Nghiên cứu cho thấy rằng giảm cân là rất phổ biến trong và sau khi điều trị ung thư. Trong khi chiến đấu với bệnh ung thư, bạn có thể không còn cảm giác thèm ăn và có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn khiến bạn khó ăn. Các chuyên gia đồng ý rằng bạn cần đáp ứng nhu cầu về calo, protein và hydrat hóa để giúp bạn có được kết quả điều trị tốt nhất có thể. May mắn thay, có một số lựa chọn dễ dàng để bổ sung calo vào chế độ ăn uống của bạn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Các bước
Phần 1/3: Tận dụng tối đa các bữa ăn
Bước 1. Ăn nhiều bữa nhỏ thường xuyên
Ít thèm ăn là một tác dụng phụ phổ biến của các phương pháp điều trị ung thư. Thông thường, bạn có thể thiếu cảm giác thèm ăn để hoàn thành bữa ăn đầy đủ cùng một lúc. Bạn có thể cố gắng chống lại điều này bằng cách ăn các bữa ăn nhỏ hơn trong ngày.
- Ăn khoảng 2 giờ một lần. Ăn các bữa ăn nhỏ cũng như đồ ăn nhẹ. Hãy hỏi bác sĩ để biết lượng calo hợp lý và cố gắng chia nhỏ lượng calo đó ra trong các bữa ăn hàng ngày của bạn. Đừng đợi cho đến khi cảm thấy đói vì bạn có thể không nhận thấy cơn đói nếu cảm thấy buồn nôn sau khi điều trị.
- Cố gắng chuẩn bị bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ trước thời hạn hoặc nhờ ai đó làm cho bạn. Có thể khó kiếm món gì đó để ăn nếu bạn cảm thấy không khỏe.
Bước 2. Chọn tăng lượng calo khi có thể
Bất cứ khi nào bạn có cơ hội, hãy thêm nhiều calo vào một món ăn. Có nhiều cách để thêm vài trăm calo vào bữa ăn hiện có:
- Sử dụng sữa nguyên chất và kem thay vì các loại tách béo hoặc không béo.
- Dùng sữa thay nước cho súp đóng hộp và nước sốt gói.
- Thêm phô mai bào vào mì ống, khoai tây nghiền, trứng và các món ăn khác.
- Sử dụng thêm nhân trong bánh mì.
- Mua các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo.
- Ăn kèm rau với nước sốt đậm đà.
Bước 3. Tìm kiếm thức ăn giàu dinh dưỡng
Khi cố gắng tăng cân khi mắc bệnh ung thư, bạn cần thực hiện một cách lành mạnh. Thức ăn đậm đặc có rất nhiều chất dinh dưỡng. Mặc dù chúng có xu hướng ít calo, nhưng bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với các loại thực phẩm có lượng calo cao khác để giúp bạn tăng cân và có được lượng calo cần thiết. Thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm:
- Hoa quả và rau
- Ngũ cốc nguyên hạt và bột mì nguyên cám
- Hải sản và thịt gia cầm nạc, như thịt, đậu, trứng và các loại hạt.
Bước 4. Ăn những món ăn yêu thích của bạn thường xuyên hơn
Nếu bạn đang đấu tranh để duy trì cảm giác thèm ăn, hãy cố gắng chế biến cho mình những loại thực phẩm mà bạn thực sự yêu thích. Ăn các bữa ăn yêu thích của bạn thường xuyên hơn có thể giúp bạn thèm ăn ngay cả khi cảm giác thèm ăn kém. Cố gắng nấu những món ăn mà bạn thực sự thích và ăn chúng một cách thường xuyên.
Phần 2 của 3: Làm đồ uống có hàm lượng calo cao
Bước 1. Thêm bột protein vào đồ uống
Bột protein có thể được thêm vào đồ uống. Điều này làm tăng tổng lượng calo của họ trong khi tăng lượng protein của bạn, có thể giúp bạn tăng cân lành mạnh nếu bạn bị ung thư.
- Chọn các loại bột dinh dưỡng (scandishake, enshake, calshake) và bột dành riêng cho protein (maxipro, protifar) thay vì bột năng lượng.
- Bạn có thể thêm một thìa cà phê bột protein vào hầu hết mọi thức uống, từ sữa, nước trái cây đến nước ngọt. Hầu hết các loại bột protein đều không có vị, vì vậy chúng sẽ không khiến thức uống có mùi vị khác biệt. Tuy nhiên, bạn có thể nhận thấy một chút thay đổi trong kết cấu.
