài phút sau khi ăn miếng thức ăn đầu tiên. Tuy nhiên, đôi khi, nó có thể hiển thị vài giờ sau đó.
- Một triệu chứng là ngứa lưỡi sau khi ăn động vật có vỏ. Các triệu chứng khác bao gồm thở khò khè, ho, tức cổ họng, khàn giọng và khó thở.
- Bạn cũng có thể nổi mề đay, ngứa, sưng mắt hoặc sưng họng. Một triệu chứng khác là các vấn đề về dạ dày, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc nôn mửa. Cuối cùng, nó có thể khiến bạn cảm thấy chóng mặt hoặc choáng váng.
Bước 2. Chú ý đến sự khởi đầu của các triệu chứng
Nếu bạn bị dị ứng nghiêm trọng, bạn có thể bị phản ứng phản vệ, đây chỉ là một cách nói hoa mỹ để nói một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng. Nếu bạn biết tình trạng dị ứng của mình là tồi tệ, bạn có thể cần phải tiêm epinephrine khi mới có triệu chứng. Dưới đây là một số ví dụ khác về thời điểm bạn có thể cần sử dụng epinephrine:
- Bạn có các triệu chứng liên quan đến mũi, miệng, da hoặc dạ dày và khó thở hoặc cảm thấy choáng váng và chóng mặt (huyết áp thấp).
- Bạn nghĩ rằng bạn đã tiếp xúc với động vật có vỏ và bạn có hai trong số các triệu chứng sau: các vấn đề về da / sưng môi, các vấn đề về dạ dày, huyết áp thấp (chóng mặt) hoặc khó thở.
- Bạn biết mình đã bị phơi nhiễm và bạn bắt đầu bị huyết áp thấp (chóng mặt, choáng váng, suy nhược).
Bước 3. Tiêm epinephrine
Nếu bạn nghĩ rằng bạn cần phải tiêm epinephrine, hãy lấy bút ra. Nếu bạn không nghĩ rằng mình có thể tự làm, hãy thử nói chuyện với người khác. Mỗi cây bút có một chút khác nhau, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn đã đọc kỹ hướng dẫn của mình trước khi cần sử dụng bút.
- Tuy nhiên, về cơ bản, bạn vặn ngăn chứa bên ngoài để lộ kim phun tự động. Bạn kéo nắp đầu tiên ra, thường là màu xanh lam, xám hoặc cam. Trên một số bút, nó được đánh dấu "1." Bạn có thể thấy một đầu màu đỏ. KHÔNG đặt ngón tay của bạn trước đầu ngón tay. Kéo nắp kia ra.
- Đặt đầu kim (đầu màu đỏ trên một số bút) của kim phun ở phần bên ngoài của đùi gần đầu và ở giữa. Hãy chắc chắn rằng nó đang đi vào cơ bắp. Bạn có thể làm điều đó thông qua quần áo. Ấn xuống cho đến khi bạn cảm thấy kim đi vào da. Giữ nó trong 10 giây, sau đó kéo nó ra.
- Bạn có thể sẽ thấy chất lỏng còn sót lại trong bút. Điều đó là tốt, và miễn là kim kéo dài, bạn đã nhận được liều lượng thích hợp.
- Có thể hữu ích nếu bạn chỉ cho bạn bè thân thiết và gia đình cách sử dụng ống tiêm epinephrine khi bạn ở trong tình huống không khẩn cấp. Bằng cách đó, họ có thể giúp đỡ nếu có nhu cầu.
Bước 4. Đến phòng cấp cứu
Mặc dù epinephrine có thể cứu sống bạn, nhưng nó không giải quyết được vấn đề về phản ứng dị ứng. Bạn vẫn cần phải đến phòng cấp cứu. Tốt nhất là gọi ngay 9-1-1.