Bước 2. Làm sinh tố của riêng bạn
Bạn có thể làm sinh tố bổ dưỡng, nhiều calo bằng cách trộn sữa hoặc sữa chua với nhiều loại trái cây và rau củ trong máy xay sinh tố. Thử nghiệm với các phần và thành phần cho đến khi bạn tìm thấy thứ gì đó hợp khẩu vị với mình. Bạn cũng có thể mua sinh tố làm sẵn ở nhiều siêu thị.
Bước 3. Uống thứ gì đó có calo trong bữa ăn
Cố gắng uống đồ uống có chứa calo trong bữa ăn thay vì nước lọc đơn giản. Tuy nhiên, hãy ăn một thứ gì đó bổ dưỡng. Đồ uống có đường, như nước ngọt, có thể không tốt cho bệnh nhân ung thư. Thay vào đó, hãy uống sữa nguyên chất, nước trái cây không thêm đường hoặc đồ uống thể thao ít đường như Gatorade.
Bước 4. Sử dụng thực phẩm bổ sung dạng lỏng khi cảm giác thèm ăn của bạn thấp
Nếu bạn ít thèm ăn, hãy cân nhắc thay thế một bữa ăn bằng thực phẩm bổ sung chất lỏng. Mặc dù tốt nhất bạn nên ăn thức ăn rắn, nhưng nếu không thể, bạn hãy thử bổ sung chất lỏng.
- Một số loại sinh tố thay thế bữa ăn thực sự được sản xuất dành riêng cho bệnh nhân ung thư. Bác sĩ có thể kê cho bạn một đơn thuốc cho các bữa ăn lỏng mà bạn có thể dùng vào những ngày bạn quá ốm để ăn.
- Bạn cũng có thể mua sinh tố thay thế bữa ăn không kê đơn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên hỏi bác sĩ về loại nào sẽ tốt nhất cho bạn khi có tiền sử bệnh của bạn.
- Sinh tố có thể có nhiều hương vị khác nhau, như sô cô la, vani và dâu tây. Nhiều người không thích mùi vị nhưng bạn có thể thử thêm chất làm ngọt tự nhiên như mật ong.
Phần 3/3: Tìm kiếm lời khuyên
Bước 1. Hỏi bác sĩ về cách giảm cảm giác buồn nôn
Vì buồn nôn có thể là nguyên nhân dẫn đến cảm giác thèm ăn thấp dẫn đến giảm cân ở bệnh nhân, nên việc kiểm soát cảm giác buồn nôn có thể hữu ích. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về cách tốt nhất để đối phó.
- Có nhiều loại thuốc chống buồn nôn mà bác sĩ có thể kê đơn. Bác sĩ sẽ chọn thuốc cho bạn dựa trên tiền sử bệnh của bạn và giai đoạn điều trị bạn đang trải qua.
- Bác sĩ của bạn có thể cũng sẽ đề xuất một số thay đổi lối sống. Uống nhiều chất lỏng hơn, tránh những mùi khó chịu, sử dụng các kỹ thuật thư giãn và tạo cảm giác thoải mái đều có thể giúp giảm cảm giác buồn nôn.
Bước 2. Nhận lời khuyên cá nhân từ chuyên gia dinh dưỡng
Hãy hỏi bác sĩ của bạn để được giới thiệu đến một chuyên gia dinh dưỡng. Công việc của chuyên gia dinh dưỡng là cung cấp cho bạn lời khuyên cá nhân về thói quen ăn uống để giúp bạn tăng cân. Một buổi ngồi xuống với chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tìm ra cách để chống lại việc giảm cân và tăng cân trong khi điều trị.
Bước 3. Tham gia một nhóm hỗ trợ
Các nhóm hỗ trợ bệnh nhân ung thư có mặt ở nhiều bệnh viện, nhà thờ và trung tâm cộng đồng. Bạn cũng có thể tìm thấy các nhóm hỗ trợ trực tuyến nếu một nhóm không có sẵn trong khu vực của bạn. Bạn có thể nói chuyện với những người bị ung thư khác về vấn đề tăng cân của họ và hỏi xem họ có tác dụng gì trong việc tăng cân trở lại.
